Dungdịch siêu oxy hóa

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu khả năng diệt vi khuẩn trên rau ăn sống bằng dung dịch siêu oxy hóa (Trang 38 - 41)

CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tƣợng nghiên cứu

2.1.2. Dungdịch siêu oxy hóa

Dung dịch siêu oxy hóa được sản xuất tại phịng Cơng nghệ hóa lý mơi trường, Viện Công nghệ môi trường trên cơ sở buồng điện hóa MB11-T của Nga. Sơ đồ quy trình cơng nghệ điều chế dung dịch siêu oxy hóa được thể hiện trong hình 2.1.

Hình 2. 1. Sơ đồ quy trình cơng nghệ điều chế dung dịch siêu oxy hóa có hàm lƣợng các chất oxy hóa cao sử dụng mơ đun MB-11T

Hệ thống HHĐH siêu oxy hóa bao gồm 04 mơ đun điện hóa MB-11T. Có thể mơ tả q trình điều chế dung dịch HHĐH siêu oxy hóa sử dụng mơ đun MB-11T (hình 1.2) được thực hiện như sau: Dung dịch muối (nồng độ ~ 50g/L) được bơm định lượng vào khoang anốt của buồng phản ứng điện hóa MB-11T, đồng thời dưới tác dụng của áp suất dư (0,5 - 0,8 atm) nước cùng một phần cation Na+ trong khoang anốt được đẩy sang khoang catốt và làm đầy khoang để tạo ra dòng catolit kiềm tính.

Tùy thuộc vào lượng muối bơm vào khoang anốt và thời gian lưu trong đó hỗn hợp khí ướt chứa các chất oxy hóa đi ra từ khoang anốt có thể đạt hàm lượng các chất oxy hóa rất cao. Catolit từ khoang catốt được dẫn vào buồng phân pha lỏng - khí và tại đây catolit được chia thành 3 phần: một phần được hướng vào bơm chân khơng nước và hịa trộn với hỗn hợp khí ướt để tạo ra dung dịch HHĐH siêu oxy hóa trung tính(SUPOWA) có thành phần là các chất oxy hóa mạnh như HO*, HO2-, H2O2, O3, HClO, ClO-… là các chất khử trùng nhanh và mạnh nhưng thuộc loại

chất có độc tính thấp nhất đối với người, động vật và không tồn lưu lâu trong mơi trường, một phần cho quay vịng catolit nhằm nâng cao độ đậm đặc của catolit và phần cịn lại được thải ra ngồi.

Hình 2. 2.Thiết bị Supowa Hình 2. 3.Cụm buồng điện hóa bao gồm 4 mô đun MB – 11T 4 mô đun MB – 11T

Các thông số về thành phần của dung dịch siêu oxy hóaban đầu được thể hiển trong bảng 2.1.

Bảng 2. 1. Thành phần dung dịch supowa

STT Thông số Đơn vị Giá trị

1 pH - 6,5

2 ORP mV 900

3 TDS mg/L 1100

4 Chất oxy hóa (tính theo Clo dư) mg/L 728

Sau khi định lượng nồng độ chất oxy hóa (tính theo clo dư) trong dung dịch ban đầu rồi pha loãng đến nồng độ cần thiết đối với từng thí nghiệm, định lượng lại nồng độ chất oxy hóa trước khi thực hiện các thí nghiệm. Xác định nồng độ chất

oxy hóa đồng thời bằng cả hai phương pháp: phổ trắc quang với thuốc thử DPD của hãng HACH (Mỹ) và chuẩn độ iod theo SMEWW 4500- Cl B.

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu khả năng diệt vi khuẩn trên rau ăn sống bằng dung dịch siêu oxy hóa (Trang 38 - 41)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(76 trang)