điểm về khách hàng như sau:
1 Khách là người quan trọng nhất khách sạn
2 Khách không phụ thuộc vào chúng ta mà chúng ta lệ thuộc vào họ
3 Khách không bao giờ gây cản trở công việc của chúng ta, họ là mục đích công việc của chúng ta
4 Khách có tên riêng của mình, chúng ta cần biết và sử dụng tên gọi của khách mỗi khi tiếp xúc
5 Khách là một cá nhân luôn muốn được chúng ta ghi nhận
6 Khách không phải là những con số mà họ là những con người bằng da bằng thịt có cảm xúc
7 Khách không phải là người để ta tranh cãi hay chứng minh rằng họ sai
8 Khách đem đén cho chúng ta những mong muốn và nhu cầu của họ. Công việc của chúng ta là thỏa mãn những mong muốn và nhu cầu đó
9 Khách luôn tin tưởng và mong đợi sự phục vụ ận tình mà chúng ta không bao giờ được quên đáp lại
10 Khách cần phải được đối xử lịch sự và chu đáo mọi nơi, mọi lúc. Chúng ta ở đây là để phục vụ họ.
( Nguồn: Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội năm 2009)
Đứng trước thực trạng cung ứng dịch vụ của mình, Bar Le Club xác định quan điểm nâng cao chất lượng dịch vụ là việc nâng cao toàn diện, đồng bộ các chỉ tiêu về chất lượng dịch vụ, thực hiện tốt nhất ở tất cả các khâu từ nhập nguyên liệu cho đến quy trình pha chế đồ uống và cuối cùng là quy trình phục vụ khách hàng. Các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phải thực sự hiệu qủa và mang tính khả thi, không chỉ dừng lại ở bản kế hoạch.
4.3. Đề xuất giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Bar Le Club Le Club
4.3. Đề xuất giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Bar Le Club Le Club chế trong quá trình cung ứng dịch vụ cho khách hàng, nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đó và quan điểm nâng cao chất lượng dịch vụ. Em xin đề xuất một sô giải pháp cơ bản nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Bar Le Club như sau: