- Bước 8: Dọn vệ sinh thường xuyên
CHƯƠNG III: BÀI HỌC KINH NGHIỆM VỀ CÔNG TÁC CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA
THỰC HIỆN QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA
THỰC HIỆN QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại bộ phận Buồng của khách sạn San Marino Boutique Danang
3.1.1. Những điểm giống nhau
a. Quá trình thực hiện
- Về phần vệ sinh cá nhân thì lý thuyết và thực tế giống nhau + Trang phục: bao gồm đồng phục, bảng tên, giày
+ Tóc: Phải được chảy và cột gọn gàng và búi tóc lên , không nhuộm quá nhiều màu và màu quá nổi như đỏ, xanh, tím…., gội đầu thường xuyên
+ Móng tay- móng chân: Móng tay cắt ngắn, chỉ sơn màu bóng hay màu hồng nhạt
+ Trang điểm: trang điểm nhẹ nhàng, gam màu nhẹ không cần cầu kỳ, hoặc đánh màu son nhẹ nhàng để tươi tắn.
+ Giày: Nữ chỉ cao 3-5 phân tránh tai nạn khi làm việc. Nam mang giày tây, không sử dụng giày để bị mòn, tuyệt đối mang giày không mang dép hay sandal và thường màu đen hoặc sẩm
- Nhận phân công từ Trưởng bộ phận buồng và nhận trang thiết bị:
+ Đầu ca làm việc lên văn phòng bộ phận buồng nhận phân công của trưởng bộ phận
+ Nhận thẻ khóa và nhận worksheet
+ Nhận thiết bị hỗ trợ: Nhân viên chuẩn bị vật phẩm đầy đủ bỏ lên xe đẩy - Chuẩn bị vật phẩm đặt buồng, đồ vải và dụng cụ, hóa chất làm vệ sinh
+ Vật phẩm đặt buồng đa phần là giống nhau: Nước suối, cà phê, trà, đường, túi đựng rác, giấy bút, hóa đơn minibar, xà phòng, bàn chải, kem đánh răng, dao cạo râu, mũ chụp tóc, tăm bông, lược, dầu gội, sữa tắm, …
+ Đồ vải: Ga, Vỏ chăn, vỏ gối, khăn tắm, khăn tay, khăn chân, …
+ Dụng cụ hóa chất làm vệ sinh: Chổi cọ nhà vệ sinh, khăn lau phòng vệ sinh, khăn lau trang thiết bị tiện nghi, cây lau sàn, xe đẩy.
b. Quy trình vệ sinh buồng ngủ
Công việc vệ sinh buồng ngủ so với lý thuyết thì thực tế khi làm việc tại khách sạn có các bước và nội dung đa phần giống nhau
+ Có khách ở phòng: Quy trình làm vệ sinh buồng cơ bản như quy trình tổng Quát Hỏi khách xem có cần dọn phòng không, nếu khách đồng ý thì tiến hành vào dọn phòng các bước theo quy định. Nếu khách không đồng ý dọn phòng hoặc hẹn