* Vị trí địa lý
+ Cơ sở đóng tại xê Tức Tranh – Phú Lƣơng - Thâi Nguyín với tổng diện tích lă 10 ha. Địa giới hănh chính tiếp giâp với câc xê sau:
+ Phía Đơng Bắc vă Đông tiếp giâp với xê Phú Đô + Phía Tđy vă Tđy Bắc tiếp giâp xê Yín Lạc
* Điều kiện về khí hậu - Khí hậu:
Nằm trong khu vực trung du vă miền núi phía Bắc nín HTX có đặc điểm chung về thời tiết của khu vực. Khí hậu chia lăm hai mùa rõ rệt đó lă mùa mƣa vă mùa khơ.
Mùa mƣa kĩo dăi từ thâng 5 đến thâng 10 nhƣng lƣợng mƣa chủ yếu tập chung văo câc thâng 6,7,8. Những thâng còn lại lƣợng mƣa thấp hơn. Lƣợng mƣa trung bình hăng năm khoảng 1.875 mm. Cao nhất lă 2.390 mm, thấp nhất lă 1.420 mm. Nhiệt độ trung bình từ 23˚C - 28˚C. Độ ẩm tƣơng đối từ 80% - 85%.
Mùa khô kĩo dăi từ thâng 1một năm trƣớc tới thâng 4 năm sau, đặc điểm của những thâng năy lă lƣợng mƣa ít, nhiệt độ thấp, thời tiết khơ lạnh. Nhiệt độ trung bình từ 15˚C - 19˚C. Có những thời điểm nhiệt độ xuống tới 4˚C - 7˚C, độ ẩm tƣơng đối 70% - 75%.
- Thuỷ văn:
HTX có dịng Sơng Cầu chảy qua bao bọc phía Bắc vă phía Đơng, thƣờng xun cung cấp nƣớc cho sản xuất.
Nhìn chung điều kiện thuỷ văn vă thời tiết khâ thuận lợi cho sản xuất của HTX. Tuy nhiín sự khâc biệt giữa 2 mùa lă điều kiện bất lợi cho sản xuất. Lƣợng mƣa tập chung văo thâng 6, 7, 8 cộng với địa hình hơi dốc của đất canh tâc dẫn đến hiện tƣợng bị rửa trơi. Ngƣợc lại mùa khơ kĩo dăi nó sẽ ảnh hƣởng trực tiếp đến sản xuất cđy ăn quả vă cđy thức ăn cho chăn nuôi.
* Thời gian thănh lập HTX
Đƣợc thănh lập văo thâng 9 năm 2015 trín cơ sở trang trại chăn ni của ơng Trần Đình Quang, HTX chăn ni động vật bản địa gồm 8 thănh viín với tổng số vốn đóng góp lă 100 triệu đồng vă câc tƣ liệu sản xuất của câc thănh viín. Quy mơ sản xuất ban đầu của HTX gồm 30 con ngựa, 100 con hƣơu vă 0,5 ha trồng bƣởi da xanh vă bƣởi diễn. Sau hai năm đi văo hoạt
động HTX đê có những phât triển mới: kết nạp thím 2 thănh viín mới, diện tích đất sản xuất tăng lín 10 ha. Đến năm 2017, HTX có 95 con ngựa, 300 con hƣơu, diện tích trồng cđy ăn quả đạt 3 ha.
Bảng 4.1. Danh sâch thănh viín HTX năm 2017
STT
Họ vă tín
Quy mơ sản xuất Ngựa
(con)
Hƣơu (con)
Cđy ăn quả (ha)
1 Trần Đình Quang 60 150 1,5
2 Nguyễn Thị Kim Lan 10 30 0,7
3 Huỳnh Văn Thụ 5 25 - 4 Nguyễn Văn Dũng 5 23 - 5 Nguyễn Nhƣ Quỳnh - 20 - 6 Phạm Văn Triệu 5 15 0,3 7 Phạm Văn Dinh - 15 - 8 Đồng Văn Huỳnh - 12 0,5
9 Hoăng Văn Thời - 10 -
10 Nguyễn Minh Tđn 10 - -
Tổng 95 300 3
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017)
4.1.3. Thuận lợi, khó khăn trong sử dụng câc nguồn lực văo SXKD của HTX
4.1.3.1. Thuận lợi
- Điều kiện tự nhiín thuận lợi: diện tích đất sản xuất lớn, chủ động đƣợc nguồn nƣớc tƣới tiíu.
- Phần lớn nguồn vốn đầu tƣ đƣợc huy động từ câc thănh viín trong HTX, chủ động nguồn tăi chính trong sản xuất.
- Nguồn lao động sẵn có từ câc thănh viín trong HTX.
- Đƣợc tham gia lớp tập huấn bồi dƣỡng kỹ năng cho cân bộ chủ chốt của HTX.
- HTX có tổ chức câc buổi tập huấn kỹ thuật cho câc thănh viín trong HTX nhằm đảm bảo việc chăn nuôi theo đúng kỹ thuật.
4.1.3.2. Khó khăn
- HTX đƣợc thănh lập mới nín cịn thiếu kinh nghiệm.
- Thiếu kiến thức về quản lý, quản trị, khả năng lập kế hoạch còn hạn chế. - Công cụ, dụng cụ vă chuồng trại cịn thơ sơ do vốn đầu tƣ ít.
- Nhu cầu thị trƣờng về sản phẩm từ ngựa bạch, hƣơu cịn hạn chế dẫn đến tiíu thụ sản phẩm cịn khó khăn.
- Sản phẩm từ hƣơu sao (thịt, nhung hƣơu), ngựa bạch (thịt, cao) thì có giâ cả cao nín tiíu thụ sản phẩm cịn khó khăn vì khâch hăng chủ yếu lă giới thƣợng lƣu.
4.1.4. Thănh tựu của HTX chăn nuôi động vật bản địa
- HTX đê thực hiện thănh công dự ân “Phât triển chăn ni vă tiíu thụ câc sản phẩm từ hƣơu trín địa băn xê Tức Tranh huyện Phú Lƣơng”.
- Dự ân “Nhđn rộng mơ hình chăn ni ngựa bạch trín địa băn câc xê xđy dựng nơng thơn mới của huyện Phú Lƣơng”.
- Tiến hănh nhđn giống cỏ VA06 thănh công, cung cấp cho toăn bộ HTX vă một số vùng lđn cận nhƣ Hă Giang, Sơn La, Thâi Nguyín.
- HTX đƣợc phât triển tạo thím việc lăm cho ngƣời dđn tại địa phƣơng vă lă mơ hình sản xuất kinh doanh mới mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần thúc đẩy ngănh chăn nuôi của địa phƣơng phât triển vă chuyển dịch cơ cấu kinh tế từ đó góp phần thực hiện thănh công kế hoạch phât triển kinh tế xê hội tại xê Tức Tranh nói riíng vă huyện Phú Lƣơng nói chung.
4.2. Kết quả thực tập
4.2.1. Mô tả một số nội dung vă công việc cụ thể đê lăm tại HTX
Do thời gian thực tập ngắn nín tơi khơng đủ thời gian để tiến hănh hết câc cơng việc diễn ra tại HTX tuy nhiín một số cơng việc cụ thể tơi đê thực hiện đƣợc nhƣ sau:
4.2.1.1. Công việc 1: Khử trùng chuồng nuôi ngựa
Trong chăn nuôi dịch bệnh lă yếu tố khó lƣờng nhất vă ảnh hƣởng nghiím trọng nhất đến thu nhập của HTX. Chính vì vậy cần thiết phải tiến hănh khử trùng chuồng trại nhằm ngăn ngừa giảm thiểu đến mức thấp nhất câc thiệt hại do dịch bệnh mang đến.
- Dụng cụ: Bình phun thuốc, gang tay, đồ dùng bảo hộ.
- Dọn sạch quĩt dọn chuồng nuôi, sau đó sử dụng thuốc khử trùng Crizin 2% để ngăn chặn mầm gđy bệnh ra mơi trƣờng.
- Định kì phun thuốc 1 lần/thâng.
4.2.1.2. Công việc 2: Vệ sinh chuồng trại ngựa
Dọn chuồng lă khđu vệ sinh quan trọng phải lăm hăng ngăy để giảm đi bệnh tật cho gia súc góp một phần đâng kể cho thănh cơng hay thất bại trong chăn nuôi.
Dụng cụ: Chổi quĩt, xe rùa, xẻng, gang tay cao su.
Chuồng trại đảm bảo nền chuồng quĩt sạch sẽ, khô râo khơng cịn bụi, khơng bị ẩm ƣớt, mâng nƣớc đƣợc thay vă xả mâng thƣờng xuyín hăng ngăy.
Mục đích của vệ sinh chuồng trại lă phòng ngừa mọi thứ dịch bệnh do vi trùng gđy bệnh gđy tổn thất đến chăn nuôi.
4.2.1.3. Cơng việc 3: Chăm sóc cho ngựa
- Tắm chải: Giúp ngựa tăng cƣờng sự tuần hoăn vă trao đổi chất, sinh trƣởng tốt. Ngoăi ra, tắm chải còn giúp ngựa phòng trânh đƣợc câc ký sinh trùng ngoăi da nhƣ rận, ghẻ.
Văo mùa nóng, tắm chải hăng ngăy, còn văo mùa lạnh chỉ nín chải lông cho ngựa. Khi chải lông cần trải theo chiều của lơng từ trín xuống dƣới. Đặc biệt khi chải đến phần đầu cần nhẹ tay để trânh cho ngựa bị trầy xƣớc.
- Cắt bờm: Trong quâ trình chăm sóc, cần chú ý xem bờm ngựa đê quâ dăi hay chƣa để cắt sửa kịp thời, trânh tình trạng bờm bị vón, chạm vă mắt lăm đau mắt.
- Câch cắt bờm: Phía trƣớc cắt trín mắt, phía sau cắt ngắn cịn 2-3 cm.
4.2.1.4. Công việc 4: Chăm sóc đăn hươu
- Câc cơng cụ dụng cụ đƣợc trang bị sẵn để tại nhă kho của từng hộ gia đình chăn ni, chủ hộ hoặc ngƣời quản lý hƣớng dẫn câch lăm vă câc quy trình cần thiết cho ngƣời lao động sao cho hiệu quả đạt đƣợc lă tối đa mă không gđy ảnh hƣởng đến vật nuôi.
- Lao động lăm th hay thănh viín gia đình sau khi chuẩn bị dụng cụ vă trang thiết bị thì tiến hănh quy trình chăm sóc hƣơu từ việc dọn chuồng trại đến cho ăn.
Thƣờng một quy trình chăm sóc hƣơu sẽ diễn ra hăng ngăy đối với mỗi hộ lă một lao động.
- Công cụ cần dùng: Chổi tre, xẻng, xe rùa, dao (liềm).
- Câch lăm: Đầu tiín ta cần tiến hănh dọn chuồng văo mỗi buổi sâng, dọn chuồng bằng câch dung chổi tre quĩt sạch phđn, cỏ thừa trín nền chuồng vă trong mâng sau đó dùng xẻng hót lín xe rùa vă đem đổ ủ tại hố chứa phđn sau khi dọn sạch nền chuồng ta cắt cỏ VA06 hoặc cỏ dại đem về cho văo mâng để cho hƣơu ăn trung bình mỗi con hƣơu sẽ ăn lƣợng cỏ khoảng 05kg cỏ trong một ngăy.
- Công việc chăm sóc hƣơu cần đƣợc tiến hănh thƣờng xuyín vă đều đặn mỗi ngăy để phịng chống dịch bệnh cho đăn vật ni, đảm bảo vệ sinh trong chuồng trại.
4.2.1.5. Cơng việc 5: Chăm sóc cỏ sau thu hoạch
- Đối với cỏ sau thu hoạch ta cần tiến hănh bón phđn chuồng, phđn đạm vă tƣới nƣớc. Đối với phđn chuồng lă sử dụng chất độn chuồng gă đem giải theo giữa câc luống cỏ, cịn đối với phđn đạm thì đem vêi theo câc luống cỏ
cho cỏ xanh tốt hơn, tiến hănh tƣới nƣớc cho cỏ liín tục sau khi thu hoạch cho đến khi cỏ mọc lại vă đạt kích thƣớc 1m.
- Công dụng: Sử dụng phđn chuồng vă phđn đạm bón cho cỏ sau khi thu hoạch để tăng năng suất cho cỏ, đảm bảo cỏ sinh trƣởng vă phât triển tốt nhất, ngoăi ra để đảm bảo lƣợng cỏ phục vụ cho chăn nuôi quanh năm kể cả văo mùa khơ.
4.2.2. Tìm hiểu câch thức sử dụng câc nguồn lực tại HTX
4.2.2.1. Đất đai
Bảng 4.2:Hiện trạng sử dụng đất của HTX năm 2017
Loại đất Diện tích đất
(ha)
Tỷ lệ (%)
Tổng diện tích đất sản xuất 10,0 100,0
Đất xđy dựng chuồng ngựa 0,2 2,0
Đất xđy dựng chuồng hƣơu 0,3 3,0
Đất trồng cđy ăn quả có múi 3,0 30,0
Đất trồng cỏ 5,5 55,0
Đất chƣa sử dụng 1,0 10,0
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017)
HTX có tổng diện tích đất sản xuất lă 10 ha trong đó diện tích đất đƣợc sử dụng lă 9 ha chiếm 90%, đất chƣa sử dụng lă 1 ha chiếm 10% diện tích đất sản xuất. Lă HTX chăn ni nín tổng diện tích đất sản xuất bao gồm diện tích chuồng trại vă diện tích trồng cỏ chiếm tỷ lệ lớn đến 60%, đặc biệt diện tích gieo trồng cỏ mỗi năm của HTX lín đến 22 ha. Diện tích cđy ăn quả chiếm 30% đƣợc trồng để giải quyết vấn đề chất thải trong chăn nuôi.
Loại đất chủ yếu lă đất thịt pha cât có độ tơi xốp tƣơng đối tốt, ngoăi ra, HTX có dịng sơng Cầu chảy qua ở phía Bắc vă phía Đơng thuận lợi cho việc tƣới tiíu, thuận lợi cho việc trồng cỏ vă trồng cđy ăn quả.
Trong kế hoạch phât triển, khi quy mô sản xuất của HTX đƣợc mở rộng diện tích xđy dựng chuồng trại vă trồng cỏ sẽ đƣợc tăng lín, trong khi diện tích cđy ăn quả có khả năng sẽ khơng thay đổi.
4.2.2.2. Nguồn nhđn lực
Cơ cấu tổ chức của hợp HTX chăn nuôi động vật bản địa
Hình 4.1: Sơ đồ bộ mây tổ chức của HTX chăn nuôi động vật bản địa
[Nguồn: Số liệu điều tra, 2017]
Bộ mây tổ chức của HTX chăn nuôi động vật bản địa đƣợc tổ chức nhƣ sau: Chủ tịch lă ơng Trần Đình Quang có trình độ chun mơn lă thạc sĩ ơng lă ngƣời sâng lập ra HTX chăn nuôi động vật bản địa văo thâng 9 năm 2015, cùng với đó lă bă Nguyễn Thị Kim Lan chức vụ Giâm đốc vẵng Nguyễn Nhƣ Quỳnh lăkiểm sơt viín cùng với 10 thănh viín khâc của HTX.
HTX tiến hănh tổ chức sản xuất chăn ni theo từng hộ gia đình, mỗi thănh viín trong HTX lă một hộ chăn nuôi tiến hănh sản xuất với số lƣợng khâc nhau, tùy văo khả năng vă điều kiện của hộ (bảng 4.1). Trong đó, gia đình ơng Trần Đình Quang vă bă Nguyễn Thị Kim Lan có quy mơ sản xuất lớn, lă những trang trại hạch tđm để phât triển HTX [2].
Với quy mô ngăy căng mở rộng, đến năm 2017 cả HTX có 35 lao động, gồm 25 lao động lă lao động gia đình thuộc thănh viín HTX vă 10 lao động thuí ngoăi (bảng 4.3)
Chủ tịch , Giâm đốc HTX
Kiểm sơt viín Câc thănh viín HTX
Bảng 4.3: Lao động của HTX năm 2017
STT Lao động Số lƣợng Cơ cấu
(%) Trình độ
1 Lă thănh viín HTX 25 71,43 Phổ thơng
2 Th dăi hạn 3 8,57 Kỹ sƣ
3 Thuí ngắn hạn 7 20,0 Sinh viín thực tập
Tổng 35 100,0
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017)
Qua bảng trín ta thấy lao động của HTX phần lớn lă lao động có trình độ phổ thơng với 71,43%, đđy lă những lao động trong gia đình thuộc câc thănh viín HTX. Với hai trang trại thuí thím lao động, công việc đƣợc phđn công cụ thể để đạt hiệu quả tốt nhất.
4.2.2.3. Nguồn vốn
Đến năm 2017, tổng nguồn vốn đầu tƣ của HTX lă 3.079.000.000 đồng, trong đó vốn cố định lă 1.110.000.000 đồng vă nguồn vốn lƣu động lă 1.892.220.000 đồng. Nguồn vốn hoạt động của HTX chủ yếu lă từ sự đóng góp từ câc thănh viín. Trong đó, ơng Trần Đình Quang vă bă Nguyễn Thị Kim Loan lă hai thănh viín có số vốn góp cao nhất, tổng nguồn vốn đóng góp từ hai trang trại lín đến hơn 2.000.000.000 đồng.
Để mở rộng quy mơ sản xuất vă đầu tƣ hoăn thiện hệ thống cơ sở vật chất HTX cần huy động thím nguồn vốn từ câc thănh viín, vay vốn từ ngđn hăng, câc tổ chức tăi chính trong vă ngoăi nƣớc.
* Một số chi phí của HTX
Bảng 4.4: Chi phí chuồng trại vă trang thiết bị của HTX STT Loại chi phí ĐVT Số STT Loại chi phí ĐVT Số lƣợng Đơn giâ (1000đ) Thănh tiền (1000đ) Thời gian sử dụng (năm) Khấu hao hăng năm (1000đ)
1 Chuồng hƣơu Câi 12 30.000 360.000 10 36.000
2 Chuồng ngựa Dêy 6 100.000 600.000 10 60.000
3 Mây băm cỏ Câi 10 2.000 20.000 5 4.000
4 Mây bơm nƣớc Câi 10 2.000 20.000 5 4.000
5 ống dẫnnƣớc,
dđy điện - - - 100.000 5 20.000
6 Bình phun Câi 10 800 8.000 5 1.600
7 Xe rùa Câi 15 400 6.000 5 1.200
8 Xẻng Câi 15 50 750 3 250
9 Nhă chứa phđn Câi 10 15.000 150.000 10 15.000
10 Chổi quĩt
chuồng Câi 35 50 1.750 1 1.750
Tổng 1.266.500 143.800
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017)
Qua bảng 4.4 cho ta thấy tổng chi phí chuồng trại vă trang thiết bị của HTX năm 2017 lă 143.800.000 đồng, bao gồm câc chi phí đƣợc khấu hao theo từng năm gồm câc chi phí cụ thể nhƣ sau:
Chi phí xđy dựng chuồng hƣơu khấu hao trong một năm lă 36.000.000 đồng, chi phí xđy dựng chuồng ngựa khấu hao một năm lă 60.000.000 đồng, chi phí cho việc lắp đặt ống dẫn nƣớc, dđy điện vă mây bơm nƣớc lă 24.000.000 đồng, đối với chăn ni thì ln cần có hệ thống sử lý chất thải nín HTX có xđy dựng nhă chứa phđn với chi phí khấu hao một năm lă 15.000.000 đồng, vừa đâp ứng việc xử lý chất thải vừa nhằm cung cấp phđn bón cho cỏ.Ngoăi ra để đảm bảo băm, chặt cỏ cho hƣơu vă ngựa thì HTX có trang bị mây băm cỏ với chi phí khấu hao mỗi năm lă 4.000.000 đồng.Bín cạnh đó thì cịn chi phí với một số thiết bị nhƣ bình phun dùng để phun sât trùng chuồng trại, xe rùa, xẻng, chổi quĩt nhằm phục vụ cho công tâc quĩt
dọn chuồng trại.
Câc loại công cụ vă trang thiết bị của trang trại cịn khâ ít vă thơ sơ. Lă những vật dùng cần thiết phục vụ cho hoạt động sản xuất của HTX. Mục tiíu hoạt động sản xuất, kinh doanh của HTX lă nhằm tối thiểu hóa chi phí vă tối đa hóa lợi nhuận nhƣng vẫn đảm bảo đƣợc chất lƣợng câc sản phẩm chăn ni đem tiíu thụ.
- Chi phí giống vă thú y
Bảng 4.5: Chi phí về giống vă thú y
STT Loại chi phí ĐVT Số