KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1.2. Thiếu dinh dƣỡng protein năng lƣợng thể thấp còi (chiều cao theo tuổi)
theo tuổi)
Tỷ lệ thiếu dinh dưỡng protein năng lượng thể thấp còi ngày càng được chú ý, vì ý nghĩa quan trọng của nó đối với chất lượng sinh học của cộng đồng. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi về tỷ lệ TDD Pr-NL thể thấp còi chung ở trẻ dưới 5 tuổi huyện Nam Đông tỉnh Thừa Thiên Huế ở bảng 3.5 là 27,78%, theo báo cáo chương trình phòng chống TDD Pr-NL trẻ em của Viện dinh dưỡng, tỷ lệ TDD Pr-NL thể thấp còi toàn quốc (2008) là 32,6%. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi thấp hơn nghiên cứu của Viện dinh dưỡng, nhưng với tỷ lệ 27,78 là mức cao, cứ 10 trẻ có gần 3 trẻ thấp còi. Theo nghiên cứu của Trương Thanh Hiền [14] thì tỷ lệ là 21,3%, thì tỷ lệ TDD Pr-NL thể thấp còi ở huyện Nam Đông hiện nay là rất cao. Để phấn đấu hạ thấp tỷ lệ thiếu dinh dưỡng protein năng lượng thể thấp còi ở huyện Nam Đông giống một số tỉnh thành trên toàn quốc, quả là một quá trình lâu dài chứ không phải một sớm một chiều là thay đổi được ngay. Thiếu dinh dưỡng protein năng lượng thể thấp còi là TDD Pr-NL trường diễn, nó phản ảnh sự giảm sút của trẻ cả về chiều cao và cân nặng. Nhiều nghiên cứu cho thấy trẻ em sau khi sinh được nuôi dưỡng hợp lý và điều kiện sống hợp vệ sinh thì khả năng phát triển không khác nhau theo chủng tộc, điều đó chứng tỏ rằng trẻ em người Việt Nam nhỏ bé không phải do nòi giống mà do thiếu ăn trường diễn, các nghiên cứu gần đây trên thế giới đã đi đến kết luận “thấp còi” là chỉ tiêu đánh giá dinh dưỡng kém trong giai đoạn bào thai và giai đoạn 2 – 5 năm đầu tiên của cuộc đời [8], [15], [28].
Phân bố tỷ lệ TDD Pr-NL thể thấp còi của trẻ em dưới 5 tuổi huyện Nam Đông ở bảng 3.6 chúng tôi thấy rằng thiếu dinh dưỡng protein năng lượng xuất hiện rất sớm ở nhóm tuổi 12 – < 24 tháng tuổi là 26,23% và nhóm cao nhất là 48-<60 tháng tuổi là 42,15%. Kết quả nghiên cứu này giống với
[1],[20]. Điều này cho chúng ta thấy toàn cảnh kinh tế huyện Nam Đông là huyện có thu nhập bình quân đầu người thấp, nơi đây đất đai đồi núi khô cằn khó phát triển kinh tế, điều kiện môi trường tự nhiên kém thuận lợi, ảnh hưởng đến sức khoẻ nhân dân nói chung và trẻ em nói riêng.
Bảng 3.8 cho thấy tỷ lệ thiếu dinh dưỡng protein năng lượng thể thấp còi ở trẻ nam là 28,57% và ở trẻ nữ là 26,90%, không có sự khác biệt tỷ lệ TDD Pr-NL thể thấp còi giữa trẻ trai và gái, điều này nói lên ở đồng bào dân tộc Cơtu tuy còn nhiều khó khăn về kinh tế, dân trí không cao nhưng không phân biệt về giới, việc nuôi dưỡng dạy dỗ, chăm sóc trẻ em nam và nữ đều thể hiện như nhau, đây là sự tiến bộ của người dân địa phương. Kết quả này phù hợp với nghiên cứu [1], [38].