1 .Tổng quan về Greenfields Coffee
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
Tên công ty: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÀ PHÊ ĐỒNG XANH (GREENFIELDS COFFEE).
Địa chỉ: 118 Lý Nam Đế, phường Kim Long, thành phốHuế, tỉnh Thừa Thiên Huế. Mã sốthuế: 3301594338
Ngày đăng ký thành lập: 13/09/2016
Người đại diện pháp luật: Ông Mai Khắc Khôi Điện thoại: 0234 3779 199
Email: Greenfieldscoffee.com@gmail.com
Website: www.caphedongxanh.com (www.greenfieldscoffee.com)
Logo công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ cà phê đồng xanh– Greenfields Coffee
Hình 2.3: Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ cà phê Đồng Xanh (Greenfields Coffee).
SVTH: Nguyễ n Thị Tuyề n 34
Slogan:“Sạch chưa đủmà phải ngon”
Sứ mệnh: Cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng tốt nhất đến với khách
hàng.
Đảm bảo giá trị tương đương và chính sách hậu mãi tốt hợp tác với khách hàng. Đảm bảo môi trường làm việc tốt, tốt cơ hội phát huy khả năng cho mọi nhân viên trong công việc.
Tầm nhìn:
Xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Greenfields Coffee trên thị trường địa phương và toàn quốc.
Cung cấp các sản phẩm đạt chất lượng đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng với phương châm “SẠCH chưa đủmà phải NGON”.
Trở thành đối tác tin cậy của người nông dân cùng đồng hành phát triển ngành cà phê Việt Nam.
Phát triển kinh tếbền vững cùng với bảo vệ môi trường.
Sơ lược về công ty:
Công ty TNHH Sản Xuất TM & DV Cà phê Đồng Xanh được thành lập vào ngày 13 tháng 9 năm 2016, hoạt động trong lĩnh vực cà phê, tập trung nguồn lực vào thị trường cà phê hạt rang, cung cấp các sản phẩm cà phê cho tất cả các đối tượng khách hàng từ cá nhân đến những quán cà phê, khách sạn, văn phòng, … Luôn nắm bắt nhu cầu của khách hàng, và đưa ra các loại sản phẩm mới: cà phê viên nén, cà phê túi giấy,… bắt kịp sự thay đổi cua thị trường nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của cà phê.
Cà phê Đồng Xanh phát triển dựa trên phương châm “SẠCH chưa đủ mà phải NGON”, lấy chất lượng làm nền tảng phát triển thương hiệu, tạo ra sự kết hợp giữa công nghệvà chất lượng cà phê. Nắm bắt được tình trạng, các loại cà phê bẩn, cà phê giả, bịtrộn lẫn các hương liệu hay trên thị trường, người ta hay gọi là “cà phê pin”, Greenfields luôn đảm bảo chất lượng đầu vào và thuyết phục khách hàng bởi chất lượng cà phê của mình.
Kiểm tra chất lượng cà phê theo từng mẻ rang. Đảm bảo nhiệt độ, áp suất, khí, gió và người làm chủmáy rang phải luôn nắm rõ mọi tình hình. Với kinh nghiệm làm việc 3 năm, xuất phát từsựyêu nghề và đam mê với cà phê. Tất cả tạo nên chất lượng
SVTH: Nguyễ n Thị Tuyề n 35 cà phê hoàn hảo: sạch và ngon.
Bên cạnh đó, Công ty TNHH Sản Xuất TM & DV Cà phê Đồng Xanh còn cung cấp dịch vụset-up quán cà phê với đủcác phong cách khác nhau bao gồm cung cấp cà phê, máy rang và pha cà phê, cùng với các dụng cụ đi kèm.Tách cà phê ngon đến tận tay những người thưởng thức được quyết định bởi rất nhiều yếu tố. Cà phê ngon, cà phê sạch đó chưa đủ. Từng loại cà phê sẽ được rang theo từng nhiệt độ, thời gian rang khác nhau, và phải đảm bảo pha đúng loại máy, xay đúng độ mịn thì mới đảm bảo được chất lượng: thơm, đậm nhưng lại hậu vị ngọt. Nhận thấy được vấn đề nếu trên, ngoài cà phê, Greenfields Coffee đảm bảo cung cấp 100% máy móc, dụng cụpha chế được nhập từ Italia, đảm bảo chuẩn hương vịcho một tách cà phê.
Cà phê Đồng Xanh phát triển cà phê theo hai mảng: cà phê công nghiệp và cà phê tiêu dùng. Với những sản phẩm: cà phê hạt rang pha phin, cà phê hạt rang pha máy, cà phê phin giấy, cà phê viên nén, cà phê đóng chai. Ngoài ra còn có máy pha, máy xay cà phê, máy xay và ép trái cây, máy làm đá sạch, dụng cụ pha chế, dụng cụ Barista, …
Tính đến thời điểm hiện tại, công ty TNHH Sản Xuất TM & DV Cà phê Đồng Xanh đang phủ hơn 80% thịphần quán cà phê tại Huế, là nhà cung cấp của hơn năm trăm quán cà phê trên địa bàn thành phốHuế, thị trường trải dài khu vực miền Trung: Quảng Trị, Quảng Nam, Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế.
Công ty vẫn đang tiếp tục khai thác các mảng sản phẩm và các khu vực thị trường khác nhau đồng thời tối giản hóa công sức lao động của toàn thểnhân viên. Áp dụng một quy trình khép kín thừnông trại đến ly cà phê. Đảm bảo một quy trình chẩn, chất lượng và an toàn cho người sửdụng.
Một sốthông tin cụthểvề cà phê được tác giảtrình bày tại phần phụlục.