- Lượng thức ăn Chất lượng
Phụ chương: Kỹ thuật ương giống tơm he
Ương giống là một khâu quan trọng trong nuơi tơm biển, mặc dù cĩ nhiều quan điểm khác nhau là cĩ nên ương tơm PL lên giống trước khi thả nuơi hay khơng?. Tuy nhiên, điều nầy tùy thuộc vào từng điều kiện cụ thể cũng như phương pháp nuơi của từng người. Phần trình bày dưới đây là các bưĩc căn bản về ương giống, cơng việc nầy phù hợp cho các mơ hình nuơi quản canh cải tiến hay bán thâm canh, hay trong nuơi tơm kết hợp với lúa hay rừng.
1. Ao và chuẩn bị ao
a. Ao ương
Ao ương cĩ thể là các ao tự nhiên sẳn cĩ, hay ao đào mới. Ao nên cĩ hình chữ nhật dài bằng 4-5 lần rộng và diện tích dao động từ 250-1000m2 để phù hợp với khả năng chăm sĩc quản lý ở qui mơ nhỏ. Ao phải sâu và giữ được mức nước ổn định trong thời gian ương. Mực nước từ 0.6-0.8m là vừa phải và mặt bờ phải cao hơn mức nước tối đa là 0.4m. Đáy ao nghiêng về phía cống thốt 1.5% để giúp thu tơm dễ dàng. Cũng cĩ thể đào ao thành 2-3 cấp độ sâu khác nhau và thấp dần về phía cống thu hoạch. Ao nên cĩ 2 cống (cấp và thốt) nằm về 2 phía để việc quản lý nước được thuận tiện
b. Chuẩn bị ao ương
Sên vét sạch lớp mùn bã hữu cơ ở đáy, phơi khơ đáy ao một tuần và cĩ thể cày bừa lớp đất mặt (2-4cm) để tăng quá trình Oxy hĩa và khống hĩa lớp đất này. Trường hợp ao khơng thể phơi khơ thì dùng vơi sử lý với lượng 8-12kg/100m2 đối với ao bình thường hay 30-40kg/100m2 đối với ao mới đào. Cĩ thể dùng bột hạt trà (chứa Saponine) hay dây thuốc cá (chứa Retenon) để loại địch hại nếu ao khơng thể tát cạn được.
Bĩn phân gây màu nước bằng phân hữu cơ (25-30 kg/100 m2) hay phân vơ cơ (3mg N và 1mg P2O5/L, hay tỉ lệ N:P=5-6:1). Phân sẽ giúp tảo phát triển (sức sản xuất bậc 1), tiếp đến kích thích sự phát triển các sinh vật hiển vi cở lớn hơn (sức sản xuất bậc 2). Tuy nhiên, lưu ý lượng phân dùng trong quá trình ương phải thích hợp để giữ màu nước ao với độ trong khoảng từ 25-50 cm.
Đưa nước vào ao khoảng 30-40cm qua lưới lọc mịn 0.5-0.7nm hay dưới 1nm dùng 2 lớp để tránh địch hại vào ao. Giữ mức nước này 2-3 ngày cho thức ăn tự nhiên phát triển. Nếu cẩn thận cĩ thể diệt tạp 1 lần nữa trước khi thả tơm bằng 20mg/L bột hạt trà hay dây thuốc cá 4g/m3 nước.