Cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch văn húa biển đảo tại Khỏnh Hũa

7. Đúng gúp của luận văn

2.2. Thực trạng hoạt động du lịch văn húa biển đảo tại Khỏnh Hũa

2.2.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch văn húa biển đảo tại Khỏnh Hũa

* Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Trong những năn gần đõy, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lƣợng dịch vụ tiếp tục đƣợc quan tõm, thu hỳt khỏ nhiều nguồn vốn trong và ngoài nƣớc đầu tƣ vào cỏc dự ỏn du lịch, tạo điều kiện khai thỏc, phỏt huy lợi thế về tiềm năng du lịch của địa phƣơng. Số cơ sở kinh doanh du lịch, cỏc loại hỡnh, sản phẩm, dịch vụ du lịch trờn địa bàn Khỏnh Hũa liờn tục phỏt triển theo chiều sõu và quy mụ lớn. Tuy nhiờn, cơ sở vật chất phục vụ cho phỏt triển du lịch văn húa biển đảo vẫn chƣa đƣợc triển khai do đõy là loại hỡnh du lịch khỏ mới. Một số chỉ tiờu về hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch của Khỏnh Hũa tớnh đến 2012 cú thể kết hợp phục vụ cho nhu cầu du lịch văn húa biển đảo Khỏnh Hũa nhƣ sau:

Về cơ sở lƣu trỳ du lịch: cú 511 cơ sở với 12.722 phũng, trong đú, cú 06 khỏch sạn 5 sao với 1.111 phũng, 05 khỏch sạn 4 sao với 1.026 phũng, 28 khỏch sạn 3 sao với 2.050 phũng.

Điểm đặc biệt là đa số những khỏch sạn cao cấp đều nằm ở vị trớ dọc bờ biển Nha Trang rất thuận lợi, và rất gần cỏc điểm đến du lịch, tạo nờn hệ thống khỏch sạn sang trọng và tiện nghi thu hỳt du khỏch quốc tế. Vị trớ thuận lợi, cựng những tiện nghi sang trọng của cỏc nhà hàng, khỏch sạn, cơ sở lƣu trỳ núi chung đó đem đến sức mạnh về cơ sở hạ tầng cho du lịch biển đảo Khỏnh Hũa. Tuy nhiờn, trừ Vinpearl Resort & Spa và Hũn Tằm Resort Eco Green Island là hai khỏch sạn tiờu chuẩn quốc tế nằm trờn đảo Hũn Tre và Hũn Tằm, cũn lại cơ sở lƣu trỳ trờn cỏc đảo khỏc vẫn cũn chƣa đƣợc đầu tƣ phỏt triển để thu hỳt khỏch. Cỏc đảo nhƣ Bớch Đầm, Trớ Nguyờn, Bỡnh Ba… hiện nay hầu nhƣ chƣa cú cơ sở lƣu trỳ nào, đõy là một hạn chế trong việc phỏt triển mụ hỡnh du lịch văn húa biển đảo Khỏnh Hũa.

Về dịch vụ vận chuyển: Cỏc phƣơng tiện vận chuyển thủy, bộ phục vụ du lịch biển đảo ngày càng đƣợc tăng cƣờng về số lƣợng, chất lƣợng và chủng loại, đảm bảo nhu cầu phục vụ du lịch cỏc tuyến đảo, cựng mạng lƣới xe taxi, xe bus với hàng trăm đầu xe vận chuyển khỏch trờn bộ.

Cỏc khu vui chơi giải trớ vựng ven biển và cỏc đảo: khu vui chơi giải trớ Vinpearland, Khu vui chơi giải trớ Nha Trang, Khu du lịch Hũn Tằm, , Khu du lịch Dốc Lết, Khu du lịch Ngọc Sƣơng - Cam Lập…

Dịch vụ vui chơi giải trớ, thể thao trờn biển: dự lƣợn, du lịch bằng thuyền buồm, xem sinh vật biển bằng tàu đỏy kớnh, du lịch lặn biển (cú 11 Trung tõm lặn biển),…

Sõn golf: cú 2 sõn golf 18 lỗ của khu du lịch Vinpearland, Khu du lịch và giải trớ Diamond Bay, 02 sõn tập của Khu du lịch Hũn Tằm và Khu du lịch giải trớ Diamond Bay.

Việc thu hỳt du khỏch cũn đũi hỏi một hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch hiện đại và quy mụ. Đú là việc triển khai đầu tƣ cơ sở lƣu trỳ sang trọng, khu nghỉ dƣỡng cao cấp, giải trớ tiện nghi và mạng lƣới giao thụng vận tải hiện đại.

Khỏnh Hũa cú mạng lƣới giao thụng rất thuận lợi để phỏt triển kinh tế - xó hội. Đi qua địa phận tỉnh cú tuyền đƣờng sắt Bắc – Nam dài khoảng 150 km đi qua thành phố Nha Trang và hầu hết cỏc huyện, thị xó và thành phố trong tỉnh; ngoài ra Khỏnh Hũa cũn cú Cảng hàng khụng quốc tế Cam Ranh, cỏch thành phố Nha Trang khoảng 30 km, cú hệ thống cảng biển gần tuyến hàng hải quốc tế nhất ở Việt Nam, trong đú cú cảng Nha Trang hiện đƣợc sử dụng là cảng đa chức năng phục vụ du lịch, vận tải hành khỏch và chuyển tải hàng húa cỏc loại. Hệ thống cơ sở hạ tầng về đƣờng bộ tƣơng đối phỏt triển, với đƣờng quốc lộ 1A chạy dọc ven biển nối liền cỏc tỉnh phớa Bắc và phớa Nam, quốc lộ 26 nối Ninh Hũa với Đăk Lăk và cỏc tỉnh Tõy Nguyờn, đƣờng 723 rỳt ngắn khoảng cỏch Nha Trang đi Đà Lạt cũn 140 km và dự ỏn đƣờng cao tốc Bắc Nam đi qua Khỏnh Hũa. Bờn cạnh thuận lợi về giao thụng, những năm qua Khỏnh Hũa đó huy động nhiều nguồn vốn đầu tƣ trong và ngoài nƣớc với chớnh sỏch ƣu đói để đầu tƣ phỏt triển cơ sở hạ tầng. Mạng lƣới cấp điện, cấp nƣớc, giao thụng, liờn lạc, ngõn hàng, tài chớnh, y tế, dịch vụ cụng cộng phỏt triển mạnh đỏp ứng cơ bản, tạo động lực mạnh mẽ thỳc đẩy phỏt triển kinh tế - xó hội, đặc biệt là phỏt triển du lịch núi chung và du lịch văn húa biển đảo núi riờng. Tuy nhiờn, việc nối điện ra một số đảo xa bờ phục vụ cho nhƣ cầu sinh hoạt và phỏt triển du lịch hiện nay cũn gặp khụng ớt khú khăn và mới chỉ bắt đầu tiến hành đầu tƣ tại đảo Bớch Đầm – Nha Trang. Hệ thống tàu bố phục vụ chuyờn chở khỏch du lịch ra thăm cỏc đảo cũn chƣa đỏp ứng đầy đủ, trang thiết bị kỹ thuật cho cỏc phƣơng tiện đƣờng thủy này cũn quỏ ớt và chƣa hiện đại, chƣa đỏp ứng đƣợc hoàn toàn về an toàn giao thụng đƣờng thủy.

Bảng 2.4: Vốn đầu tƣ cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch

Đơn vị tớnh: tỷ đồng

STT Lĩnh vực đầu tƣ Tổng vốn

1

Cơ sở lƣu trỳ, khu nghỉ dƣỡng, vui chơi giải trớ

Sunrise Nha Trang Beach Hotel & Spa 146 Khu du lịch sinh thỏi Evason Hideaway at Ana Mandara,

Ninh Hoà

97 Khu Biệt thự và Sõn Golf Vinpearl-Đảo Hũn Tre (Vinpearl

Luxury)

2.174,3 Khu du lịch Hải Đảo (Champa Island) - Nha Trang 163

Khu du lịch Hũn Tằm Biển Nha Trang 401

Khu du lịch Vinpearl > 1000

Khu du lịch và giải trớ Nha Trang - Trung tõm hội nghị quốc tế

573

Khỏch sạn Novotel Nha Trang 160

Khỏch sạn Sheraton Nha Trang 1.210

Trung tõm Thƣơng mại-Khỏch sạn Hoàn Cầu 350

Khỏch sạn Viễn Đụng (xõy mới) 100

Khu liờn hợp Khỏch sạn 32 + 34 Trần Phỳ 498.2 Khỏch sạn kết hợp văn phũng cho thuờ (Havana) 494

Khỏch sạn Thắng Lợi (Michelia Hotel) 126

Cụng viờn Phự Đổng - đƣờng Trần Phỳ 21.5

2

Mạng lƣới giao thụng vận tải

Đƣờng Phạm Văn Đồng dọc bờ biển 220

Đƣờng Nguyễn Tất Thành từ Nha Trang ra sõn bay Cam Ranh

320

25 bến thủy nội địa đƣa đún khỏch du lịch tuyến biển đảo 20 Tàu phục vụ du lịch (200 chiếc, trong đú cú 4 tàu đỏy kớnh) 50 Tàu lửa du lịch “5 Star Espress” tuyền Nha Trang - Sài Gũn 16

Nguồn: Sở VHTT & DL Khỏnh Hũa, 2012.

Những kế hoạch đầu tƣ đỳng đắn về mạng lƣới giao thụng đủ 4 loại hỡnh: đƣờng bộ, đƣờng sắt, đƣờng thủy và hàng khụng tạo thuận tiện đƣa đún du khỏch đến với biển Nha Trang. Điều đỏng núi là hệ thống cụng viờn, tuyến đƣờng dọc bờ biển tạo khụng gian du lịch đặc sắc thu hỳt du khỏch. Hơn thế việc sõn bay Cam Ranh trở thành sõn bay quốc tế vào năm 2009, tuyến đƣờng nối Nha Trang và sõn bay Cam Ranh cú ý nghĩa đặc biệt quan trọng.

Khỏnh Hũa là một trung tõm du lịch lớn của cả nƣớc, tuy nhiờn cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch vẫn chƣa đồng bộ, chƣa tƣơng xứng với tiềm năng về phỏt triển du lịch của tỉnh. Chẳng hạn nhƣ Cảng hàng húa Nha Trang vẫn chƣa đƣợc chuyển đổi thành cảng du lịch đạt tiờu chuẩn quốc tế, cơ sở hạ tầng Sõn bay quốc tế Cam Ranh chƣa đạt tiờu chuẩn quốc tế, tuyến đƣờng sắt Bắc Nam, nhất là đoạn Nha Trang - Thành phố Hồ Chớ Minh cần phải đƣợc nõng cấp để rỳt ngắn thời gian đi lại của du khỏch. Hệ thống cấp điện, cấp nƣớc tuy đó đƣợc cải thiện rất nhiều so với trƣớc đõy, nhƣng chƣa đƣợc ổn định, ảnh hƣởng đến nhu cầu sinh hoạt của khỏch và hoạt động của cỏc cơ sở kinh doanh du lịch, đặc biệt là tuyến tham quan cỏc loại hỡnh du lịch biển đảo. Hệ thống đƣờng giao thụng và trật tự an toàn giao thụng, vệ sinh mụi trƣờng đụ thị chƣa đƣợc đảm bảo, chƣa đạt tiờu chuẩn về xanh - sạch - đẹp - văn minh; thiếu bói đậu xe và cỏc dịch vụ vui chơi giải trớ,…Tất cả những hạn chế trờn đõy đều là những trở ngại lớn cho việc thu hỳt khỏch du lịch trong và ngoài nƣớc đến với du lịch văn húa biển đảo Khỏnh Hũa.

2.2.5. Nhõn lực du lịch văn húa biển đảo tại Khỏnh Hũa

Để tạo nờn bức tranh hoàn thiện của du lịch biển đảo Khỏnh Hũa khụng thể khụng nhắc đến nguồn nhõn lực phục vụ du lịch. Những năm qua, cụng tỏc tổ chức cỏn bộ, đào tạo nguồn nhõn lực du lịch đó đƣợc quan tõm. Từ năm 2002 đến nay, ngành giỏo dục ở địa phƣơng đó triển khai thực hiện lồng ghộp Chƣơng trỡnh “Giỏo dục Du lịch” trong cỏc trƣờng THCS, PTTH, CĐ trờn địa bàn. Trang bị tƣ liệu, tài liệu phục vụ học tập, lồng ghộp giới thiệu văn húa - du lịch biển, đảo Khỏnh Hũa ở cỏc bộ mụn khoa học xó hội; thành lập cỏc Cõu lạc bộ Giỏo dục du lịch và tổ chức cỏc hoạt động ngoại khúa phong phỳ cho học sinh sinh viờn (hiện nay đó cú 15 cõu lạc bộ thuộc cỏc trƣờng trờn địa bàn Nha Trang và Diờn Khỏnh); thực hiện đào tạo đội ngũ tỡnh nguyện viờn hƣớng dẫn du lịch tham gia phục vụ trong cỏc dịp lễ hội, cỏc sự kiện văn húa - du lịch của tỉnh. Đào tạo đội ngũ Thuyết minh viờn để nõng cao chất lƣợng cụng tỏc tổ chức đún tiếp, phục vụ du khỏch tại cỏc di tớch, danh lam thắng cảnh, cỏc trung tõm văn húa của

tỉnh. Hiện nay đội ngũ hƣớng dẫn viờn quốc tế đƣợc cấp thẻ là 214, hƣớng dẫn viờn nội địa là 254.

Bảng 2.5 dƣới đõy sẽ phản ỏnh nguyờn nhõn của tỡnh trạng nhõn lực đó phõn tớch trờn:

Bảng 2.5. Đỏnh giỏ chung về hiện trạng nhõn lực du lịch văn húa biển đảo Khỏnh Hũa

Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W)

 Tỷ lệ nhõn lực đƣợc đào tạo, bồi dƣỡng chuyờn mụn du lịch ngày càng tăng; chất lƣợng đào tạo đƣợc cải thiện thể hiện ở tỷ lệ tỡm việc làm đỳng chuyờn ngành sau tốt nghiệp ngày càng tăng.

 Mạng lƣới giỏo dục và đào tạo về du lịch và liờn quan từ sơ cấp, trung cấp, cao đẳng đến đại học đó hỡnh thành và bƣớc đầu đỏp ứng đƣợc nhu cầu nhõn lực đƣợc đào tạo chuyờn sõu du lịch ở từng thể loại trờn địa bàn tỉnh.

 Cơ sở vật chất, trang thiết bị dạy và học, đặc biệt là đào tạo kỹ năng nghề tại cỏc cơ sở đào tạo chuyờn du lịch đó đƣợc trang bị khỏ tốt.

 Hệ thống chƣơng trỡnh khung của cỏc chuyờn ngành chớnh ở trỡnh độ cao đẳng trở xuống đƣợc xõy dựng và ỏp dụng thống nhất (13 tiờu chuẩn kỹ năng nghề VITOS đƣợc ban hành và ứng dụng; hệ thống thẩm định và chứng nhận VTCB).

 Lao động quản lý tại cỏc khỏch sạn lớn cú trỡnh độ cao và đạt chuẩn quốc tế.

 Nhận thức, tƣ duy và hành động của nhõn lực du lịch cũn yếu, việc đầu tƣ cho đào tạo của ngƣời học chƣa thực sự hƣớng đớch nghề nghiệp mà vẫn cũn nặng về bằng cấp.

 Một bộ phận ngƣời lao động cú mức độ yờu nghề, gắn bú với nghề thấp (chủ yếu xỏc định du lịch là nghề kiếm sống nhanh nhất, dễ nhất và tỡm cỏch tận thu, tăng thu nhập trong quỏ trỡnh phục vụ nhờ những mỏnh khúe, chộp dật, bƣng bớt thụng tin...).

 Nhiều cơ sở đào tạo vẫn dạy “chay”, lực lƣợng giảng viờn cơ hữu quỏ mỏng, chƣơng trỡnh chắp vỏ ớt hàm lƣợng thực tế, ớt yếu tố mới.

 Đội ngũ giỏo viờn, giảng viờn du lịch rất đa dạng, thiếu chuyờn ngành và phƣơng phỏp giảng dạy; phần lớn yếu kộm về ngoại ngữ và phƣơng phỏp sƣ phạm hiện đại.

 Năng lực ngoại ngữ (tiếng Anh, Phỏp, Nga, Nhật...) của một số bộ phận lao động trong ngành chƣa tốt.

Cơ hội (O) Thỏch thức (T)

 Tỉnh uỷ, Hội đồng nhõn dõn, Uỷ ban nhõn dõn, Sở ban ngành và cỏc đoàn thể xó hội từ tỉnh đến cơ sở luụn coi phỏt triển nhõn lực du lịch là một trong những trọng tõm ƣu tiờn

 Lónh đạo cỏc cấp đều thấy rừ vai trũ của nhõn lực trong quản lý phát triờ̉n du li ̣ch là yờ́u tụ́ then chụ́t quyờ́t đi ̣nh chṍt lƣợng di ̣ch vu ̣ du li ̣ch.

 Nguồn cung lao động dồi dào, lực lƣợng lao động đụng đảo với độ tuổi nghề trẻ, cần cự, chịu khú, năng động, ham học hỏi, thụng minh, khộo lộo, ứng xử linh hoạt trƣớc cỏc biến động của thị trƣờng và yờu cầu hội nhập.

 Việt Nam ngày càng hội nhập sõu và toàn diện, kinh nghiệm hội nhập và cạnh tranh đƣợc củng cố, sức hấp dẫn thu hỳt đầu tƣ nƣớc ngoài kốm theo du nhập cụng nghệ và thị trƣờng trong du lịch là cơ hội cho nhõn lực du lịch phỏt triển và trƣởng thành.

 Cơ hội hợp tỏc quốc tế và năng lực hội nhập của cỏc cơ sở đào tạo du lịch cũng sẽ cú cú cơ hội nõng cao.

 Hiện tƣợng giành giật nhõn lực khi cú khu du lịch mới, sản phẩm mới, thị trƣờng mới.

 Nguy cơ chuyển nghề, chuyển khỏi ngành Du lịch cú xu hƣớng tăng trong một bộ phận ngƣời lao động trong ngành.

 Sự thiếu hụt giỏo viờn, giảng viờn giỏi vừa cú trỡnh độ chuyờn mụn vừa cú kinh nghiệm thực tiễn và phƣơng phỏp giảng dạy hiện đại tiếp tục là một thỏch thức.

 Những xu hƣớng du lịch mới, du lịch ra nƣớc ngoài tăng lờn đũi hỏi hệ thống đào tạo du lịch phải thớch ứng và đỏp ứng nhõn lực trong ngắn hạn là rất khú khăn.

Nguồn: Sở VHTT & DL Khỏnh Hũa

Hiện nay trờn địa bàn tỉnh cú 07 trƣờng và 01 cơ sở (Đại học Nha Trang, phõn hiệu Đại học Tụn Đức Thắng, Đại học Thỏi Bỡnh Dƣơng, Cao đẳng Sƣ phạm Nha Trang, Cao đẳng Văn húa Nghệ thuật và Du lịch Nha Trang, Cao đẳng nghề Nha Trang, Trung cấp Du lịch Nha Trang và Trung tõm đào tạo nghiệp vụ Yasaka Sài Gũn Nha Trang) cú

tham gia đào tạo chuyờn ngành Du lịch. Trong số đú, chỉ cú trƣờng Đại học Nha Trang đƣợc phộp đào tạo Đại học chuyờn ngành quản trị du lịch bỡnh quõn 60 sinh viờn/ năm. Trƣờng Cao đẳng sƣ phạm Nha trang đào tạo trỡnh độ cao đẳng bỡnh quõn 50 sinh viờn/ năm. Cao đẳng Văn húa Nghệ thuật Và Du lịch Nha Trang đào tạo bỡnh quõn hàng năm khoảng 1000 sinh viờn hệ cao đẳng và 1230 học sinh trung cấp nghề. Cao đẳng nghề Nha Trang đào tạo bỡnh quõn khoảng 400 hệ cao đẳng và trung cấp. Trong khi đú, đến năm 2010 trƣờng Trung cấp Du lịch Nha Trang đó đào tạo khúa đầu tiờn 200 học sinh với trỡnh độ trung cấp. Đặc biệt, Trung tõm thực hành nghiệp vụ Du lịch Yasaka bỡnh quõn hàng năm cung cấp cho xó hội khoảng 1.200 lao động qua đào tạo ngắn hạn (lễ tõn, buồng, phục vụ bàn, tiếng Anh du lịch, quản lý khỏch sạn vừa và nhỏ,…).