Hình 2.9 : Victoria Spa
2.3. Đánh giá về công tác thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại Victoria Hội An
Beach Resort and Spa
2.3.1. Ưu điểm
- Nói về ưu điểm tại Victoria Hội An Beach Resort And Spa thì điều đầu tiên em muốn nói đến đó là:
+ Đội ngũ nhân viên: tại Victoria Hội An hầu hết nhân viên ở đây đều có kinh nghiệm lâu năm, và đa số là nữ nên việc làm buồng rất tỉ mỉ, chu đáo phù hợp với tính chất công việc. Các nhân viên ở đây đều hoà đồng thân thiện, vui vẻ khi làm việc cũng như giao tiếp giữa nhân viên với nhân viên.
+ Về cách phục vụ, quy trình phục vụ: các nhân viên luôn niềm nở với khách, chu đáo khi khách gặp sự cố. Quy trình khi phục vụ khách cũng dễ dàng tạo cho cả khách và nhân viên một cảm giác thoải mái. Khi nhân viên dọn phòng khách rất lịch sự với khách.
+ Về cơ sở vật chất tại Victoria Hội An đầy đủ tiện nghi để phục vụ khách khi lưu trú. Các thiết bị tại đây hợp với thời đại 4.0 nên dễ dàng sử dụng. Trong 2 năm dịch bệnh cở sở vật chất tại đây vẫn không bị xuống cấp ngiêm trọng, số lượng các thiết bị vẫn đầy đủ để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách
2.3.2. Nhược điểm
- Còn một số nhân viên còn lơ là trong công việc, khi không được Sup chú ý hay kiểm tra sẽ làm quy trình vệ sinh buồng không đạt tiêu chuẩn, làm qua loa. Một số trường hợp buồng trống sạch nhân viên bỏ qua rất nhiều bước như kiểm tra thùng rác, lau bụi các bề mặt, làm cho có. Phòng tắm thì chỉ xả nước bồn cầu. Có một số trường hợp bị khách complant về thái độ phục vụ chưa tốt.
CHƯƠNG III: BÀI HỌC KINH NGHIỆM VỀ CÔNG TÁC THỰC HIỆN QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI VICTORIA HỘI AN BEACH
RESORT AND SPA
3.1. Những điểm giống và khác nhau giữa lý thuyết và thực tiễn về công tác thực hiện quy trình vệ sinh buồng Victoria Hội An Beach Resort and Spa