STT Chỉ tiêu 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 1 Diện tích (ha) 10.513 10.565 10.652 10.695 10.749 10.936 10.928 10.991 2 Năng suất (tạ/ha) 47,3 48,6 45,3 54,2 52,1 46,9 48,5 53,3 3 Sản lƣợng (tấn) 49.706 50.444 48.347 57.994 55.791 51.312 53.717 58.185
Nguồn: Niên giám thống kê huyện Triệu Phong năm 2016
Diện tích lúa tồn huyện Triệu Phong có xu hướng tăng lên qua các năm trong giai đoạn 2008-2015.Năng suất và sản lượng lúa cũng có xu hướng tăng lên tuy nhiên mức tăng không đồng đều trong giai đoạn 2008-2015. Năng suất lúa tăng từ 47,3 tạ/ha (2008) lên 48,6 tạ/ha, nhưng đến năm 2010 năng suất lúa giảm còn 45,3 tạ/ha. Từ năm 2011 đến 2015 mặc dù diện tích tăng lên nhưng trong cả thời kỳ đó thì năng suất và sản lượng có sự tăng giảm khơng đồng đều.
Hình 3.13: Diện tích và sản lượng lúa của huyện Triệu Phong 2008-2015
Diện tích cây lương thực có hạt khác là ngơ trên tồn huyện Triệu Phong lại có xu hướng giảm qua các năm trong giai đoạn 2010-2015 do có sự chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Năng suất ngơ có xu hướng giảm sút. Cụ thể, năm 2010, năng suất ngô đạt 46,8 tạ/ ha đến năm 2012 tăng lên 48,7 tạ/ ha. Năm 2013, năng suất ngơ giảm xuống cịn 45,3 tạ/ha. Trong năm 2014 – 2015, năng suất ngơ có xu hướng tăng trở lại nhưng khơng đáng kể.
Bảng 3.15: Diện tích, năng suất và sản lượng ngơ qua các năm 2010-2015
STT Chỉ tiêu 2010 2011 2012 2013 2014 2015 1 Diện tích (ha) 316,2 290,9 290,9 287,2 292,1 299,6 2 Năng suất (tạ/ha) 46,8 54,2 48,7 45,3 46,1 46,5 3 Sản lượng (tấn) 49.347 57.994 55.791 51.312 53.717 58.185
Bảng 3.16: Diện tích, năng suất và sản lượng một số cây khác STT Chỉ tiêu Diện tích STT Chỉ tiêu Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) 2010 2013 1 Khoai 618,3 80,2 6.516,2 4.956,4 2 Sắn 840,5 141,3 1.2276,5 1.1876,3 3 Rau các loại 1.696,4 89,3 1.8258 1.5149
Nguồn: Niên giám thống kê huyện Triệu Phong năm 2013
Nhìn chung trong những năm gần đây, sản xuất lúa so với năm 2010 đến năm 2013 thì diện tích, năng suất và sản lượng lúa có xu hướng tăng. Tuy nhiên xét từ năm 2011-2013 thì sản xuất lúa có xu hướng giảm cả về diện tích, năng suất và sản lượng. Đối với diện tích và sản lượng cây khác thì giảm nhưng khơng đáng kể, như: sản lượng cây ngô năm 2010 là 1477,3 tấn giảm xuống năm 2013 còn 1265,7 tấn; sản lượng cây khoai năm 2010 là 6516,2 tấn giảm xuống năm 2013 còn 4956,4 tấn.
Bảng 3.17: Diện tích cây cơng nghiệp hàng năm (đơn vị: ha)
Năm 2010 2012 2013 2014 2015
Cây công nghiệp hàng năm
668 527,3 412,6 396,9 393,9
Mía 11 7 7,1 6 5,7 Lạc 620,5 486,6 376,8 367,4 366,9 Vừng 36,2 32,7 27,7 23 21,3
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Quảng Trị 2016
Diện tích cây cơng nghiệp hàng năm giảm mạnh. Năm 2010, diện tích cây cơng nghiệp hàng năm là 668 ha, chiếm 13,27%, đến năm 2015, diện tích này giảm xuống còn 393,9 ha so với năm 2010, giảm 274,1 ha, chiếm 9,56% trong tổng số diện tích cây cơng nghiệp của tồn tỉnh, tính trung bình mỗi năm giảm 54,8 ha. Diện tích cây cơng nghiệp giảm kéo theo diện tích mía, lạc, vừng cũng giảm theo. Diện
tích mía giảm từ 11 ha (2010) xuống cịn 5,7 ha (2015). Diện tích lạc giảm từ 620.5 ha (20.100 xuống còn 366.9 ha vào năm 2015, giảm 253,6 ha). Diện tích vừng giảm từ 36,2 ha năm 2010 xuống cịn 21,3 ha năm 2015, giảm 14,9 ha. Điều đó chứng tỏ rằng, trong những năm gần đây, người dân huyện Triệu Phong đang có xu hướng giảm diện tích cây cơng nghiệp hằng năm để trồng các loại cây khác có giá trị hơn.
Bảng 3.18: Diện tích cây ăn quả hàng năm (đơn vị: ha)
Năm 2010 2012 2013 2014 2015
Cây ăn quả 232,7 236,2 234,3 236,3 244,3 Cam 33,6 16,2 16,2 16,3 16,4
Dứa 7,3 7,6 7,6 7,7 7,9 Chuối 72,1 73,3 73,5 75 76,8
Xoài 14,1 14,3 14,3 14,3 14,3 Mít 34,5 34,5 31,4 31,4 31,6
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Quảng Trị 2016
Diện tích cây ăn quả có xu hướng tăng. Năm 2010, diện tích cây ăn quả là 232.7 ha, trong đó diện tích cam là 33,6 ha, diện tích dứa là 7,3 ha, diện tích chuối là 72,1 ha, diện tích xồi là 14,1 ha, diện tích mít là 34,5 ha. Đến năm 2015, diện tích cây ăn quả là 244.3 ha, tăng 11,6 ha.Trong đó diện tích cam, mít có xu hướng giảm nhẹ.
Bảng 3.19: Diện tích cây cơng nghiệp lâu năm
Đơn vị: ha
Năm 2010 2012 2013 2014 2015
Cây công nghiệp lâu năm 463 553,4 561,4 562,5 518,4 Hồ tiêu 34,6 34,8 33,8 34,9 37,6
Diện tích cây cơng nghiệp của huyện trong những năm qua có xu hướng tăng. Diện tích cây cơng nghiệp năm 2010 là 463 ha, chiếm 2%. Đến năm 2014 là 562.5 ha, năm 2015 là 518,4 ha, chiếm 2,1%. Diện tích cây cơng nghiệp năm 2015 so với năm 2010 tăng 55,4 ha. Trong đó, diện tích cây hồ tiêu tăng từ 34,6 ha năm 2010 lên 37,6 ha vào năm 2015, diện tích cao su cũng tăng từ 415,7 ha (2010) lên 469,9 ha (2015), tăng 54,2 ha so với năm 2015.
3.2.2. Ảnh hưởng của BĐKH đến sản xuất nơng nghiệp
Đối tượng chính chịu tác động khi BĐKH diễn ra của ngành trồng trọt chính là làm thay đổi diện tích, năng suất, sản lượng, cơ cấu giống, thời vụ được gieo trồng cũng bị thay đổi, bên cạnh đó BĐKH cũng làm ảnh hưởng gián tiếp tới tài nguyên đất, nước ngọt cho cây trồng…
Mỗi một yếu tố cấu thành năng suất đều liên quan đến một giai đoạn phát triển cụ thể của cây trồng, mỗi yếu tố đóng một vai trị khác nhau nhưng đều nằm trong một hệ quả liên hoàn tạo nên hiệu suất cao nhất mà trong đó các yếu tố có liên quan mật thiết với nhau. Ngồi việc chăm sóc, quản lý tốt ở tất cả các giai đoạn phát triển của cây trồng là điều hết sức cần thiết để nâng cao hiệu suất và năng suất, thì yếu tố khí hậu như: nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng… cũng là điều kiện quan trọng tác động đến năng suất, sản lượng của cây trồng.
* Nhiệt độ
Nhiệt độ khơng khí và nhiệt độ nước là yếu tố quan trọng liên quan đến sự tăng trưởng và năng suất của cây trồng, vật nuôi. Tùy thuộc vào giống, giai đoạn tăng trưởng và sinh lý mà có thể cho những khoảng chịu đựng nhiệt độ khơng khí và nhiệt độ nước khácnhau. Cây trồng vùng ôn đới quen với điều kiện nhiệt độ thấp trong khi vùng nhiệt đới có khả năng chịu đựng nhiệt độ cao tốt hơn.Nếu nhiệt độ cực đoan càng kéo dài thì càng bất lợi cho sự tăng trưởng và năng suất.
Nhiệt độ khơng khí cao trong điều kiện canh tác khu ruộng thường xuyên ẩm ướt làm gia tăng mật độ côn trùng, nấm bệnh. Sức đề kháng của cây trồng, vật nuôi
nông dân sẽ phải sử dụng nhiều nơng dược hơn làm cho chi phí sản xuất gia tăng (thuốc trừ sâu, trừ rầy, trừ nấm…) và ô nhiễm nông nghiệp trở thành vấn đề nghiêm trọng.
Đối với lúa nước, nhiệt độ khơng khí lẫn nhiệt độ nước đều ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển. Suốt từ giai đoạn đầu cho đến khi tượng khối sơ khởi, đỉnh sinh trưởng của lá, chồi và bông nằm trong nước nên ảnh hưởng của nhiệt độ rất quan trọng.
+ Ảnh hưởng của nhiệt độ thấp: thiệt hại do nhiệt độ thấp có thể xảy ra ở nơi có vĩ độ cao và cả những vùng núi cao nhiệt đới trong mùa lạnh khi nhiệt độ trung bình ngày xuống dưới 20oC. Nhiệt độ xuống thấp làm giảm hoặc ngưng hẳn sự nảy mầm của hạt, làm mạ chậm phát triển, cây mạ ốm yếu và lùn lại, lá bị mất màu, trổ trễ, bông bị nghẹn, phần chót bơng bị thối hóa, sự thụ phấn bị đình trệ, khả năng bất thụ cao, hạt lép nhiều và chín kéo dài bất thường. Các giống lúa khác nhau phản ứng với nhiệt độ thấp khác nhau. Bón phân lân có thể làm giảm thiệt hại do nhiệt độ thấp
+ Ảnh hưởng của nhiệt độ cao: thiệt hại do nhiệt độ cao thường xảy ra ở vùng nhiệt đới trong mùa nắng vào giữa trưa khi nhiệt độ vượt quá 35o
C và kéo dài hơn một giờ đồng hồ. Ở nhiệt độ cao, chót lá bị khơ trắng, trên lá có những dãy và đốm bị mất màu, chiều cao giảm, số hạt trên bơng giảm, bơng lúa bị trắng, hạt thối hóa nhiều, hạt bất bất thụ cao, hạt chắc giảm.
Bảng 3.20: Các triệu chứng thiệt hại lúa do nhiệt độ cao
Giai đoạn sinh trƣởng Triệu chứng
Dinh dưỡng Ngọn lá trắng, đốm lá úa vàng hay vệt trắng, chiều cao giảm…
Sinh dục Bông ngắn, bị tưa trắng, số hoa giảm Trổ bông Bất thụ
- Giới hạn nhiệt độ tốt nhất cho cây lúa phát triển là từ 20 - 30oC, nhiệt độ tăng lên sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và năng suất. Nhiệt độ vượt q 29o
C thì số lượng nhánh bơng lúa sẽ giảm xuống. Nhiệt độ tăng lên từ 32 – 35oC sẽ làm tổn hại đến cây lúa. Nhiệt độ cao hơn 40oC thì sự tăng trưởng sẽ chậm lại rõ rệt.
Bảng 3.21: Mức độ chịu đựng của cây lúa đối với nhiệt độ theo giai đoạn sinh trưởng
Giai đoạn sinh trƣởng Nhiệt độ (oC)
Tối thấp Tối cao Tối thích
Nảy mầm 10 45 20-35
Hình thành cây mạ 12-13 45 25-30
Ra rễ 16 35 25-28
Vươn lá 7-12 45 31
Đẻ nhánh 9-16 33 25-31 Tượng khối sơ sinh 15 - - Phát triển dòng 15-20 38 -
Thụ phấn 22 35 20-33
Chín 12-18 30 20-25
Nguồn [19] Cây ăn quả, cây công nghiệp ngắn ngày và dài ngày cũng chịu sự tác động của nhiệt độ cao kết hợp với sự xâm nhập mặn ảnh hưởng tới khả năng thụ phấn, đậu quả cho những cây đang ra hoa, gây cháy nắng, khô múi hay nứt quả cho những quả đang trong thời kỳ phát triển, làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới năng suất và chất lượng cây trồng.
* Lƣợng mƣa
Lúa là thực vật ưa nước, trong canh tác, sự bất thường của lượng mưa sẽ ảnh hưởng nhất định đến năng suất và sản lượng. Đối với vụ Hè Thu, khi người nông dân bắt đầu gieo hạt vào khoảng tháng 4 và 5 thì hạn đầu vụ do mưa ít hơn khiến hạt lúa khi mới nảy mầm đã phải đối đầu với tình trạng thiếu nước.
Mưa kéo dài trong giai đoạn thu hoạch khiến cho việc cắt lúa gặp khó khăn, phơi sấy bị hạn chế, lúa bị hư hại và giảm chất lượng. Mưa lớn kết hợp với lũ làm cho năng suất và sinh trưởng của lúa bị ảnh hưởng. Mưa lớn làm rửa trôi đất màu và giảm hiệu quả của việc bón phân. Mưa to thường đi kèm với gió lớn, nhiệt độ xuống thấp, thời gian chiếu sáng giảm, hạn chế quang hợp… các yếu tố này tạo nên một tác động cộng hưởng đến khả năng chống đổ, duy trì tăng trưởng.
Đối với cây ăn quả và cây cơng nghiệp lượng mưa rất quan trọng vì bổ sung một lượng nước đáng kể cho nguồn nước tưới, hạn chế sự xâm nhiễm mặn vào cuối mùa khơ. Trong điều kiện thời tiết hiện nay có thể trở ngại do thiếu ánh sáng, hạn chế quang hợp, làm giảm thụ phấn, thụ tinh và rụng hoa quả, gãy đổ cành hay cả cây nếu mưa cùng xuất hiện với gió bão, thiệt hại lớn đến năng suất và sản lượng. Những năm tới, sự xuất hiện mưa trong năm ngày càng chậm hơn vàcó thể gây ra hạn lớn vào cuối mùa khô và ảnh hưởng bởi sự xâm nhập mặn. Ngồi ra, lượng mưa phân bố khơng đều, chủ yếu tập trung vào cuối mùa mưa tháng 9, 10 kết hợp với ảnh hưởng của triều cường dễ gây ra ngập úng cho các vườn cây.
* Lũ lụt và ngập úng
Nước rất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây lúa, khơng những đóng vai trị quan trọng trong thành phần cấu trúc mà cịn là thành phần khơng thể thiếu trong các hoạt động trao đổi chất, tham gia trong các chu trình sinh lý, sinh hóa. Tuy nhiên, khi thiếu hoặc thừa nước đều ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển.
Khi bị ngập nước sâu trong thời gian dài, sinh trưởng của cây lúa bị rối loạn dẫn đến tổn thương và chết do nhiều nguyên nhân như thiếu CO2 và ánh sáng cho
quang hợp làm giảm các chất hữu cơ thiết yếu cho duy trì và phát triển; thiếu oxy cho hơ hấp nên sinh ra năng lượng không đủ cung cấp cho các q trình sinh lý sinh hóa; bị bùn, phù sa phủ mặt ngồi thân lá, che lấp các khí khơng ngăn cản trao đổi chất và các hoạt động sinh lý; trong mơi trường yếm khí, các hoạt động bị rối loạn dẫn đến tích lũy các độc chất làm cho cây bị tổn thương và chết… ngồi ra cịn dễ bị các dịch hại và sinh vật thủy sinh tấn công.
Mức độ thiệt hại còn tùy thuộc vào mực nước ngập, tốc độ ngập, nước có nhiều hay ít phù sa, nhiệt độ nước và thời tiết có nhiều hay ít nắng, giai đoạn sinh trưởng của cây lúa, tình trạng dinh dưỡng và khả năng chịu đựng, thích ứng của từng kiểu di truyền. Thời gian ngập úng 2/3 chiều cao cây kéo dài thì sinh trưởng của cây lúa sẽ bị ảnh hưởng, năng suất và sản lượng giảm. Huyện Triệu Phong, mùa lũ trùng với giai đoạn cuối mùa mưa, nếu gặp năm lũ lớn, lũ sớm, mưa to cùng với giai đoạn triều cường ở biển Đơng thì gây nhiều thiệt hại cho nông dân sản xuất lúa Hè Thu và Đông Xuân.
Khi bị ngập sâu hơn sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng vì ngập q sâu lá của cây khơng thể hấp thụ được CO2, quá trình quang hợp bị hạn chế, phù sa và các chất lơ lửng khác bao che ngồi thân, lá dẫn đến việc tích lũy độc chất làm cho cây lúa bị tổn thương.
Đặc biệt, trong giai đoạn trổ bơng và chắc hạt, nếu bị ngập hồn tồn thân cây trong một vài ngày thì năng suất bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
* Nƣớc biển dâng và xâm nhập mặn
Một số ruộng ven biển, năng suất lúa trung bình vùng mặn có thể đạt 2 tấn/ha nếu áp dụng các giống lúa chịu mặn. Theo kinh nghiệm trên nhiều cánh đồng, giới hạn chịu mặn của cây lúa phụ thuộc nhiều vào giống lúa, độ mặn và thời gian bị nhiễm mặn. Các vùng đất thấp sẽ bị tác động nặng nề hơn khi hiện tượng NBD, đặc biệt khi tình trạng hạn hán vào mùa khô trở nên phổ biến và có tần số xuất hiện cao hơn. Độ mặn cao làm ức chế sự hấp thu nước, thay đổi khả năng đóng mở của khí khổng và làm thay đổi nguồn CO2 hấp thu vào tế bào lá cây… gây tổn thương mô tế
bào thực vật. Đất và nước bị nhiễm mặn thì khó khắc phục hơn các yếu tố khác vì phải cần một lượng nước ngọt rất lớn để điều hịa tan bớt nồng độ muối và tìm cách đẩy chúng ra khỏi ruộng muối.
Thời đoạn rủi ro nhất cho năng suất lúa do nhiễm mặn là thời kỳ lúa trổ đồng đến xanh chắc, khi đó tổn thất về năng suất có thể lên đến 70 - 80%. Khi nồng độ mặn trong nước lên đến 4‰ kéo dài liên tục trong một tuần có thể làm chết hầu hết các giống lúa mẫn cảm với mặn riêng một số giống lúa chịu mặn có thể phục hồi nhưng năng suất có thể giảm từ 20 - 50% tùy giai đoạn sinh trưởng. Khi nồng độ muối trong nước là 6‰ và kéo dài trên một tuần thì hầu hết các ruộng sẽ bị thiệt hại hoàn toàn.
* Hạn hán
Lượng mưa giảm sút đáng kể khiến mực nước ở sông, ao hồ và cả mực nước ngầm bị tụt giảm nghiêm trọng khiến nguồn cung cấp nước không đủ cho cây trồng nhất là cây lúa. Khi nguồn nước cung cấp (từ nước mưa hay từ các hệ thống tưới) bị gián đoạn khoảng 1 - 2 tuần thì năng suất sẽ bị tác động tiêu cực. Khô hạn kéo dài dẫn đến hệ quả là năng suất giảm sút thậm chí khi ruộng lúa bị hạn hán trầm trọng, các hoạt