Phễu chứa nguyên liệu

Phễu chứa nguyên liệu dạng hình lăng trụ, tiết diện ngang hình vuông, đáy hình chóp và chế tạo bằng thép không gỉ. Tại 4 góc của đáy phễu có gắn với 4

loadcell kết nối với 1 module ma trận và kết nối với máy tính, bộ hiển thị số LCD. Khi lượng nguyên liệu đổ xuống phễu đủ cho 1 mẻ nấu thì lập tức cửa xả ở đáy phễu mở ra đòng thời van chặn phía dưới cũng được mở, nguyên liệu chảy xuống vít tải.

Thể tích phễu:

Vph = Vt + Vc = m

 (m3) Trong đó:

m: khối lượng nguyên liệu của 1 mẻ nấu (kg)

: khối lượng riêng của nguyên liệu (kg/m3)

: hệ số đổ đầy của phễu và 0,9 Vph: thể tích phễu Vt: thể tích phần thân trụ, Vt = a2  H (m3) Vc: thể tích đáy , Vc =  2 2  1 1 3 a b ab h (m3)

 Phễu chứa malt

 Lượng malt cần cho 1 mẻ là 5554,4 kg

malt = 550 kg/m3 Vph = 5554, 4 550 0, 9 = 11,2 m3 chọn a = 2 m, b = h2 = 0,2 m và h1 = 0,5m Vc = 1/3(23 + 0,23 + 20,2)0,5 = 1,4 m3 Vt = 11,2 – 1,4 = 9,8 m3

 Chiều cao phần thân trụ:

H = 2 9,82 2

t V

a  = 2,45 m

 Chiều cao toàn bộ phễu

 Phễu chứa gạo:

 Lượng gạo cần cho 1 mẻ là 1835,15 kg

gạo = 680 kg/m3 Vph = 1835,15 680 0,9 = 3 m3 Chọn a = 1,5 m, b = h2 = 0,2 m và h1 = 0,4m Vc = 1/3(1,53 + 0,23 + 1,50,2)0,4 = 0,5 m3 Vt = 3 – 0,5 = 2,5 m3

 Chiều cao phần thân trụ:

H = 2 2,52

1,5

t V

a  = 1,1 m

 Chiều cao toàn bộ phễu:

H + h1 + h2 = 1,1 + 0,4 + 0,2 = 1,7 m