Chương 3 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.4. Kết quả đánh giá nồng độ kháng sinh tối thiểu ức chế 90% vi khuẩn kiểm định
định (MIC90)
Xạ khuẩn có hoạt tính đối kháng thể hiện khá rõ rệt. Các CKS có nguồn gốc từ xạ khuẩn đều có phổ kháng rộng, kìm hãm và ức chế được nhiều loại VSV khác nhau. Xạ khuẩn thường tạo ra các sản phẩm trao đổi chất của mình để ức chế hoặc tạo điều kiện không thuận lợi cho sự sinh trưởng của VSV khác. Tiến hành đánh giá nồng độ kháng sinh tối thiểu từ chủng xạ khuẩn P5-1, từ 1L dịch lên men sau khi đem cô quay chân không thu được 2,15g kháng sinh thô, có màu vàng- chanh ( Hình 3.8).
Hình 3.8. Kháng sinh thô thu được từ dịch lên men chủng P5-1.
Từ kháng sinh thô thu được chuẩn bị dung dịch kháng sinh gốc và tiến hành thử MIC ở các mức nồng độ khác nhau. Kết quả thu được như Bảng 3.9 và Hình 3.9
Bảng 3.9. Kết quả kiểm tra giá trị MIC
Vi khuẩn kiểm định Giá trị MIC90 (µg/ml) Kháng sinh thô được tách chiết từ dịch lên men chủng P5-1 Erythromycin
Staphylococcus epidermidis ATCC 14990 64 2
Staphylococcus aureus ATCC 6538P 2 1
Bacillus subtilis ATCC 6051 1 0,5
Bacillus anthracis KEMB 211-146 4 0,5
MIC : Minimum Inhibitory Concentration (nồng độ kháng sinh tối thiểu ức chế sinh trưởng vi khuẩn kiểm định).
(A.Staphylococcus epidermidis ATCC 14990; B. Bacillus anthracis KEMB 211-146; C: Staphylococcus aureus ATCC 6538P; D. Bacillus subtilis ATCC 6051 ).
Hình 3.9. Kết quả MIC chủng P5-1 với các chủng vi khuẩn kiểm định.
Từ kết quả trên cho thấy chủng P5-1 có khả năng ức chế khá mạnh đối với các chủng vi khuẩn kiểm định. Trong đó chủng P5-1 có khả năng ức chế mạnh với vi khuẩn Bacillus subtilis ATCC 6051 với giá trị MIC rất nhỏ là MIC = 1µg/ml và chủng Staphylococcus epidermidis ATCC 14990 với nồng độ MIC = 2 µg/ml. Ngoài ra, chủng P5-1 cũng có khả năng ức chế khá mạnh với chủng kiểm định
Bacillus anthracis KEMB 211-146 ở mức MIC = 4 µg/ml và ức chế yếu nhất với chủng Staphylococcus epidermidis ATCC 14990 với nồng độ MIC = 64 µg/ml. Như vậy hoạt tính kháng khuẩn chủng P5-1 thể hiện mạnh với Bacillus subtilis ATCC 6051, Staphylococcus epidermidis ATCC 14990 và có hoạt tính kháng khuẩn yếu hơn với chủng Staphylococcus epidermidis ATCC 14990.