Nguồn: số liệu điều tra (2015)
4.2.2. Chi phí đầu tư nuôi cá Vược thương phẩm nước ngọt
4.2.2.1. Chi phí nuôi theo hộ gia đình
Có nhiều cách phân tổ các loại chi phí trong mô hình nuôi cá Vược nước ngọt thương phẩm, thường thấy nhất là phân chi phí theo bản chất theo 2 hình thức là chi phí cố định và chi phí lưu động. Tuy nhiên, trong điều kiện nghiên cứu thực tế của mô hình là để dành cho quy mô kinh tế hộ gia đình, mang một số đặc thù như rất khó xác định rõ chi phí lao động do phần lớn người dân tự làm vào một khung thời gian trong ngày và rất ít khi thuê lao động bên ngoài, thêm vào đó các chi phí cố định do sử dụng chung với nhiều mục đích khác nhau, thời điểm đầu tư cũng rất khác dẫn tới việc sai số trong tính toán là rất lớn. Vì vậy những lý do như vậy nên nghiên cứu quyết định phân tổ thống kế theo các chỉ tiêu (i) Chi phí phải mua ngoài bao gồm chi phí giống, thức ăn, vôi bột, thuốc phòng bệnh, nhiên liệu; (ii) chi phí lao động của gia đình bao gồm công chăm sóc, công cải tạo; (iii) các chi phí khác có thể có như chi phí khấu hao, chi phí thuê lao động thời vụ, và các chi phí mà hộ nuôi phải bỏ ra khác.
Bảng 4.3. Chi phí nuôi cá Vược thương phẩm nước ngọt theo hộ gia đình
Đơn vị: 1000 đ
Chỉ tiêu
Chi phí mua ngoài Lao động gia đình Chi phí khác Tổng chi phí Chi phí giống Mua thức ăn Vôi bột Thuốc phòn g bệnh Điện Công chăm sóc Công cải tạo Nhỏ nhất 7.200,0 36.000,0 100,0 100,0 1.000,0 15.000,0 300,0 0,0 60.400,0 Lớn nhất 18.000,0 83.300,0 300,0 200,0 2.000,0 35.000,0 900,0 2.000,0 121.000,0 Trung bình 11.000,0 52.500,0 195,4 112,1 1.342,1 16.900,0 489,2 258,6 82.900,0 Độ lệch chuẩn 2.405,1 9.454,2 34,9 26,1 267,0 3.492,3 139,5 410,8 12.700,0
Nguồn: số liệu điều tra (2015)
Bảng 4.3. cho thấy, nuôi cá với quy mô và mật độ khác nhau đương nhiên sẽ dẫn tới sự khác nhau về chi phí ở của mỗi hộ, do vậy trong phân tích này chỉ đề cập tới cơ cấu của các nhóm chi phí mà hộ nuôi đã phải bỏ ra. Cụ thể như sau:
Tính chung trong tổng chi phí của mội hộ có tới 78,80% là chi phí mua ngoài, trong đó chi phí thức ăn và con giống chiếm phần lớn. Mặc dù phần lớn công lao động cho việc chăm sóc, cải tạo ao nuôi là do các hộ nuôi tự làm, tuy nhiên chúng cũng chỉ chiểm 21,20% trên tổng kinh phí của mỗi mô hình nuôi cá hộ gia đình.
Về cơ cấu kinh phí phân theo diện tích nuôi không có nhiều khác biệt, gần như ở các diện tích nuôi khác nhau thì các hộ nuôi vẫn đảm bảo được các chi phí tự có sẵn luôn duy trì ở mức trên dưới 21%, có kết quả này là do diện tích nuôi giữa các hộ không chênh lệch nhiều, không có diện tích quá lớn nằm ngoài khả năng chăm sóc, cải tạo của lao động trong hộ gia đình. Hơn nữa do đặc thù của các mô hình kinh tế hộ là người dân cố gắng tận dụng tối đa ngày công lao động sẵn có trong sản xuất, hạn chế thuê nhân công bên ngoài, đúng với phương châm: “lấy công làm lãi”.
tăng chi phí con giống và thức ăn, điều này lý giải cho việc ở mật độ 1 con/m2 trở lên tỉ lệ chi phí mua ngoài là cao nhất với 88,64% so với 77,16% của nhóm mô hình nuôi có mật độ dưới 1con/m2. Cụ thể về tỷ lệ chi phí trong mỗi mô hình nuôi theo hộ gia đình được thể hiện ở biểu đồ 4.3:
ĐVT: %