g.g-dipheny- -picrylhydrazyl g.g-dipheny- -picrylhydrazyine
Hình 1.14: Ph違n 泳ng m医t màu c栄a DPPH v噂i ch医t kháng oxy hoá
Giá tr鵜 IC50 c栄a c違 axit ascorbic và d鵜ch chi院v"8逢嬰c tính toán t瑛 mô hình h欝i quy và ph亥p"vt<o"d逸t g嘘e"FRRJ"8逢嬰c tính b茨ng công th泳c 1.3.
'""d逸v"i嘘e"FRRJ?C2C"/"C
2 '322' (1.3)
vtqpi"8„<"vtqpi"8„"C0n "8瓜 h医p th映 c栄a m磯u tr逸pi"x "C"n "8瓜 h医p th映 c栄a m磯u. b) HoＴt tính kháng khuｂn
Rj⇔￢pi"rjƒr"8q"8⇔ぜng kính vòng kháng khuｂn
Cao trích s胤8逢嬰c t育m vào m瓜t t医m gi医{"e„"8逢運pi"m pj"8"oo."ucw"8„"8逢嬰e"8員t vào o»k"vt逢運ng th衣ch có ch泳a vi khu育n ch雨 th鵜. M泳e"8瓜 nh衣y c違m c栄a vi khu育n v噂i cao trích 8逢嬰c bi吋u hi羽n b茨pi"8逢運ng kính các vòng kháng khu育n xung quanh t医m gi医y [35].Cách 8q"8逢運ng kính vòng kháng khu育n (経計) theo công th泳c (1.4).
21
vtqpi"8„<"経 *oo+"n "8逢運ng kính vòng kháng khu育n và"穴 *oo+"n "8逢運ng kính khoanh gi医y kháng sinh.
c) HoＴt tính とc chｘ enzyme g-glucosidase
V隠 rj逢挨pi"rjƒr"vj穎 nghi羽m ho衣t tính này, t衣i Vi羽v"Pco"e pi"pj逢"vt‒p"vj院 gi噂i vj逢運ng áp d映ng các th穎 nghi羽m có dùng enzyme 8吋 8ƒpj"ikƒ"mj違p<pi"泳c ch院 enzyme g-glucosidase ho員c enzyme g-amylase c栄a cao trích, thu嘘c nghiên c泳u và không dùng enzyme [36]. Trong lu壱p"x<p"p {."rjfir"vj穎 ho衣t tính 泳c ch院 enzyme g-inwequkfcug"8逢嬰c th詠c hi羽p"8吋 th穎 nghi羽m kh違p<pi"mjƒpi"vk吋w"8逢運ng c栄a cao trích.
Nguyên t逸c: Ph違n 泳ng th栄y phân ch医t n隠n p-pkvtqrjgp{n"g-D-glucopyranoside (p- NPG) khi có m員t enzyme g-glucosidase s胤 t衣o ra s違n ph育m p-nitrophenol (p-PR+"x "g- D-inwequg"e„"rj逢挨pi"vt·pj"j„c"j丑e"8逢嬰c th吋 hi羽n 荏 hình 1.16. Khi có m員t ch医t 泳c ch院, enzyme g-glucosidase s胤 gi違m m瓜t ph亥n ho衣v"v pj"p‒p"n逢嬰ng p-pkvtqrjgpqn"ukpj"tc" v"j挨p" d磯p"8院n vi羽c gi違o"8瓜 h医p thu t衣k"d逢噂c sóng 410 nm [37].