Bảng so sánh thu nhập và đơn vị phát thải của hai loại hình sinh kế cho thấy với một tấn CH4 phát thải ra mơi trƣờng thì trồng lúa cho thu nhập 206,8 triệu đồng, trong khi chăn ni bị sữa cho thu nhập 538,8 triệu đồng. Số liệu đƣợc rút ra từ tổng thu nhập và tổng lƣợng phát thải CH4 của hai loại hình sinh kế. Điều này khẳng định rõ chăn ni bị sữa cho hiệu quả kinh tế hơn nhiều so với trồng lúa.
3.4.3. Đánh giá thu nhập từ hai loại hình sinh kế trên lượng phát thải
Từ kết quả khảo sát đời sống các nơng hộ của xã Vân hịa, cho thấy trong những năm gần đây nhờ có sự dịch chuyển cơ cấu kinh tế cụ thể từ sản xuất lúa sang trồng cỏ ni bị sữa mà kinh tế của các hộ nông dân đã thay đổi nhiều. Điều này đƣợc thể hiện ở đời sống vật chất, tinh thần ngày một nâng lên, thói quen sinh hoạt dựa vào việc khai thác các sản vật thiên nhiên của ngƣời dân cũng ngày một thay đổi.
Qua điều tra cho thấy số lƣợng nhà kiên cố của các hộ chăn ni bị sữa trong những năm gần đây đã tăng lên rõ rệt, trong đó có nhiều ngơi nhà khang trang mọc lên. Số liệu chỉ ra 60% số hộ chăn ni bị sữa đã xây đƣợc nhà kiên cố, các hộ còn lại tiếp tục đầu tƣ cho phát triển đàn bò, xây dựng chuồng trại và mua sắm trang thiệt bị phục vụ chăn ni. Nhiều đồ dùng sinh hoạt có giá trị nhƣ xe máy, ti vi màu, điện thoại… đƣợc mua sắm góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của ngƣời dân. Nhiều cơng trình vệ sinh hiện đại thay thế cho những cơng trình vệ sinh truyền thống của bà con, bởi vậy mà môi trƣờng sống trong mỗi gia đình cũng nhƣ cộng đồng dân cƣ đƣợc cải thiện. Số lƣợng các gia đình sử dụng khí gas sinh học làm chất đốt chính chiếm 90%, ngồi ra khí gas
STT Sinh kế Thu nhập (triệu vnđ)
Phát thải CH4(tấn)
Thu nhập/phát thải (Triệu đồng/1tấn CH4)
1 Trồng lúa 101.798,8 492,3 206,8
66
sinh học còn đƣợc sử dụng để thắp sáng, ở một số nơng hộ có điều kiện tốt cịn sử dụng để chạy máy phát điện phục vụ sản xuất và đời sống. Chính bởi vậy mà hầu nhƣ khơng cịn những gia đình sử dụng củi làm chất đốt, điều này góp phần giảm tình trạng chặt phá rừng.
Mức sống của các nơng hộ chăn ni bị sữa: Kết quả điều tra cho thấy nhờ kinh tế ổn định mà bữa cơm của các nông hộ tƣơm tất hơn, con em của ngƣời dân đã có sữa tƣơi sạch sử dụng hàng ngày. Vấn đề chăm sóc sức khỏe cộng đồng, cũng nhƣ giáo dục của con em các nông hộ đƣợc quan tâm hơn.
Kết quả khảo sát điều tra nông hộ cho thấy rõ các nông hộ chăn ni bị sữa gây tác động tới tài nguyên thiên nhiên ít hơn so với các hộ trồng lúa. Điều này đƣợc thể hiện ở việc sử dụng khí gas sinh học (một dạng năng lƣợng tái tạo), góp phần hạn chế phát thải khí nhà kính ra mơi trƣờng. Bên cạnh đó, sinh kế chăn ni bị sữa còn sử dụng nguồn nƣớc ngầm hạn chế hơn rất nhiều so với việc trồng lúa, điều này có ý nghĩa lớn trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang tác động khơng nhỏ tới mọi mặt của đời sống kinh tế, xã hội.
Bảng 3.9. Bảng điều tra sinh kế nông hộ (chọn ngẫu nhiên) tại các thôn Bơn thôn Bặn và thôn Đồng Chay
Đời sống vật chất
Nông hộ không chăn ni bị sữa (%) Nông hộ chăn ni bị sữa (%) Nhà ở Kiên cố 45 60 Bán kiên cố 50 40 Nhà tạm 5 0
Đồ dùng, tiện nghi:
Xe máy 100 100 Ti vi màu 100 100 Đầu Video/DVD 55 63 Điện thoại di động 100 100 Tủ lạnh, tủ đá 64 92 Máy tính 18 32
67
Đời sống vật chất
Nông hộ không chăn ni bị sữa (%) Nông hộ chăn ni bị sữa (%) Chất đốt chính: Điện 0 0 Bio gas 20 90 Củi 20 4 Nhà tắm Xây kiên cố 90 96 Nhà tắm khác 10 4 Cơng trình vệ sinh Tự hoại 64 60 Thấm dội nƣớc 36 40
Phƣơng tiện máy móc
Máy cắt cỏ 0 95
Máy vắt sữa 0 75
Máy kéo nhỏ 1 60
Ơ tơ vận tải 0 0
Máy bơm nƣớc 80 85
3.5. Đánh giá chuyển đổi sinh kế theo hƣớng tăng trƣởng xanh
Theo Ngân hàng thế giới (2012) thì tăng trƣởng xanh là sự tăng trƣởng hiệu quả trong việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên, là sự tăng trƣởng sạch không gây ô nhiễm và là sự tăng trƣởng có sức chống chịu, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu. Qua tính tốn phát thải CH4 của hai loại hình sinh kế chính là trồng lúa và chăn ni bị sữa tại xã Vân Hịa, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội cho thấy trong giai đoạn từ 2003 – 2013 lƣợng phát thải CH4 từ trồng lúa là 492,3(tấn), trong khi chăn ni bị sữa có lƣợng phát thải là 475,4 (tấn). Số cịn lại là lƣợng CH4 sinh ra từ q trình quản lý phân bón đƣợc đƣợc xử lý bằng hệ thống bio gas để làm nhiên liệu đốt cháy và thắp sáng trong sinh hoạt, vừa tiết kiệm chi phí và nâng cao thu nhập cho ngƣời dân. Sản phẩm chất thải còn lại đƣợc sử dụng làm phân bón cho cây trồng. Sau quá trình sử dụng mê-tan làm nhiên liệu trong sinh hoạt là khí CO2 dễ bị phân hủy hơn trong môi trƣờng tự nhiên. Cũng theo kết quả tính tốn trên cho thấy cứ 1 tấn CH4 phát thải ra mơi trƣờng thì chăn ni bị sữa tạo ra 538,8 triệu VNĐ, trong khi sản xuất lúa chỉ tạo ra 206,8
68
triệu VNĐ. Kết quả chỉ ra chăn ni bị sữa phát thải khí mê tan ít hơn trồng lúa nhiều lần. Điều này đặc biệt có ý nghĩa trong bối cảnh biến đổi khí hậu tồn cầu. Trên thực tế phát thải CH4 của nƣớc ta chiếm tỷ lệ không đáng kể so với thế giới. Cho nên lƣợng phát thải của một mơ hình sinh kế khơng quan trọng bằng việc tìm ra một mơ hình sinh kế xanh để nhân rộng. Một sinh kế đƣợc khuyến khích phát triển theo định hƣớng chiến lƣợc tăng trƣởng xanh mà Thủ tƣớng chính phủ nêu ra. Trong đó sản xuất xanh, tiêu dùng xanh, và lối sống xanh là cốt lõi để hƣớng tới một nền kinh tế xanh.
Việc chăn ni bị sữa đi cùng với việc trồng cỏ tạo ra lớp phủ bề mặt hạn chế bức xạ Albedo góp phần ổn định tiểu khí hậu, gìn giữ cảnh quan thiên nhiên. Đặc biệt khi Vân hòa là một trong bảy xã thuộc vùng đệm của vƣờn quốc gia Ba vì, là nơi dự trữ sinh quyển, lá phổi xanh phía tây thành phố Hà Nội. Ngoài ra khi đất đai đƣợc phủ lên một lớp cỏ còn tạo nên một hệ sinh thái có vai trị cung cấp, điều hòa, hỗ trợ lẫn nhau trong cùng hợp phần trong đó con ngƣời đóng vai trị trung tâm.
Kết quả phiếu thu thập thông tin nông hộ cho thấy sự chuyển đổi sinh kế từ trồng lúa sang ni bị sữa rất rõ ràng. Có tới 15,9ha đất trƣớc kia trồng lúa, trồng màu thì nay đã chuyển sang trồng cỏ. Nhiều vật nuôi khác cho thu nhập bấp bênh nay chuyển sang ni bị sữa. Mặt khác cũng qua kết quả điều tra cho thấy đa số các nơng hộ chăn ni bị sữa đều sử dụng hầm Bio gas điều này một mặt giúp các nông hộ tận dụng nguồn chất thải làm nhiên liệu, đèn chiếu sáng…mặt khác cịn giảm thiểu lƣợng CH4 phát thải khí nhà kính ra mơi trƣờng. Ngƣời dân từ chỗ vất vả với một năm hai vụ lúa, màu cho thu nhập thấp thì nay họ đã coi chăn ni bị sữa nhƣ một cứu cánh, một hƣớng đi để thốt nghèo, từng bƣớc làm giàu từ chính mảnh đất quê hƣơng mình.
Nhƣ vậy việc chăn ni bị sữa tại địa phƣơng xã Vân hòa đã cơ bản đáp ứng hai tiêu trí kinh tế và mơi trƣờng.
Tuy vậy Vân hịa cũng cịn nhiều việc phải làm đó là :
- Đứng trƣớc sự phát triển nhanh của sinh kế chăn ni bị sữa địi hỏi một diện tích đất tƣơng xứng trong khi quỹ đất tồn xã có hạn.
69
- Việc xử lý khơng triệt để khí sinh học bio gas ít nhiều tạo ra sự mất vệ sinh cho mơi trƣờng, điều này địi hỏi một quy hoạch phù hợp với nhu cầu phát triển, đây chính là điểm yếu trong nền nơng nghiệp nƣớc ta.
- Thị trƣờng sữa tuy rộng song giá cả còn phụ thuộc vào thị trƣờng và vai trò điều tiết của nhà nƣớc.
Nhận xét
Đối tƣợng dân nghèo chủ yếu rơi vào các hộ trồng lúa, với trình độ canh tác thấp, cơng cụ sản xuất thơ xơ và diện tích canh tác hẹp. Tập quán canh tác của các nông hộ này đã tồn tại từ lâu đời bởi vậy mà không dễ thay đổi nhận thức của họ trong thời gian ngắn. Việc phát triển ở xã Vân Hịa sinh kế chăn ni bị sữa, theo hƣớng tăng trƣởng xanh, và thích ứng với biến đổi khí hậu nhƣ một mốc dấu quan trọng để thay đổi trong nhận thức của các nông hộ ở địa phƣơng này, hƣớng tới một nền nông nghiệp bền vững. Mặt khác do tác động của biến đổi khí hậu, tài nguyên nƣớc đang phải chịu nhiều nguy cơ suy giảm do hạn hán ngày một tăng ở một số vùng, mùa, ảnh hƣởng trực tiếp tới nơng nghiệp (Chính phủ nƣớc Cộng hịa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, 2011). Trồng cỏ, chăn ni bị sữa vừa cho hiệu quả kinh tế cao hơn trong khi lại sử dụng nguồn nƣớc ngầm ít hơn. Nhân rộng mơ hình sinh kế này chẳng những mang lại giá trị về kinh tế cho ngƣời dân mà cịn góp phần hạn chế việc sử dụng nhiên liệu hóa thạch đƣợc xem là một trong những nguyên nhân chính gây ra sự biến đổi khí hậu ngày nay.
70
KẾT LUẬN
Luận văn đã sử dụng phƣơng pháp tính tốn phát thải CH4 từ trồng lúa và chăn ni bị sữa của IPCC đƣợc sử dụng rộng rãi tại khu vực Châu Á, các nƣớc Thái Lan, Indonesia, Đài Loan, Ấn Độ. Trong nghiên cứu này, các hệ số về phát thải khí CH4 đƣợc học viên sử dụng dựa trên hệ số phát thải chung cho Việt Nam. Hệ số phát thải CH4 cho lúa là EF =0,375 (tấn/ha/năm), trong chăn ni bị sữa bốn hệ số đƣợc sử dụng ở hai quá trình lên men tiêu hóa và quản lý phân bón, áp dụng đối với hai loại bị sữa đang khai thác sữa và chƣa khai thác sữa. Ở quá trình lên men tiêu hóa với bị đang khai thác sữa hệ số EF= 56(kg/con/năm), bò chƣa khai thác sữa EF= 44(kg/con/năm). Cịn trong q trình quản lý phân bón đối với bị đang khai thác sữa hệ số EF= 16(kg/con/năm), bò chƣa khai thác sữa EF= 1(kg/con/năm). Hệ số phát thải của bò sữa đƣợc chọn ở mức nhiệt từ 15- 25o c ở khu vực xã Vân Hòa trong giai đoạn nghiên cứu.
Luận văn đã sử dụng phƣơng pháp đánh giá sinh kế dựa trên bảng hỏi kết hợp với điều tra nhanh nông hộ tại ba thôn tiêu biểu về chuyển đổi sinh kế của xã Vân Hịa là thơn Bơn, thơn Bặn và Thơn Đồng chay. Thảo luận nhóm đƣợc học viên sử dụng tại các địa điểm thu mua sữa, nhà văn hóa các thơn của xã. Bảng hỏi tập trung phân tích những chuyển biến về kinh tế và mơi trƣờng tại địa bàn nghiên cứu, đó là hai tiêu trí đánh giá tính “xanh” mà chuyển đổi sinh kế mang lại.
Trên cơ sở các kết quả tính phát thải và thu nhập của hai loại hình sinh kế chăn ni bị sữa và trồng lúa học viên đã tính hiệu suất thu nhập trên đơn vị phát thải. Phƣơng pháp này cho phép so sánh tính ƣu việt của hai sinh kế dƣới góc độ tăng trƣởng xanh ở khu vực nghiên cứu.
Áp dụng phƣơng pháp tính phát thải của IPCC học viên đã chỉ ra đƣợc: Từ năm 2003- 2013, lƣợng phát thải từ chăn ni bị sữa đều tăng ở cả hai q trình lên men tiêu hóa và quản lý phân bón. Trong đó, giai đoạn từ năm 2009 đến 2013 lƣợng phát thải tăng nhiều nhất do số lƣợng bò tăng nhiều. Đặc biệt, ở năm 2013, lƣợng phát thải của bị đang khai thác sữa ở q trình lên men tiêu hóa là 95,312 tấn, ở q trình quản lý phân bón là 27,232 tấn.
71
Cũng sử dụng phƣơng pháp tính của IPCC nói trên học viên đã xác định đƣợc phát thải CH4 từ trồng lúa năm 2013 đã giảm 18,4 tấn so với năm 2003. Sự suy giảm phát thải này là do diện tích trồng lúa giảm và đƣợc chuyển dần sang trồng cỏ chăn ni bị sữa.
Về thu nhập, chăn ni bị sữa đem lại thu nhập ngày càng tăng cho các hộ nơng dân, trong khi đó thu nhập từ lúa lại giảm. Năm 2013, thu nhập từ chăn ni bị sữa cao gấp 10,8 lần thu nhập từ trồng lúa.
Kết quả tính tốn phát thải CH4 cho thấy chăn ni bị sữa cho lợi nhuận gấp 2,6 lần trồng lúa trên cùng một đơn vị phát thải, đồng nghĩa với hiệu suất tăng trƣởng xanh của sinh kế chăn ni bị sữa cao hơn trồng lúa .
72
KHUYẾN NGHỊ
Từ kết quả đánh giá chuyển đổi sinh kế theo hƣớng tăng trƣởng xanh ở xã Vân Hồ, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội cho thấy sinh kế chăn ni bị sữa đáp ứng tốt hơn các tiêu trí về kinh tế và mơi trƣờng do vậy cần đƣợc khuyến khích phát triển và nhân rộng cho các địa phƣơng có điều kiện tƣơng tự nhƣ ở huyện Ba Vì.
Để sinh kế chăn ni bị sữa phát triển một cách bền vững tại Ba Vì thì cần có sự can thiệp có tính định hƣớng và hỗ trợ của địa phƣơng, doanh nghiệp trong việc tăng cƣờng, mở rộng và nâng cao hiệu quả năm nguồn vốn sinh kế của hộ nông dân.
CH4 chỉ là một trong các khí nhà kính góp phần làm nóng nên tồn cầu, do đó, cần nghiên cứu thêm các khí nhà kính khác cũng nhƣ mở rộng khu vực nghiên cứu.
73
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt
[1] Bộ Tài Nguyên Và Môi Trƣờng (2000). Thông báo quốc gia kiểm kê khí nhà
kính.
[2] Chính phủ nƣớc Cộng hịa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2011). Quyết định phê duyệt chiến lược quốc gia về biến đổi khí hậu, Thủ tướng chính phủ.
[3] Chính phủ nƣớc Cộng hịa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2012). Chiến lược tăng trưởng xanh.
[4] Lê Thị Hải Uyên (2012). Nghiên cứu đánh giá tiềm năng, thực trạngvà đề xuất giải pháp phát triển du lịch khu vực xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, Đề tài NCKH cấp cơ sở, Trung tâm hỗ trợ đào tạo và phát triển đô thị đại học, Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội.
[5] Mai Thanh Cúc (2006). Nghiên cứu sinh kế các cộng đồng nghèo vùng ven
biển Việt Nam, Tạp chí KHKT Nông nghiệp.
[6] Ngô Quang Sơn (2014). Phát triển mơ hình cải thiện sinh kế bền vững cho
Cộngđồng dựa trên tiềm năng tri thức bản địa của các dân tộc thiểu số, Hội
thảo quốc tế về "Phát triển bền và xóa đói giảm nghèo", World Bank 09/2014. [7] Nguyễn Đăng Khơi (1972). Đồng cỏ Ba Vì, Tập san sinh vật – Địa học,
tr.97-106, Hà Nội.
[8] Nguyễn Đức Ngữ (2008). Biến đổi khí hậu, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật [9] Nguyễn Thị Bích Hảo (2009). Những yếu tố tác động tới nghèo và giải pháp
giảm nghèo đối với người dân sống trong Khu Bảo Tồn Biển Vịnh Nha Trang.
Luận văn Thạc sĩ, Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG TP.HCM.
[10] Nguyễn Quang Khải, Lƣu Thị Toán, Nguyễn Thị Lan Anh, Trịnh Vân Hƣơng, Nguyễn Quang Tuân, Lê Thị Phƣợng, Hoàng Thị Ngọc Hà,Vũ Thị Thúy Hằng (2013). Tìm hiểu vai trị của sinh kế ni bị sữa với giảm thiểu biến đổi
khí hậu tại xã Vân Hịa, hụn Ba Vì, Hà Nội, Hội thảo khoa học quốc gia “Tài
nguyên thiên nhiên và Tăng trƣởng xanh” Trung tâm Nghiên cứu Tài nguyên và Môi trƣờng, ĐHQGHN ngày 22/11/2013 tại Hà Nội.
[11] Nguyễn Thiện (2009). Bí Quyết Làm Giàu Từ Chăn Nuôi, Nhà xuất bản
Nông nghiệp.
[12] Trần Tiến Khai và Nguyễn Ngọc Danh (2012). Quan hệ giữa sinh kế và
tình trạng nghèo ở nơng thơn Việt Nam, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trƣờng
mã số CS-2012-02, Khoa Kinh tế phát triển, Đại học Kinh tế TP.HCM
[13] Nguyễn Việt Anh (2006). Một số kết quả nghiên cứu về quản lý nước mặt ruộng, nhằm giảm phát thải mê tan, tiết kiệm nước và không giảm năng suất lúa trên đất phù sa trung tính Đồng bằng Sông Hồng, Báo cáo tổng kết đề tài: