PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.2.2.Công tác chăn nuôi của trại
2.2. Tổng quan về cơ sở thực tập
2.2.2.Công tác chăn nuôi của trại
a. Quy trình chăm sóc gà thịt của trại
- Giai đoạn nuôi úm gà con:
Kiểm tra nhiệt độ chuồng nuôi bằng cách xem nhiệt kế và sự phân bố đàn gà trong quây, dƣới nguồn nhiệt của các chụp sƣởi để đánh giá nhiệt độ trong quây có phù hợp hay không, nếu đàn gà phân bố đều trong quây, đi lại ăn uống bình thƣờng chứng tỏ gà đủ nhiệt.
Vệ sinh rửa máng ăn máng uống phải đặt dƣới và xung quanh nguồn nhiệt
theo hình sao, đặt xen kẽ để cho gà dễ dàng tiếp nhận thức ăn, nƣớc uống. Cho thức ăn đều các khay ăn các máng ăn, sau đó kiểm tra xem việc ăn
uống của gà có phân bố đều hay không, kiểm tra số lƣợng khay ăn, máng ăn, máng uống có đủ cho gà ăn hay không, nếu thiếu phải bổ sung ngay.
Thƣờng xuyên sàng lại thức ăn cho gà để cho gà kích thích tính thèm ăn, cho gà uống đầy đủ bằng nƣớc sạch.
Nới quây để điều chỉnh mật độ gà con trong quây phù hợp.
Quy trình nuôi dƣỡng, chăm sóc đàn gà từ 1 ngày tuổi tơi khi xuất bán luôn đƣợc theo dõi chặt chẽ để có thể điều chỉnh chế độ ăn phù hợp. Khẩu phần ăn ở mỗi giai đoạn khác nhau sẽ khác nhau, căn cứ theo từng giai đoạn và nhu cầu dinh dƣỡng của gà mà điều chỉnh lƣợng thức ăn sao cho phù hợp. Thức ăn của đàn gà đƣợc công ty Mavin sản xuất có thành phần dinh dƣỡng trình bày ở 2 bảng 2.1.
Bảng 2.3. Mức độ dinh dƣỡng theo từng giai đoạn nuôi gà thịt của giống SA31
Thành phần
Giai đoạn đầu (0 – 30 ngày) Giai đoạn trƣởng thành (30 – 110 ngày) Cám vụn Cám viên ME (kcal/kg) 2830 273 Chất đạm (%) 18,5 0 Chất béo (%) > 2,5 16,5 Chất sơ (%) < 4,5 2,5 Lizin (%) 0,9 0,65 Methionine (%) 0,43 0,35 Methionine+ (%) 0,73 0,65
b. Điều kiện nhiệt độ chuồng nuôi
Việc duy trì nhiệt độ trong chuồng nuôi cũng rất quan trọng, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Vì thế ngƣời công nhân phải luôn chú ý kiểm tra nhiệt độ để có những điều chỉnh phù hợp. Nhiệt độ trong chuồng nuôi phải luôn đƣợc duy trì để đảm bảo tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho gà.
Bảng 2.4. Nhiệt độ chuồng nuôi gà thịt
0 -3 30 – 32
4 – 7 28 – 29
8 – 14 28
15 – 21 25
> 21 24 – 25
Kinh nghiệm theo dõi nhiệt độ: Gà tụm dƣới bóng sƣởi là lạnh cần hạ bóng, gà tản xa bóng là nóng cần nâng cao bóng. Gà tản đều xung quanh bóng là sƣởi là đủ ấm. Gà tụm lại một góc là có gió lùa phải che chắn hƣớng gió. Đối với ẩm độ chuồng úm tốt nhất là ở mức từ 60 – 75 % để hơi nƣớc trong phân bay nhanh, phân khô, gà khỏe mạnh. Còn chế độ chiếu sáng tuần đầu úm gà con cần chiếu sáng 24h/ngày. Từ tuần thứ 2 trở đi sẽ giảm 1h chiếu sáng trong ngày/tuần cho đến khi thời gian chiếu sáng trong ngày còn 12h ổn định suốt thời kì sinh trƣởng. Cƣờng độ chiếu sáng khoảng 3,5 – 4 W/m2, vừa đủ cho gà con nhìn thấy thức ăn, nên dung ánh sáng trắng hoặc vàng cam nhẹ.
c. Quy mô cơ cấu của đàn gà
- Trại kết hợp nuôi gà thịt và gà đẻ, trong đó gà đẻ trứng chiếm khoảng 2/3 tổng đàn. Tổng cả trại có khoảng 40.000 gà, gà giống bố mẹ là 25.000 con và gà thịt là 15.000 con.
-Quy mô chăn nuôi gồm 6 chuồng, với diện tích mỗi chuồng khoảng 1200 m2. Các dãy chuồng đƣợc xây dựng song song với nhau có cơ cấu từ 7000 - 8000 gà/chuồng nuôi. Chuồng 1, 2 nuôi gà thịt, chuồng 3 nuôi gà trống, còn chuồng 4, 5, 6 nuôi gà đẻ. Đƣợc sự phân công của quản lý, tôi trực tiếp tham gia chăm sóc gà ở chuồng 1 với số gà là 7000 con.
d. Năng suất, sản phẩm chủ yếu của trang trại
Trại cung cấp chủ yếu là trứng giống cho các lò ấp của công ty,còn trứng thƣơng phẩm (trứng không đủ tiêu chuẩn ấp) và gà thịt thì cung cấp ra thị trƣờng. Năng suất của toàn trại khoảng 690.000 quả trứng/tháng, 15.000 gà/tháng tƣơng đƣơng 38 tấn/tháng.