1.3.5.3 u cầu kỹ thuật ni giun quế
Có nguồn phân động vật tại chỗ như phân trâu bò, phân dê thỏ, phân gà, phân lợn; Các nguồn rác thải hữu cơ như: rơm rạ, rau quả, bã trái cây đã p lấy nước, xơ mít, vỏ dứa, xồi, thân cây chuối…Đây là nguồn rất dễ kiếm đối với những hộ nông dân, đặc biệt là những hộ kinh tế vườn, ao, chuồng. Phải có một chuồng ni thích hợp. Tất cả những dụng cụ đựng mà đảm bảo thốt nước, khơng úng ngập và chứa đựng được thì đều có thể làm chuồng ni giun. Ví dụ như thùng
Luận văn tốt nghiệp Đào Thị Chung Thúy –K16 CHMT
phuy, can nhựa, khay, thùng, chậu, chuồng trại cũ bỏ không, lều lán…
Tuy nhiên trên thực tế việc nuôi giun tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố. Để nuôi giun Quế thành công và đạt hiệu quả kinh tế cao, chúng ta cần tuân thủ những yêu cầu kỹ thuật sau:
- Về ngƣời nuôi: Nắm được một số đặc tính sinh lý, sinh thái cơ bản của
con giun. Có kiến thức tối thiểu về qui trình cơng nghệ ni giun. Thực hành đúng các yêu cầu kỹ thuật và qui trình cơng nghệ ni giun.
- Về chuồng trại nuôi: Chuồng trại ni phải đặt nơi thống mát, khơng bị
ngập úng và không nên bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, có nguồn nước tưới thường xun, trung tính và sạch; cần thốt nhiệt, thoát nước tốt. ảo đảm các điều kiện về nhiệt độ và độ m. Nên có biện pháp ngăn ngừa các thiên địch (kiến, cóc, nhái..). Hố hoặc bể ni giun phải có mái che tránh mưa nắng. an đêm nên có đèn sáng, nhất là vào lúc mưa gió để tránh giun bị đi nơi khác.
- Về chất nền: Là yếu tố quan trọng cho giun trong thời gian đầu sinh sống, là nơi trú n khi giun tiếp xúc với môi trường mới và phải đạt các yếu tố: tơi xốp, sạch, giàu dinh dưỡng…Chất nền có cơ cấu xốp, kết cấu tương đối thơ, có khả năng giữ m tốt, không gây phản ứng nhiệt, pH khơng nằm ngồi phổ chịu đựng của giun, có thể là mơi trường sống tạm của giun khi gặp điều kiện bất lợi.
- Về nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất cho giun phát triển là từ 20o
C - 30oC. Đối với bà con ở một số khu vực phía ắc (Yên Thủy cũng nằm trong khu vực có nhiệt độ như vậy) cần chú ý: Vào mùa đông nhiệt độ xuống thấp, lúc này chúng ta cần che chắn kỹ, thắp đèn điện vào ban đêm sao cho ln giữ nhiệt độ ở mức thích hợp, tránh trường hợp giun bị ngủ đông hoặc chết cóng.
- Về độ m: Phải thường xuyên tưới nước cho giun (vào mùa hè và mùa khơ
Luận văn tốt nghiệp Đào Thị Chung Thúy –K16 CHMT
phần sinh khối trong chuồng, sau đó thả ra; nếu thấy phần sinh khối cịn giữ nguyên và tay ta chỉ ướt là đủ, nhưng nếu thấy nước chảy ra hoặc phần sinh khối bị vỡ và rơi xuống như vậy là quá ướt hoặc quá khô. Nên chú ý tưới giữ m ngay từ khi mới thả giống vì giun đã bị sốc khi di chuyển. Hàng ngày kiểm tra độ m và tưới bổ sung, tốt nhất là tưới nhiều lần trong ngày khi trời nóng, lượng nước cho mỗi lần tưới ít. Nước tưới nên có pH trung tính, khơng nhiễm mặn hoặc phèn. Nếu sử dụng chất nền có kết cấu hạt xốp và to thì độ m có thể duy trì ở mức cao và ngược lại.
- Về ánh sáng: Giun rất sợ ánh nắng nên ta cần phải che chắn chuồng thật kỹ
vào ban ngày không để tia tử ngoại lọt vào chuồng. Tốt nhất là có tấm phủ trên mặt luống nuôi. Tuy nhiên cần phải giữ cho chuồng thống mát.
- Về khơng khí: Khí CO2, H2S, SO3, NH4 là kẻ thù của giun nên thức ăn của giun phải sạch và khơng có các thành phần hóa học gây bất lợi cho giun. Các loại khí thải này có thể phát sinh trong điều kiện phân hủy chất hữu cơ (rác thải, phân bón …..) trong điều kiện yếm khí.
- Về thức ăn: Mỗi ngày giun tiêu thụ một lượng thức ăn tương đương với trọng lượng cơ thể chúng, nên chúng ta phải chắc rằng đủ lượng thức ăn cần thiết để ni giun. Thức ăn giun gồm: Phân bị, trâu, dê, heo, gà, vịt, rơm rạ, rác hữu cơ.. Trong đó phân bị tươi và phân trâu tươi là món khối kh u nhất của giun; còn lại phân gà, phân lợn, phân vịt, cần phải ủ cho hoai trước khi cho ăn. Thức ăn là chất thải hữu cơ nên ở dạng đang phân hủy, khơng nên có hàm lượng muối và amoniac quá cao; chủng loại tương đối đa dạng nhưng thích hợp nhất là những chất liệu có tỷ lệ C/N vào khoảng 10:1 như phân gia súc, hấp dẫn giun hơn là các loại phân khô hoặc đã qua giai đoạn ủ.
Luận văn tốt nghiệp Đào Thị Chung Thúy –K16 CHMT
CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu
2.1.1 Nguồn gốc của đối tượng nghiên cứu
* Nguồn rác: Lấy nguồn rác từ chợ ãi Đa rồi đem phân loại:
- Rác có thành phần hữu cơ: -Tinh bột (cơm, bánh mỳ,…)
-Cellulozo (rau, củ, quả…)
-Các loại thức ăn khác (thịt, cá,…) - Rác có thành phần vơ cơ: nilon, nhựa,… loại bỏ
Khơng lấy rác có tính độc, cay, tinh dầu