CHƢƠNG 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.5. Khả năng sinh sản
4.5.2. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng của gà thí
gà thí nghiệm
Tỷ lệ đẻ là thƣớc đo đánh giá năng suất trứng của gà sinh sản, đặc biệt là gà đẻ hƣớng trứng thì tỷ lệ đẻ là một trong những chỉ tiêu đƣợc ngƣời chăn nuôi rất quan tâm. Tỷ lệ đẻ cao, thời gian đẻ kéo dài là kết quả của quá trình chăm sóc, nuôi dƣỡng hợp lý, đảm bảo thức ăn đƣợc cân bằng, các chất dinh dƣỡng thỏa mãn nhu cầu sinh lý, sinh sản của gà sẽ cho ta năng suất trứng cao. Cũng giống nhƣ các giống gia cầm khác, gà có chu kỳ đẻ trứng với tỷ lệ đẻ thấp ở tuần đẻ đầu, sau đó tăng dần đạt đến đỉnh cao ở các tuần tiếp theo và trong tháng đẻ thứ 2, 3, rồi sau đó giảm dần, tỷ lệ đẻ thấp ở cuối chu kỳ. Kết quả theo dõi tỷ lệ đẻ của các đàn gà thí nghiệm đƣợc trình bày ở bảng 4.8 và đồ thị 4.3.
Bảng 4.8. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/ 10 quả trứng của gà thí nghiệm Tuần tuổi Dòng gà TN1 Dòng gà TN2 TL đẻ (%) NST (quả/mái/tuần) TTTĂ/10 trứng (kg) TL đẻ (%) NST (quả/mái/tuần) TTTĂ/10 trứng (kg) 24 4,48 0,31 33,55 7,59 0,53 20,00 25 17,84 1,25 8,74 19,81 1,39 7,66 26 32,81 2,30 4,92 34,89 2,44 4,51 27 43,25 3,03 3,74 51,53 3,61 3,05 28 54,95 3,85 2,96 65,41 4,58 2,44 29 63,13 4,42 2,58 73,99 5,18 2,18 30 66,36 4,65 2,51 77,96 5,46 2,10 31 68,49 4,79 2,43 81,63 5,71 2,02 32 69,84 4,89 2,39 83,45 5,84 2,00 33 73,72 5,16 2,26 82,00 5,74 2,03 34 70,96 4,97 2,35 81,25 5,69 2,05 35 69,07 4,83 2,36 79,69 5,58 2,08 36 68,56 4,80 2,39 78,48 5,49 2,11 37 66,64 4,67 2,40 76,73 5,37 2,14 38 65,93 4,62 2,43 75,05 5,25 2,19 24 – 38 55,74 58,52 2,92 64,63 67,86 2,51
Bảng 4.8 và đồ thị 4.5 là kết quả theo dõi toàn bộ chu kỳ đẻ trứng của các đàn gà nghiên cứu, chúng tôi thấy tỷ lệ đẻ của các lô thí nghiệm tuân theo quy luật chung của quá trình đẻ trứng. Ở những tuần đầu tỷ lệ đẻ thấp sau đó tăng nhanh ở những tuần tiếp theo và tỷ lệ đẻ thấp ở cuối chu kỳ đẻ.
Gà bắt đầu đẻ ở tuần tuổi 24. Tỷ lệ đẻ thấp, dòng trống TN1 bình quân đạt 4,48% và năng suất trứng là 0,31 quả/mái. Dòng mái TN2 đạt 7,59% và năng suất
trứng đạt 0,53 quả/mái. Sang đến tuần tuổi 25 tỷ lệ đẻ tăng nhanh tăng gấp 2 - 3 lần so với tuần tuổi trƣớc là 17,84% và 19,81%. Gà TN đẻ đỉnh cao ở tuần thứ 33 đối với gà TN1 có tỷ lệ đẻ là: 73,72% năng suất trứng đạt 5,16 quả/mái, gà TN2 tỷ lệ đẻ đỉnh cao ở tuần tuổi thứ 32 đạt 83,45% năng suất trứng đạt 5,84 quả/mái.
Tính chung cho giai đoạn sinh sản (24 - 38 tuần tuổi), tỷ lệ trung bình/38 tuần tuổi của gà TN1 là 55,74% và gà TN2 là 64,63%. Sau khi đạt đỉnh cao, tỷ lệ đẻ của các đàn gà đều giảm dần xuống.
Hình 4.6. Đồ thị tỷ lệ đẻ của gà thí nghiệm
Cùng với tỷ lệ đẻ, năng suất trứng là chỉ tiêu đặc biệt quan trọng đối với nuôi gà sinh sản để đánh giá khả năng sản xuất của các giống gà đó. Thông qua chỉ tiêu này có thể đánh giá đƣợc chất lƣợng đàn gà giống cũng nhƣ chất lƣợng chăm sóc, nuôi dƣỡng của cơ sở chăn nuôi.
Từ kết quả thu đƣợc ở bảng 4.9 chúng tôi thấy năng suất trứng của gà thí nghiệm cũng tuân theo quy luật thấp ở những tuần đẻ đầu sau đó tăng dần lên ở những tuần tiếp theo và đạt đỉnh cao ở cuối tháng đẻ trứng thứ 2, đầu tháng thứ 3, sau đó giảm dần. Năng suất trứng đến 38 tuần tuổi của gà TN1 và TN2 58,52 quả và 67,86 quả.
Hiệu quả sử dụng thức ăn giai đoạn đẻ trứng đƣợc đánh giá bằng tiêu tốn thức ăn để sản xuất ra 10 quả trứng. Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng là chỉ tiêu rất quan trọng nó vừa có ý nghĩa kỹ thuật vừa có ý nghĩa kinh tế, nó là chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế trong việc tính chi phí thức ăn/ 10 quả trứng. Ở bảng 3.7 cho thấy, giai đoạn bắt đầu vào đẻ (24 tuần tuổi) tiêu tốn thức ăn trên 10 trứng là cao nhất 33,55kg ở TN1 và 20,00kg ở TN2 và tiêu tốn thƣc ăn giảm dần theo tỷ lệ đẻ. Tại thời điểm đẻ đỉnh cao (32 - 33 tuần tuổi) tiêu tốn thức ăn chỉ đạt 2,26 - 2,39kg ở dòng TN1 và TN2 là 2,00 - 2,03kg. Điều này là hoàn toàn phù hợp bởi tiêu tốn thức ăn/10 trứng có xu hƣớng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ đẻ hay nói cách khác đàn gà có tỷ lệ đẻ càng cao thì TTTĂ/10 quả trứng thấp.