a. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tỷ lệ nhiễm cầu trùng trên gà thịt nuôi tại trại: thống kê tỷ lệ gà mắc cầu trùng theo tuổi; tính biệt và theo các tháng trong thời gian theo dõi.
- Cƣờng độ nhiễm cầu trùng trên gà thịt nuôi tại trại: xác định mức độ nhiễm cầu trùng tại trại bằng chỉ số về cƣờng độ nhiễm noãn nang cầu trùng qua xét nghiệm phân theo tuổi; tính biệt và theo các tháng trong thời gian theo dõi.
- Tỷ lệ gà chết do mắc bệnh cầu trùng: ghi lại số gà chết, mổ khám chẩn đoán bệnh tích lâm sàng, kết hợp với kết quả xác định qua xét nghiệm phân theo tuổi; tính biệt và tháng để tính tỷ lệ gà chết do bệnh.
b. Phương pháp xác định
Phƣơng pháp thu và bảo quản mẫu
Bƣớc 1: quan sát đàn gà, chi chép và tách riêng các con có biểu hiện nghi nhiễm nhƣ: giảm ăn, uống nhiều, ủ rũ, lƣời vận động; mào yếm nhợt nhạt, lông xù xơ xác, phân dính hậu môn; phân loãng màu sôcôla, có nhiều bọt khí, phân có lẫn máu. Cần phân biệt triệu chứng với một số bệnh sau: Bệnh Gumboro triệu chứng lông xù, lúc đầu phân loãng có màng nhầy và trắng sau đó nâu đỏ. Bệnh
bạch lỵ, thƣơng hàn, phó thƣơng hàn và E. Coli có triệu chứng phân tiêu chảy
trắng nhƣ cầu trùng ruột non. Bệnh tụ huyết trùng cũng có triệu chứng phân đỏ có lẫn máu trong trƣờng hợp cấp tính, nhƣng chết nhanh, tỷ lệ chết cao ở giai đoạn trên một tháng tuổi.
Đánh số đeo gốc cánh để theo dõi.
Bƣớc 2: thu mẫu
Mẫu phân: Theo dõi và lấy mẫu phân vào buổi sáng 1 tuần/1 lần bắt đầu từ 7 ngày tuổi. Dùng que lấy mẫu có 1 đầu tròn nhỏ, cong lõm lấy mẫu phân tại trực tràng (hậu môn, ổ nhớp). Mẫu của từng con đƣợc để riêng trong các ống eppendorf dung tích 1,5ml đóng kín nắp, mẫu phải ghi rõ: số cánh, ngày tháng lấy mẫu, tuổi, giống, tính biệt.
Bƣớc 3: Phƣơng pháp xét nghiệm phân (Phƣơng pháp Fulleborn):
- Nguyên lý: Dựa vào sự chênh lệch tỷ trọng giữa trứng giun sán dung dịch nƣớc muối bão hòa để phân ly trứng ra khỏi phân, sau đó trứng sẽ nổi lên trên bề mặt (phƣơng pháp phù nổi).
- Cách tiến hành: Cho vào lọ nhỏ 5g phân sau đó cho dung dịch nƣớc muối bão hòa vào, dùng đũa thủy tinh khuấy nát phân, điều chỉnh mực (nƣớc)
dung dịch phân sao cho đúng đến miệng lọ nhƣng không tràn nƣớc ra ngoài, đặt phiến kính lên. Do chênh lệch tỷ trọng, trứng nhẹ hơn sẽ nổi lên trên và bám vào phiến kính, cặn phân lắng xuống đáy. Để yên nơi không có gió sau khoảng 30 phút lấy phiến kính ra và đậy lamen ngay lên phiến kính đƣa lên kính hiển vi soi với độ phóng đại 10x40. Chú ý: khi lấy phiến kính ra không để nƣớc chảy ra ngoài và lớp nƣớc trên kính rơi ra. Có thể thay dung dịch nƣớc muối bão hòa bằng các dung dịch bão hòa khác của một số hóa chất có tỷ trọng lớn hơn nhƣ: Sodiumhyposplit, Sodiumnitrat Magieum Sulfat.
* Đánh giá tỷ lệ gà nhiễm noãn nang cầu trùng:
+ Tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo tuổi (%) = (Tổng số gà có noãn nang cầu trùng/ Tổng số gà lấy mẫu phân xét nghiệm) x 100%
+ Tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo tháng (%) = (Tổng số gà có noãn nang cầu trùng trong từng tháng/ Tổng số gà lấy mẫu phân xét nghiệm) x 100%
+ Tỷ lệ nhiễm cầu trùng theo tính biệt (%) = (Tổng số gà có noãn nang cầu trùng theo tính biệt trống - mái/ Tổng số gà lấy mẫu phân xét nghiệm) x 100%.
* Xác định cường độ nhiễm noãn nang cầu trùng
Xác định cƣờng độ noãn nang (Oocyst) trên vi trƣờng kính hiển vi, theo quy định của Reid (1975) [33] phân loại nhƣ sau:
1 - 3 noãn nang: Quy định cƣờng độ nhiễm ở mức độ nhẹ (+)
4 - 6 noãn nang: Quy định cƣờng độ nhiễm ở mức độ trung bình (++) 7 - 9 noãn nang: Quy định cƣờng độ nhiễm ở mức độ nặng (+++) > 9 noãn nang: Quy định cƣờng độ nhiễm ở mức độ rất nặng (++++) Cƣờng độ nhiễm cũng đƣợc thống kê theo tuổi gà, tính biệt và tháng.
+ Cƣờng độ nhiễm (%) = (Số mẫu nhiễm từng cƣờng độ/ Tổng số mẫu nhiễm) x 100.
3.4.3. Triệu chứng, bệnh tích điển hình của gà mắc bệnh cầu trùng tại trại
Theo dõi ghi chép triệu chứng lâm sàng ở gà có cƣờng độ nhiễm nặng, rất nặng. Thống kê số con có các triệu chứng lâm sàng điển hình.
+ Tỷ lệ các triệu chứng lâm sàng (%) = (số gà có triệu chứng cụ thể/số gà
Ở những gà chết do mới phát hiện bệnh chƣa kịp điều trị, kiểm tra phân thấy noãn nang cầu trùng ở cƣờng độ rất nặng hoặc những gà điều trị không khỏi, tiến hành mổ khám để quan sát bệnh tích.
+ Mô tả bệnh tích: bệnh tích đƣợc ghi lại theo các cơ quan theo mô tả thông thƣờng
+ Tỷ lệ gà chết do bệnh (%) = (số gà chết/số gà có noãn nang cầu trùng từ mức độ trung bình trở lên)) x 100
+ Tỷ lệ bệnh tích (%) = (số gà có bệnh tích/số gà bệnh đƣợc chẩn đoán) x 100 * Phƣơng pháp mổ khám gà:
- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ mổ khám (pank, kéo, dao mổ, găng tay, khẩu trang, áo blu...) đã đƣợc vô trùng, hóa chất và trang thiết bị bảo hộ cho ngƣời mổ.
- Tiến hành mổ khám nhƣ sau: Gà còn sống thì phải dùng biện pháp làm chết tránh những biến đổi lớn về mực độ quán sát bệnh tích (dùng điện, cắt tiết…). Để kiểm tra bệnh tích của gà mắc bệnh cầu trùng, tiến hành phƣơng pháp mổ khám cơ quan tiêu hóa để kiểm tra bệnh tích, đƣợc tiến hành nhƣ sau: Để gà chết tập trung tại vị trí bằng phẳng và sạch sẽ, dùng dao rạch khớp xƣơng ở cánh và háng rồi ép cho gẫy. Rạch một đƣờng từ hàm dƣới tới diều rồi rạch sang hai bên theo hình chữ nhật ở da ngực và bụng. Dùng dao cắt đứt xƣơng ức, sau đó dùng dao bộc lộ cơ quan bên trong, tách riêng cơ quan tiêu hóa ra để quan sát xem có biểu hiện bệnh tích ở ruột non, ruột già và manh tràng không. Sau đó dùng kéo cắt dọc theo ruột non, quan sát niêm mạc ruột non. Ruột già và manh tràng làm tƣơng tự nhƣ ruột non.
Cần phân biệt bệnh tích với những bệnh sau: Bệnh Gumboro chỉ sƣng túi
fabricius, không sƣng manh tràng. Bệnh bạch lỵ ruột không sƣng. Bệnh tụ huyết trùng mỡ ở vành tim xuất huyết, không sƣng manh tràng.
3.4.4. Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh cầu trùng gà thịt của trại
Điều trị thử nghiệm 2 loại thuốc của công ty cổ phần thuốc thú y SVT Thái Dƣơng: Sun- Diclacox (Diclazuzil 2,5%) và TD – Methocin500
(sunfadimethocin 50% ). Sử dụng 2 loại thuốc trên kết hợp với bổ trợ : Sun- VitK 12.5% để cầm máu; Sun – Detox giải độc gan thận.
Thực hiện điều trị trên 100 gà có noãn nang cầu trùng và số lƣợng noãng nang ở cƣờng độ nhiễm nặng ( trên 7 noãn nang/vi trƣờng đếm, Nguyễn Phúc Khánh và cs. 2015) [9]