5. Phạm vi nghiên cứu
1.4.1. Tình hình nghiên cứu đậu tương trên thế giới
Chọn tạo giống cây trồng là một công việc sáng tạo, cần thiết để giải quyết vấn đề lương thực, thực phẩm, sợi toàn cầu, cho hiện tại và tương lai trong bối cảnh đất trồng trọt bị thu hẹp, tăng dân số và nhu cầu không ngừng thay đổi (Vũ Đình Hòa và cs,2005)[11]
Trong công tác chọn tạo giống cây trồng, đã có rất nhiều công trình nghiên cứu và đánh giá vật liệu khởi đầu. Theo ĐácUyn: Trong công tác chọn giống việc lựa chọn đúng vật liệu khởi đầu nhằm ựảm bảo được tắnh biến dị và thắch nghi cao là rất cần thiết và sẽ cho hiệu quả chọn lọc cao.
Nguồn gen đậu tương được lưu giữ chủ yếu ở 15 nước trên thế giới: Đài Loan, Australia, Trung Quốc, Pháp, Nigeria, Ấn Độ, Indonexia, Nhật Bản, Triều Tiên, Nam Phi, Thuỵ Điển, Thái Lan, Mỹ và Liên Xô cũ với tổng 45.038 mẫu giống (Trần Đình Long, 1991) [17].
Trung tâm rau màu Châu Á (AVRDC) đã thiết lập hệ thống đánh giá (Soybean Ờ Evaluation trial - Aset) giai đoạn 1 đã phân loại được trên 20.000 giống do 546 nhà khoa học của 164 nước Nhiệt đới và Á nhiệt đới đưa tới kiểm tra. Kết quả đánh giá giống của Aset với các giống đậu tương đã đưa vào trong mạng lưới sản xuất được 21 giống ở trên 10 quốc gia (Nguyễn Thị Út, 1994)
[32]. Vắ dụ AK 03,AK 05 bắt nguồn từ giống đậu tương nhập nội G 2261, được
đưa vào trong mạng lưới sản xuất năm 1998 ở Việt Nam, giống BPTỜ SyT6 năm 1990 tại Philipines, giống Kaohsung N3 năm 1991 tại Đài Loan, giống KPS 292 năm 1992 tại Thái Lan (Hội thảo Biên Hoà, 1996) [14]. Những năm gần đây các
27
vườn giống đã được thành lập tại các tổ chức, các cơ quan như: Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Nhiệt đới (IITA), Trung tâm đào tạo nghiên cứu nông nghiệp cho vùng Đông Nam Á (SEARCA), Chương trình hợp tác nghiên cứu cây thực phẩm các nước Trung Mỹ (PPCCMA), Viện nghiên cứu lúa Quốc tế (IRRI) và nhiều trường đại học khác.
Khởi nguyên của cây đậu tương là ở Trung Quốc nhưng Mỹ luôn là nước đứng đầu thế giới về diện tắch và sản lượng đậu tương. Nhờ các phương pháp chọn lọc và nhập nội, gây đột biến và lai tạo, họ đã tạo ra được những giống đậu tương mới. Những dòng nhập nội có năng suất cao đều được sử dụng làm vật liệu trong các chương trình lai tạo và chọn lọc. Từ thắ nghiệm đầu tiên ở Mỹ được tiến hành vào năm 1804 tại bang Pelecibuanhia, đến năm 1893 ở Mỹ có trên 10.000 mẫu giống đậu tương thu thập được từ các nơi trên thế giới. Giai đoạn 1928 Ờ 1932 trung bình mỗi năm nước Mỹ nhập nội trên 1.190 dòng từ các nước khác nhau. Hiện nay đã đưa vào sản xuất trên 100 dòng, giống đậu tương, đã lai tạo ra một số giống có khả năng chống chịu tốt với bệnh Rhyzoctonia và thắch ứng rộng như: Amsoy 71, Lee 36, Clark 63, Herkey 63. Hướng chủ yếu của công tác nghiên cứu chọn giống là sử dụng các tổ hợp lai cũng như nhập nội, thuần hóa trở thành giống thắch nghi với từng vùng sinh thái, đặc biệt là nhập nội để bổ sung vào quỹ gen. Mục tiêu của công tác chọn giống ở Mỹ là chọn ra những giống có khả năng thâm canh cao, phản ứng với quang chu kỳ, chống chịu tốt với điều kiện ngoại cảnh bất thuận, hàm lượng protein cao, dễ bảo quản và chế biến (Johnson H. W. and Bernard R.L., 1967) [39].
Viện Khoa học Nông nghiệp Đài Loan đã bắt đầu chương trình chọn tạo giống từ năm 1961 và đã đưa vào sản xuất các giống Kaohsung 3, Tainung 3, Tai nung 4Ầ các giống được xử lý Nơtron và tia X cho các giống đột biến Tai nung, Tai nung 1 và Tai nung 2 có năng suất cao hơn giống khởi đầu và vỏ quả không bị nứt. Các giống này (đặc biệt là Tai nung 4) đã được dùng làm nguồn gen kháng bệnh trong các chương trình lai tạo giống ở các cơ sở khác nhau như Trạm thắ nghiệm Marjo (Thái Lan), Trường đại học Philipine (Vũ Tuyên Hoàng
28
và CS, 1995) [15]. Ngay từ năm 1963, Ấn Độ đã bắt đầu khảo nghiệm các giống địa phương và nhập nội tại Trường Đại học Tổng hợp Pathaga. Năm 1967, thành lập chương trình đậu tương toàn Ấn Độ với nhiệm vụ lai tạo và thử nghiệm giống mới và họ đã tạo ra được một số giống mới có triển vọng như: Birsasoil, DS 74-24-2, DS 73-16. Tổ chức AICRPS (The All India Coordinated Research Project on Soybean) và NRCS (National Research Center for Soybean) đã tập trung nghiên cứu về genotype và đã phát hiện ra 50 tắnh trạng phù hợp với khắ hậu nhiệt đới, đồng thời phát triển những giống chống chịu cao với bệnh khảm virut (Brown D.M., 1960) [37].
Ở Thái Lan, sự phối hợp giữa 2 Trung tâm MOAC và CGPRT nhằm cải tiến giống có năng suất cao, chống chịu với một số sâu bệnh hại chắnh (gỉ sắt, sương mai, vi khuẩnẦ) đồng thời có khả năng chịu được đất mặn, chịu được hạn hán và ngày ngắn ( Judy W.H and Jackobs J.A., 1979) [40]
Thời vụ gieo trồng cũng được xác định là có sự tương tác chặt với các giống đậu tương nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu của Baihaiki và cộng sự (1976)
[36] cho biết: Khi nghiên cứu sự tương tác của 4 giống đậu tương khác nhau và 44 dòng, được chia thành 3 nhóm ở địa điểm tiến hành thắ nghiệm trong 2 năm cho thấy, khoảng 50% của sự tương tác giữa giống với môi trường cho năng suất hạt được xác định đối với nhóm có năng suất thấp và 25% đối với nhóm có năng suất cao và năng suất trung bình.
Đã có nhiều thành công trong việc xác định các dòng giống tốt, có tắnh ổn định và khả năng thắch ứng rộng. Sanbuichi và Gotoh (1969) [45] với 5 giống đậu tương thu được ở 7 địa điểm trong thời gian 6 năm, cho thấy: Các giống có tắnh thắch ứng rộng về không gian nhưng lại nhạy cảm về thời gian, một số giống được xác định là thắch ứng rộng đối với năm trồng nhưng lại thắch ứng hẹp đối với địa điểm trồng.
Theo Taleka (1987) [47] thì các loại sâu hại nguy hiểm đối với đậu tương là: Giòi đục thân Melanagromyza soja; sâu xanh Heliothiolis armigera; sâu đục
29
quả Etiella zickenella và bọ xắt xanh Neza viridula. L. Khi nghiên cứu ở vùng nhiệt đới (Sepswardi, 1976) [46] thấy giòi đục thân phổ biến ở những vùng trồng đậu tương của Thái Lan và Indonexia, ở những nước này tỷ lệ hại do giòi đục thân có thể lên tới 90-100 % cây bị hại.
Trung tâm phát triển rau màu châu Á (AVRDC) (1987) [35] khi nghiên cứu sâu hại đậu tương thấy rằng giòi đục thân Melanagromyza soja gây hại mạnh nhất ở 4 tuần đầu tiên sau khi gieo, cùng phá hại với giòi này còn có giòi
Ophiomya phaseoli và Ophiomya centrosematis chúng có thể đục, cắn phá vào
lá non ở giai đoạn khi cây mới mọc.
Hiện nay, công tác nghiên cứu về giống đậu tương đã được tiến hành với quy mô lớn và hầu hết ở các nước trồng đậu tương trên thế giới. Nhiều tập đoàn giống đậu tương đã được các tổ chức quốc tế nghiên cứu khảo nghiệm ở rất nhiều vùng sinh thái khác nhau nhằm thực hiện một số nội dung nghiên cứu chắnh như: thử nghiệm tắnh thắch nghi của giống ở từng điều kiện, môi trường khác nhau tạo điều kiện so sánh giống địa phương với giống nghiên cứu, đánh giá phản ứng của các giống trong những điều kiện môi trường khác nhau. Đã có được nhiều thành công trong việc xác định các dòng, giống tốt, có tắnh ổn định và khả năng thắch ứng khác nhau với các điều kiện môi trường khác nhau.
Trong thời gian qua có rất nhiều cơ quan, tổ chức quốc tế cùng tham gia nghiên cứu ở nhiều lĩnh vực trong nông nghiệp. Vắ dụ như Viện lúa quốc tế (IRRI) Philipine chức năng chủ yếu là nghiên cứu về cây lúa. Nhưng từ sau năm 1975 trở lại đây Viện đã mở ra triển vọng nghiên cứu về cây đậu đỗ, đặc biệt là cây đậu tương cho một số vùng canh tác lúa nhằm phá vỡ thế độc canh của cây lúa, góp phần cải tạo đất, nâng cao hệ số sử dụng đất qua đó góp phần nâng cao thu nhập trên một đơn vị diện tắch đất canh tác, cải tạo khẩu phần dinh dưỡng cho người dân.
30