2.3.2 .Những mặt hạn chế cần khắc phục
3.1.2. Những điểm khác nhau
a. Quy trình thực hiện - Chuẩn bị:
+ Thiết bị hỗ trợ: bộ đàm và chìa khóa từ, số lượng bộ đàm còn hạn chế nên việc trao đổi giữa các nhân viên thường thông qua điện thoại di động, lý thuyết thì mỗi nhân viên đều được sử dụng bộ đàm để làm việc
+ Dụng cụ và hóa chất vệ sinh: khá đơn giãn, hóa chất vệ sinh gồm chất tẩy đa năng, chất tẩy bồn cầu, dụng cụ gồm cọ bồn cầu, cây gạt nước, khăn lau nhưng theo lý thuyết thì có rất nhiều loại hóa chất, mỗi loại phù hợp từng loại, công dụng sử dụng để vệ sinh
- Vệ sinh buồng ngủ:
+ Làm giường: thực tế, vì giường của khách sạn di động, kéo dễ dàng nên vị trí đứng của nhân viên khi bung ga linh hoạt, thường ở cuối giường hoặc nếu 2 người thực hiện đồng thời thì đứng 2 bên giường tung ga, khi bắt góc không cần ngồi trên gót chân, không bắt góc theo trình tự như lý thuyết
- Vệ sinh buồng tắm:
+ Bồn cầu: trước khi làm vệ sinh các khu vực xung quanh, đầu tiên phải xả nước bồn cầu và xịt chất tẩy vào trong mép sau bồn và đậy nắp lại và vệ sinh ở những bước gần cuối
+ Thường dùng xà phòng dư của khách thay cho chất tẩy rửa như lý thuyết đã học
b. Điều kiện và các yêu cầu khi thực hiện công việc
- Nội dung thực hiện các công việc đầy đủ, thao tác nhanh nhẹn, không cầu kỳ, chuẩn xác, tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe.
c. Kết quả
- Mọi thứ trong phòng đều trong tình trạng sẵn sàng đón khách.
3.2. Bài học kinh nghiệm của bản thân khi thực hiện công tác về quy trình vệ sinhbuồng tại Khách sạn SaiGon Tourane