CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.3. Tác động của axit salicylic đối với đời sống thực vật
Axit salicylic (SA) cũng có tầm ảnh hƣởng rất lớn tới một số chỉ tiêu sinh lí, hóa sinh của thực vật. SA đƣợc coi là một hormone thực vật tiềm năng vì vai trò điều tiết đa dạng của nó trong quá trình chuyển hóa ở thực vật. SA xử lý ngoại sinh hoặc đƣợc tổng hợp trong các mô, nó cũng có tác dụng giúp cây trồng chống lại các stress phi sinh học nhƣ nóng, mặn, hạn và lạnh [ 2; 3; 9; 13; 17]. SA cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hạt nảy mầm, tạo năng suất quả, ra hoa ở thực vật , hấp thụ và vận chuyển ion khoáng chất, hiệu suất quang hợp, sự đóng mở khí khổng và thoát hơi nƣớc. SA với nồng độ 0,2 mM đã làm tăng khả năng chịu hạn muối ở các mức khác nhau 50, 100 và 150 mM NaCl đối với cây ngô nhƣ: tăng trƣởng khối lƣợng tƣơi, khô và chiều dài của thân và rễ cũng nhƣ diện tích lá. Sử dụng 0,75 mM SA vào dung dịch dinh dƣỡng Hoagland‟s Arnon đã làm tăng khối lƣợng tƣơi, khối lƣợng khô của cả thân và rễ, chiều dài thân và diện tích lá của giống lúa mì mùa xuân có khả năng chịu
mặn (S-24) trong điều kiện mặn. Tất cả các nồng độ SA sử dụng (0,25; 0,50; 0,75 và 1,00 mM) làm giảm lƣợng carotenoid của giống lúa mì mùa xuân trung tính (MH-97) trong điều kiện không xử lý mặn, còn các điều kiện mặn chỉ có 0,25 mM SA làm tăng hàm lƣợng carotenoid [2; 6; 16; 17; 22; 23].
Bên cạnh đó axit salicylic đƣợc xem nhƣ là một hormone thực vật tiềm năng vì nó có tác động tích cực tới cây trồng. Tuy nhiên còn phụ thuộc vào đối tƣợng cây trồng để có nồng độ phù hợp. Axit salicylic có vai trò nhƣ một phân tử tín hiệu quan trọng giúp tăng sức chống chịu của thực vật đối với stress. Một vai trò quan trọng hơn nữa là trong sự tăng trƣởng thực vật, sự hấp thụ và vận chuyển các ion khoáng, vai trò của axit salicylic cũng bao gồm tín hiệu nội sinh để kích hoạt bảo vệ thực vật chống lại mầm bệnh [17; 23]. Cùng với đó, axit salicylic cũng có tác động tới một số chỉ tiêu sinh lý của cây đậu đen trong điều kiện mặn [2; 17].
Axit salicylic là chất điều hòa tăng trƣởng nội sinh, có bản chất phenolic và đóng vai trò tiềm năng chống oxy hóa phi enzym và tham gia vào các quá trình sinh lí nhƣ đóng lỗ khí, quang hợp, hấp thụ ion, ức chế sinh tổng hợp ethylene, thoát hơi nƣớc, chống chịu đƣợc các nhân tố bất lợi, đặc biệt là cải thiện khả năng chịu hạn ở cây trồng [17].