Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN CỦA ĐỀ TÀI
2.2. Thiết kế quy trình dạy học theo góc và sử dụng phương pháp dạy học
2.2.4. Kế hoạch bài học có sử dụng phương pháp dạy học theo góc
triển năng lực tự học cho học sinh trong dạy học nội dung Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11
CHỦ ĐỀ : QUANG HỢP Ở THỰC VẬT (Thời lượng: 4 tiết)
Phẩm chất, năng lực MỤC TIÊU TT NĂNG LỰC ĐẶC THÙ Nhận thức sinh học
- Phát biểu được khái niệm quang hợp ở thực vật. - Viết được phương trình quang hợp.
- Nêu được vai trò của quang hợp ở thực vật (vai trò đối với cây, với sinh vật và sinh quyển).
- Trình bày được vai trò của sắc tố trong việc hấp thụ ánh sáng.
(1) (2) (3) (4)
- Nêu được các sản phẩm của quá trình biến đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hoá học (ATP và NADPH).
- Nêu được các con đường đồng hoá cacbon trong quang hợp. - Chứng minh được sự thích nghi của thực vật C4 và CAM trong điều kiện môi trường bất lợi.
- Trình bày được vai trò của sản phẩm quang hợp trong tổng hợp chất hữu cơ (chủ yếu là tinh bột), đối với cây và đối với sinh giới.
(6) (7)
(8)
- Phân tích được ảnh hưởng của các điều kiện đến quang hợp (ánh sáng, CO2, nhiệt độ).
- Phân tích mối quan hệ giữa quang hợp và năng suất cây trồng. - Các biện pháp tăng năng suất cây trồng qua điều khiển quang hợp.
- Phân biệt được năng suất sinh học và năng suất kinh tế.
(9) (10) (11) (12) Tìm hiểu thế giới sống
- Thực hành, quan sát được lục lạp trong tế bào thực vật; nhận biết, tách chiết các sắc tố trong lá cây.
- Thiết kế và thực hiện được các thí nghiệm về sự hình thành tinh bột; thải oxygen trong quá trình quang hợp.
(13) (14) Vận dụng kiến, thức kĩ năng đã học
- Vận dụng hiểu biết về quang hợp để giải thích được một số biện pháp kĩ thuật và công nghệ nâng cao năng suất cây trồng. - Đề xuất được các biện pháp làm tăng năng suất quang hợp - Ứng dụng trồng cây dưới ánh sáng nhân tạo
- Ứng dụng trồng cây xen canh, đúng mùa vụ, mật độ...
(15) (16) (17) (18)
NĂNG LỰC CHUNG
Hợp tác Phân công nhiệm vụ và sự phối hợp thực hiện được các nhiệm vụ trong nhóm.
(19)
Năng lực tự học
Tự nghiên cứu tài liệu, SGK, từ đó xác định được mục tiêu, nhiệm vụ, lập được kế hoạch học tập. Từ đó biết thu thập thông tin, lựa chọn và xử lí thông tin về các vấn đề liên quan quang hợp ở thực vật. Tự điều chỉnh được kế hoạch học tập.
( (20)
PHẨM CHẤT CHỦ YẾU
Yêu nước
Tích cực tham gia và vận động bạn bè trong lớp, người dân tham gia trồng và bảo vệ rừng. Tuyên truyền mọi người nâng cao ý thức tiết kiệm năng lượng, hạn chế sử dụng gỗ để giảm phá rừng. Có ý thức trong việc sử dụng các biện pháp tăng năng suất cây trồng thân thiện với môi trường, đảm bảo sức khỏe của con người.
(21)
II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
Các phiếu học tập, video, hình ảnh, mẫu vật, máy tính....
NỘI DUNG 1: Khái quát quang hợp.
Góc quan sát:
Mục tiêu: Từ hình ảnh, video các thí nghiệm quan sát được về quang hợp rút
ra được khái quát về quang hợp: Dấu hiệu, nguyên liệu, sản phẩm quang hợp.
Thiết bị, đồ dùng của góc: Hình ảnh, thí nghiệm mô phỏng, video, máy tính
Nhiệm vụ: Quan sát video thí nghiệm, hình ảnh , hoàn thành PHT 1.1
PHT 1.1. Câu 1: Quan sát video Thí nghiệm 1: Phát hiện tinh bột trong lá cây ở trang https://www.youtube.com/watch?v=9d-qCb132ik và hoàn thành bảng
Vị trí lá bịt giấy đen Vị trí lá trông bịt giấy đen Hiện tượng xảy ra
Kết luận
Câu 2: Quan sát video Thí nghiệm 2: Phát hiện oxi tạo ra trong quang hợp https://www.youtube.com/watch?v=9d-qCb132ik và hoàn thành bảng
Quan sát video, Thí nghiệm 1:
Ống nghiệm A Ống nghiệm B
Kết luận rút ra
Câu 3: Quan sát Thí nghiệm 3: Nhận biết, tách chiết các sắc tố (chlorophyll a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây” và hoàn thiện bảng:
Cơ quan của cây Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết
Xanh lục Đỏ, cam, vàng, vàng lục
L Lá
Xanh tươi Nước (đối chứg) Cồn (thí nghiệm) Vàng
Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm)
Góc phân tích
- Mục tiêu: Giải thích được các kết quả thí nghiệm liên quan quang hợp. - Thiết bị, đồ dùng của góc: Tài liệu SGK, các tài liệu liên quan Quang hợp - Nhiệm vụ: Hoàn thiện PHT 2.1
PHT 2.1. Câu 1: Cây cần ánh sáng để làm gì? Khi làm thí nghiệm bịt lá bằng giấy đen nhằm mục đích gì?
Câu 2: Thí nghiệm: Phát hiện oxi tạo ra trong quang hợp
Ống nghiệm A Ống nghiệm B
Hiện tượng Giải Thích Kết luận rút ra
Câu 3: Thí nghiệm 3: Nhận biết, tách chiết các sắc tố (chlorophyll a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây”
Cơ quan của cây Dung môi chiết rút Kết quả
Màu sắc Giải thích kết quả. L
Lá Xanh tươi Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm)
Vàng
Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm)
Bản chất của sắc tố quang hợp là chất gì? Tại sao dùng cồn để làm dung dịch thí nghiệm nhận biết và chiết rút sắc tố?
Góc áp dụng:
Mục tiêu: HS vận dụng những kiến thức về quang hợp từ đó xây dựng kiến
thức khái quát về quang hợp.
Thiết bị, đồ dùng của góc: SGK, hình ảnh, tài liệu
Nhiệm vụ: Nghiên cứu tài liệu, Thảo luận, hoàn thành PHT 3.1
PHT 3.1. Nghiên cứu kiến thức quang hợp, Trả lời các câu hỏi sau:
Câu 1: Thí nghiệm 2: Phát hiện tinh bột trong lá cây:
- Làm thế nào để phát hiện được tinh bột có trong lá cây - Viết phương trình phản ứng tinh bột với chất nhận biết.
Câu 2: Thí nghiệm 1: Phát hiện oxi tạo ra trong quang hợp
- Giải thích hiện tượng ở ống nghiệm A và ống nghiệm B, tại sao ống nghiệm A không có O2 thải ra.
- Nếu dùng tay bịt miệng ống nghiệm, quay ngược lại rồi đưa que đóm còn tàn đỏ vào thì hiện tượng gì xảy ra?
- Nguồn gốc oxi sinh ra trong quang hợp ở ống nghiệm A.
Câu 3: Ở Thí nghiệm 3: Phát hiện sắc tố: Nếu ở ống đối chứng và ống thí nghiệm chia mẫu khối lượng không bằng nhau thì điều gì xảy ra?
Góc trải nghiệm
Mục tiêu: Làm được thí nghiệm, Quan sát hiện tượng xảy ra. Hoàn thành PHT
Thiết bị, đồ dùng của góc: ống nghiệm, mẫu vật, hóa chất liên quan.
Nhiệm vụ: Nghiên cứu địa điểm, thời gian làm thí nghiệm, thiết kế thí
nghiệm, tiến hành thí nghiệm. Hoàn thành PHT 4.1
PHT 4.1. Hãy thiết kế và thực hiện thí nghiệm chứng minh thực vật lấy CO2 và thải O2 qua quá trình quang hợp.
Câu 1: Thí nghiệm 1: phát hiện tinh bột trong lá cây Báo cáo kết quả thí nghiệm theo bảng sau:
Thí nghiệm phát hiện tinh bột Quy trình TN
Kết luận
Câu 2: Thí nghiệm 2: Phát hiện oxi tạo ra trong quang hợp
Ống nghiệmA Ống nghiệm B
Quy trình TN Hiện tượng Kết luận rút ra
Câu 3: Thí nghiệm 3: Nhận biết, tách chiết các sắc tố (chlorophyll a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây. - Báo cáo thí nghiệm theo bảng sau.
Cơ quan của cây Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết
Xanh lục Đỏ, cam, vàng, vàng lục
Lá
Xanh tươi Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) Vàng Nước (đối chứng)
Cồn (thí nghiệm)
Phiếu hỗ trợ (cho góc trải nghiệm) (PHỤ LỤC)
NỘI DUNG 2: Quang hợp ở các nhóm thực vật
Thiết bị, đồ dùng: Hình 2.3, Phiếu học tập 2
PHA TỐI THỰC VẬT C3
PHA TỐI CỦA THỰC VẬT CAM
Hình 2.2. Quang hợp ở các nhóm Thực vật
PHT2 : Câu 1: Xác định nơi xảy ra, nguyên liệu, sản phẩm của từng pha trong quá trình quang hợp? Mối quan hệ giữa pha sáng và pha tối? Nếu không có ánh sáng kéo dài thì pha tối có diễn ra không ? vì sao?
Câu 2: Phân biệt pha tối ở các nhóm thực vật C3, C4 VÀ CAM
Các tiêu chí phân biệt TV C3 TV C4 TV CAM
Đối tượng Chất nhận (kết hợp) với CO2 Sản phẩm ổn định đầu tiên Số lần cố định CO2 Thời gian Không gian Năng suất
Câu 3: Vì sao pha tối Quang hợp ở nhóm thực vật C4, CAM đều có giai đoạn cố định CO2 và tái cố định CO2 nhưng năng suất quang hợp ở 2 nhóm thực vật này lại khác nhau?
NỘI DUNG 3: Tăng năng suất cây trồng thông qua điều khiển quang hợp Góc quan sát:
Mục tiêu: HS quan sát các hình ảnh về năng suất ở một số nhóm thực vật từ đó rút
ra được các biện pháp tăng năng suất cây trồng thông qua điều khiển quang hợp.
Thiết bị, đồ dùng của góc: Hình ảnh hình 2.4, 2.5, máy tính
Nhiệm vụ: Thảo luận, hoàn thành PHT 1.3
PHT 1.3 Quan sát các hình 2.3, 2.4 trả lời các câu hỏi:
Câu 1: Năng suất sinh học và năng suất kinh tế thể hiện ở điểm nào?
……….
Câu 2: Các biện pháp tăng năng suất cây trồng
Hình 2.3. Cơ quan có giá trị kinh tế
Hình 2.4. Các biện pháp tăng năng suất
Góc phân tích
Mục tiêu: Phân tích được các thành phần chất trong năng suất cây trồng, cơ
sở khoa học của các biện pháp tăng năng suất cây trồng,
Thiết bị, đồ dùng của góc: Tài liệu sách giáo khoa, sách tham khảo sinh lí
thực vật phần quang hợp.
Nhiệm vụ: Thảo luận, hoàn thành PHT 2.3
PHT 2.3 . Nghiên cứu tài liệu quang hợp và năng suất cây trồng, SGK bài 11 Sinh học 11 trả lời các câu hỏi sau:
Câu 1: Phân tích các thông số trong công thức sau: Nkt =(FCO2.L.Kf.Kkt)n(tấn/ha
Câu 2: Các biện pháp tăng năng suất cây trồng Tăng diện
tích lá Tăng hệ số
kinh tế Tăng cường độ quang hợp Cơ sở khoa học
Nội dung
Hiệu quả tăng năng suất
Góc áp dụng:
Mục tiêu: HS vận dụng những kiến thức về quang hợp và năng suất áp dụng
hoàn thành các bài tập.
Thiết bị, đồ dùng của góc: SGK, hình ảnh, tài liệu
PHT 3.3. Vận dụng kiến thức quang hợp và năng suất cây trồng trả lời câu hỏi:
Câu 1: Hoàn thành bảng sau:
Năng suất sinh học Năng suất kinh tế Khái niệm
Ví dụ
Câu 2: a. Hoàn thành bảng
Tăng diện tích lá Tăng hệ số kinh tế Tăng cường độ quang hợp Nội dung
Biện pháp Ví dụ
b. Người ta tính được rằng: 1 Ha cà chua, sau 60 ngày thu được 3000Kg sinh khối. Trong đó có 2400 Kg quả. Tính hệ số kinh tế của cây cho ra
Góc trải nghiệm
Mục tiêu: Điều tra về năng suất cây trồng một số giống lúa, ngô, cà chua… ở
địa phương để thấy được năng suất cây trồng khác nhau của các đối tượng thông qua điều khiển quang hợp quang hợp
Thiết bị, đồ dùng: Sách, A0, bút ghi chép số liệu điều tra, máy tính...
Nhiệm vụ: Điều tra cây trồng tại địa phương, thời gian điều tra: 1-2 tuần.
Hoàn thành PHT 4.3
PHT 4.3 . Câu 1: Hoàn thành bảng sau:
Giống Phân bón Kĩ thuật Chăm sóc Năng suất Lúa
Ngô Lạc...
Câu 2: Kết luận các biện pháp tăng năng suất cây trồng………...
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động 1: Xác định vấn đề
1) Mục tiêu: Nêu mục tiêu giúp HS xác định được các nội dung kiến thức liên quan quang hợp ở thực vật
2) Sản phẩm: Trình bày cụ thể yêu cầu về nội dung và hình thức của sản phẩm hoạt động theo nội dung yêu cầu/nhiệm vụ mà HS phải hoàn thành: Kết quả bảng KWL.
nền văn minh trên Trái Đất”. Em hãy liệt kê tất cả những gì em đã biết về quang hợp theo bảng sau:
Điều đã biết (Know) về Quang hợp
Điều muốn biết (Want) về quang hợp và các vấn đề liên quan
Điều học được (Learned)
……… ……… ...……
Hoạt động 2: Hoạt động khám phá kiến thức
Hoạt động 1. TÌM HIỂU KHÁI QUÁT QUANG HỢP
1. Mục tiêu: (1), (2), (3) 2. Sản phẩm học tập: Phiếu học tập
3. Tổ chức thực hiện: (Việc chia nhóm diễn ra ở chủ đề trước)
Bước 1: Giao nhiệm vụ
Nêu nhiệm vụ của các góc học tập với các PHT các nhóm phải hoàn thành
Bước 2: Triển khai nhiệm vụ
Hoạt động tại các góc học tập (15 phút)
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Yêu cầu HS làm việc cá nhân tại các góc trước khi thảo luận.
Hoạt động 1.1: Làm việc cá nhân
Hoạt động cá nhân hoàn thành các PHT trong thời gian 3-5 phút
Hoạt động 1.2: Làm việc nhóm
Thảo luận nhóm và hoàn thành PHT theo nhiệm vụ đã phân công. Phân lớp học thành 4 nhóm. - Nêu mục tiêu, cách thực hiện nhiệm thời gian mỗi góc: 10-12 phút
- Nêu tóm tắt mục tiêu, nhiệm vụ của mỗi góc.
- Hướng dẫn HS thực hiện các góc học tập theo nhóm, và trật tự. - Giới thiệu thí nghiệm liên quan - Quan sát HS làm tư vấn
- Mỗi cá nhân sẽ làm việc độc lập trong nhóm theo nhiệm vụ giáo viên phân công trước. - Hoạt động nhóm
Góc quan sát:
Quan sát hiện tượng xảy ra, mô tả và nhận xét đặc điểm của các thí nghiệm qua video quan sát.
Hoàn thành PHT 1.1
Góc phân tích: HS nghiên cứu tài liệu giáo khoa, các tài liệu in được cung cấp, từ đó phân tích, Thảo luận hoàn thành PHT 2.1
Góc áp dụng: HS vận dụng những kiến thức, kĩ năng đã biết để từ đó xây dựng kiến thức mới. Hoàn thành PHT 3.1
Góc trải nghiệm.
Thiết kế, tiến hành các thí nghiệm thực để thu thập số liệu vàhoàn thiện PHT4.
Hoạt động 2. TÌM HIỂU QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT 1. Mục tiêu: (5), (6), (7), (8)
2. Sản phẩm: PHT số 2
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ (2 phút): Dựa vào quang hợp người ta chia thực vật làm 3 nhóm: thực vật C3, C4 và CAM. Quang hợp ở các nhóm này khác nhau như thế nào?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập (15 phút)
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Gv: Thông báo giữ nguyên nhóm như ở hoạt động 1. Nếu HS nào muốn thay đổi nhóm có thể lựa chọn lại nhóm.
Gv: Giao nhiệm vụ cho mỗi nhóm. Mỗi nhóm chia làm 4 nhóm nhỏ.
+ Nhóm nhỏ 1: Nghiên cứu hình 1 và hoàn thành câu 1 PHT số 2: Các pha của quá trình quang hợp, nguyên liệu và sản phẩm của từng pha. Mối quan hệ 2 pha.
+ Nhóm nhỏ 2: Nghiên cứu hình 1 về thực vật C3 và hoàn thành câu 2 ở PHT2
+ Nhóm nhỏ 3: Nghiên cứu hình 1 về thực vật C4 và hoàn thành câu hỏi 2 ở PHT2
+ Nhóm nhỏ 4: Nghiên cu hình 1 về thực vật CAM và hoàn thành câu hỏi 2 ở PHT2
Yêu cầu các nhóm thảo luận và thống nhất để hoàn thành PHT số 2.
Lựa chọn lại nhóm học tập theo khả năng riêng.
- Mỗi nhóm (góc): tự phân công 4 nhóm nhỏ, thư kí, người báo cáo.
- Mỗi nhóm nhỏ sẽ ghi ý kiến của nhóm vào đúng góc của “Khăn trải bàn”.
- Cả nhóm thảo luận và thống nhất để hoàn thành phiếu học tập được giao.
Mỗi nhóm: tự phân công nhóm nhỏ, thư kí, người báo cáo.
Bước 3: Tổ chức báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập cho hoạt
động 1 và hoạt động 2 (1 tiết trên lớp - Tiết 2 trong chủ đề) Báo cáo kết quả hoạt động các nhóm (15-20 phút)
- GV: Tổ chức cho HS báo cáo kết quả làm việc tìm hiểu khái quát quang hợp và quang hợp ở các nhóm thực vật.
- GV: Cho các nhóm báo cáo
Thời gian: Mỗi nhóm báo cáo trong 2-3 phút và trả lời câu hỏi thảo luận trong 2 phút.
- GV: Đặt thêm câu hỏi thảo luận
+ Tại sao thực vật C4 và CAM cần 2 lần cố CO2 ?
- Mỗi nhóm đính kết quả thảo luận PHT lên bảng (Mỗi nhóm đính 2 PHT)
- Nhóm 1 đính PHT 1.1, PHT 2 và trình bày kết quả thảo luận.
- Các nhóm khác sẽ đặt câu hỏi cho nhóm 1.
Bước 4: Đánh giá hoạt động và kết luận: 15-20 phút
- Phát phiếu đánh giá cho các cá nhân và nhóm. - GV Tổ chức cho HS tự ĐG và ĐG chéo - Quy định thời gian và cách thức đánh giá