đ/kg)
Nguồn Sở Nông nghiệp và PTNT, năm 2009.
Là một quốc gia nông nghiệp chuyên xuất khẩu về nông sản, có nhiều nhà máy chế biến thức ăn gia súc. Tuy nhiên, chúng ta phải nhập khẩu nguồn nguyên liệu từ
bên ngoài để sản xuất thức ăn gia súc phục vụ ngành chăn nuôi. Đây thực sự là một
nghịch lý khiến giá thức ăn chăn nuôi trong nước liên tục biến động, gây bất lợi cho
người chăn nuôi. So với năm 2006, giá thức ăn lợn năm 2007 tăng 15,55%, tiết tục tăng mạnh ở đầu và giữa năm 2008. Đầu năm 2009, giá thức ăn chăn ni lợn có xu hướng giảm chậm, đặc biệt là cám hỗn hợp, hèm bia. Tuy nhiên, đến cuối năm 2009
giá cám hỗn hợp đã tăng 31,55% so với năm 2008.
Giá thịt lợn hơi trong giai đoạn từ 2007 đến năm 2010 có sự sai khác nhất định và không phản ánh xu hướng rõ rệt. Năm 2008 là năm có giá lợn hơi cao nhất so với
các năm cịn lại có thể phần nào chịu tác động to lớn từ dịch tai xanh xẩy ra ở một
số tỉnh nhưng với mức độ thiệt hại kinh tế và môi trường rất lớn, ảnh hưởng đến nguồn cung ứng sản phẩm thịt hơi trên thị trường.
Giá trung bình lợn hơi giữa 2 miền Nam và Bắc có sự khác biệt, theo xu
hướng cố định là ở miền Nam cao hơn ở miền Bắc. Đây có thể là sự phản ánh thu
nhập bình quân của người dân các tỉnh phía Nam cao hơn và đi kèm với nó là nhu cầu tiêu dùng thịt ở miền Nam cũng cao hơn ở miền Bắc.
Giá trung bình lợn hơi trong cả năm 2010 là 31.175 đồng/kg, trong đó đạt cao nhất vào tháng 12 là 36.400 đồng/kg và thấp nhất là tháng 4 là 29.350 đồng/kg. Giá lợn hơi năm 2010 tăng 2,61% so với năm 2009. Giá thịt lợn hơi giữa các tháng
trong năm 2010 tương đối ổn định như năm 2009 nhưng lại tăng giá cao vào 2 tháng
cuối năm. Sự tăng giá đột biến này là hậu quả của nguồn cung thiếu so với nhu cầu
do đàn lợn ở nhiều tỉnh trong cả nước bị dịch lợn tai xanh chưa kịp phục hồi hoàn
toàn và việc thu gom lợn thịt chuẩn bị phục vụ cho dịp tết Tân Mão.