D. Bố cục của đề tài
1.3.2. Các nghiên cứu nước ngoài
Theo báo cáo của Nindo, Kudo và Bekki đã thiết kế và thử nghiệm máy sấy hồng ngoại hỗ trợ rung bằng cường độ bức xạ (3100÷4290) W/m2 và độ sâu hạt gạo (12÷16) mm.Họ nhận thấy rằng đối với độ dày này và đối với một cường độ bức xạ hồng ngoại nhất định, độ sâu hạt có ảnh hưởng không đáng kể đến tốc độ sấy của tất cả ba giống gạo đã được sử dụng trong nghiên cứu [18].
Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Khóa luận tốt nghiệp đại học
Chương 1: Tổng quan Trang 32
Nghiên cứu về sấy khô lát hành tây của Sharma, Verma và Pathare trong hầu hết các nghiên cứu, rõ ràng là cho phép nhiệt độ tăng quá cao hoặc đốt nóng một thời gian dài sẽ gây hại đến chất lượng của hành.[19]
Nghiên cứu Rui Wang và cộng sự về phương pháp làm khô lụa hiện có, làm khô bằng ống hơi nước, tiêu thụ một lượng lớn năng lượng và làm tăng thêm chi phí đáng kể về nguyên liệu. Để khắc phục khuyết điểm này, các lát lụa cuộn lại được làm khô thông qua bức xạ hồng ngoại và tính khả thi của việc làm khô bằng tia hồng ngoại trong quy trình này đã được kiểm chứng. So với làm khô bằng ống hơi nước thông thường, sấy bằng tia hồng ngoại không có tác động xấu đến sự hình thành của các lát lụa, chất lượng và cấu trúc vi mô của tơ thô. Hơn nữa, nhiệt độ sấy bên trong cuộn hồng ngoại khoang máy có thể được hạ thấp hơn 10oC và tiêu thụ năng lượng ít hơn một phần sáu cách làm khô ống hơi thông thường. Các kết quả chỉ ra rằng làm khô bằng tia hồng ngoại đối với các lát lụa được cuộn lại dường như khả thi và có ý nghĩa trong việc giảm tiêu thụ năng lượng và cải thiện điều kiện làm việc của công nhân [20].