(27) Qui trình sản xuất bột cá 7. Dung dịch nước 8. Nhập bồn 1 9. Tách ngang 19. Bã cá QT SX bột cá
Hơi nước 10. Nấu dịch CCP
Hơi nước 11. Ly tâm tách
dầu 20. Nước đạm QT SX bột cá 12. Nhập bồn 2 13. Phối trộn BHT 17. Chuẩn bị, cân theo tỉ lệ 16. Chất bảo quản BHT Dầu cặn 14. Bồn chứa
Dầu cặn 15. Bảo quản
Chủ dự án: Công ty TNHH Một thành viên Thiên Quỳnh Khánh Hòa 39
Thuyết minh quy trình chế biến bột cá
Bảng 1.8. Thuyết minh công nghệ chế biến dầu cá
1.4. BIỆN PHÁP TỔ CHỨC THI CÔNG
Hiện tại, nhà máy đã xây dựng mở rộng, cải tạo gần như đã hoàn thiện tất cả các hạng mục cơng trình, chỉ lắp đặt thêm máy móc thiết bị cho khu sản xuất dầu cá.
1.5. TIẾN ĐỘ, VỐN ĐẦU TƯ, TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ THỰC HIỆN DỰ ÁN 1.5.1. Tiến độ thực hiện dự án 1.5.1. Tiến độ thực hiện dự án
Đến thời điểm hiện tại, nhà máy đã được xây dựng mở rộng và đi vào hoạt động toàn bộ dự án vào tháng 9/2020.
STT Công đoạn Thuyết minh
1 Nguyên liệu dung dịch nước cá
Dung dịch nước cá ép ra được tận dụng từ công đoạn ép cá sau khi hấp của dây chuyền chế biến bột cá tại nhà máy để làm nguyên liệu chế biến dầu cá.
2 Nhập bồn 1 Dung dịch nước cá cho nhập bồn 1 để chuẩn bị cho công đoạn tách dịch và bã cá.
3 Tách ngang
Dung dịch nước cá được cho qua máy tách ngang để lấy dịch đi nấu tách dầu còn bã cá được thu gom tận dụng đưa về dây chuyền chế biến bột cá tại nhà máy, không thải ra ngồi mơi trường.
4 Nấu dịch Dịch cá được nấu lên để tách dầu và nước đạm riêng.
5 Ly tâm tách dầu
Dịch cá sau khi nấu cho qua máy ly tâm tách dầu và nước đạm còn lại được thu gom tận dụng đưa về dây chuyền chế biến bột cá tại nhà máy, không thải ra ngồi mơi trường.
6 Nhập bồn 2 Dầu cá sau khi tách ra đưa về nhậm bồn 2 để chuẩn bị phối trộn chất bảo quản BHT.
7 Phối trộn BHT Dầu cá được phối trộn chất BHT theo 1 tỷ lệ nhất định theo 1 tỷ lệ nhất định để tạo ra sản phẩm.
8 Bảo quản Dầu cá được đóng thùng/chai. Cịn dầu cặn thu gom làm chất đốt mồi lửa tại lò hơi.
9 Xuất xưởng Sản phẩm được thiết bị bốc lên xe vận chuyển đi tiêu thụ.
cầm và thức ăn chăn nuôi trồng thủy hải sản”
1.5.2. Vốn đầu tư
Tổng vốn đầu tư của nhà máy là: 71.000.000.000 đồng (Bảy mươi mốt tỷ đồng).
Trong đó: Cơng ty TNHH Một thành viên Thiên Quỳnh Khánh Hịa đã góp đủ 71.000.000.000 đồng (Bảy mươi mốt tỷ đồng) bằng tiền, chiếm tỷ lệ 100% vốn góp.
1.5.3. Tổ chức quản lý và thực hiện dự án
Hình thức quản lý thực hiện dự án là “Chủ đầu tư trực tiếp quản lý thực hiện dự án”.