Chúng ta có thể thấy rằng việc sử dụng mây vi tính, đặc biệt lă ở câc khâch sạn lớn, cung cấp cho đội ngũ lễ tđn những thông tin về khâch, đó lă những thông tin chính xâc, mới cập nhật vă phản ânh nhu cầu câ nhđn. Tất cả câc yếu tố năy giúp cho đội ngũ lễ tđn phục vụ khâch tốt hơn, vă hạn chế bớt câc trường hợp nhu cầu của khâch không được đâp ứng vă nảy sinh phăn năn.
Mây vi tính với việc phục vụ khâch hăng lă phần quan trọng của giâo trình Kỹ năng Khâch sạn, vă bạn có thể tham khâo giâo trình đó để có thím thông tin chi tiết.
Điều cần nhớ lă mây tính không thể thay thế cho dich vụ hay chăm sóc khâch hăng do con người cung cấp. Nó chi lă công cụ để cung cấ'p cho khâch dich vụ được quản lý tốt hơn. Cuối cùng đừng bao giờ quín rằng sự phục vụ mến khâch lă những gì liín quan đến tiếp xúc giữa con người.
Yíu cầu về đânh giâ kết quả học tập
-Nội dung đânh giâ:
+ Sử Dụng Mây Vi Tính Trong Khâch Sạn + Tầm quan trọng của Công nghệ thông tin + Câc ứng dụng khâc của công nghệ
-Hình thức đânh giâ: kiểm tra vấn đâp / trắc nghiệm kết hợp thực hănh
- Tầm quan trọng của Công nghệ thông tin - Câc ứng dụng khâc của công nghệ
Cđu hỏi thực hănh
1. Tại khâch sạn bạn đang thực tập, điểm lại vai trò của mây tính trong việc giúp thực hiện câc công việc của bộ phận Lễ Tđn. Trao đổi với những nhđn viín đê lăm việc khâ lđu trong khâch sạn để tìm ra cđu trả lời cho cđu hỏi: Công việc lễ tđn đê thay đổi như thế năo.
2. Liệt kí vă giải thích câc chức năng mă bạn mong đợi mây tính của bộ phận Lễ Tđn có thể thực hiện.
3. Liệt kí câc câch mă hệ thống lăm thủ tục trả buồng phòng cho khâch có thể cải thiện hình ảnh của khâch sạn đối với khâch. Giải thích cđu trả lời của bạn vă cho câc ví dụ thích hợp?
CHƯƠNG 9
BÂN HĂNG VĂ TIẾP THỊ Giới thiệu
Tất cả chúng ta đều lăm công việc bân hăng vă tiếp thị
Điều năy đúng với cả nhđn viín lăm việc ở khu vực tiền sảnh vă hậu sảnh. Mọi việc diễn ra trong khâch sạn đều ảnh hưởng đến ấn tượng của khâch đối với khâch sạn vă nó có tâc động đến quyết định lựa chọn của khâch hăng có đặt buồng hay không. Bạn không bao giờ được quín rằng mọi vị khâch đang ở khâch sạn đều có bạn bỉ, gia đình, đồng nghiệp, những người có thể trở thănh khâch hăng của bạn trong tương lai.
Mục tiíu: Học xong chương năy, người học có khả năng: - Xâc định được thị trường khâch hăng tiềm năng của khâch sạn
- Hiểu rõ vai trò của nhđn viín lễ tđn trong bân hăng vă tiếp thị
- Âp dụng những kỹ năng bân hăng văo việc thuyết phục khâch lựa chọn sản phẩm của khâch sạn.
Nội dung chính:
9.1 Ai lă khâch hăng của bạn?
Có kiến thức về câc nhu cầu, đặc điểm, sở thích vă những điều kiíng kị của câc nhóm thị trường chủ yếu của khâch sạn, dù họ lă thương gia, khâch đi nghi, du khâch quốc tế (từ một quốc gia cụ thể), du khâch nội đia...
Phđn đoạn thi trường
Khâch thương nhđn/khâch công ty
Khâch hội nghị/họp, đại hội, hội thảo, triễn lêm (mice)
Khâch du lịch tự do(fit)
Khâch du lịch theo đoăn(git)
9.2 Vai trò của nhđn viín lễ tđn trong bân hăng vă tiếp thị
Đối với nhđn viín lễ tđn, mục đích của bân hăng lă:
Tối đa doanh thu để đảm bảo đạt được mức lợi nhuận cao nhất
Thỏa mên khâch hăng.
Có những phương phâp bân hăng khâc nhau:
Gặp gở trực tiếp