Qua thời gian được thực tập làm việc tại khách sạn, tuy cơ hội làm việc có hạn nhưng qua quan sát và tìm hiểu, bộ phận buồng của khách sạn Sheraton Yokohama Bay Hotel & Tower đóng vai trò hết sức quan trọng trong quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn, là chiếc cầu nối giữa khách hàng và khách sạn và là vị đại sứ của khách sạn trong mắt khách hàng.
Việc phục vụ khách hàng của bộ phận buồng luôn chính xác, nhanh chóng và hiệu quả mà minh chứng là đa số khách hàng đã tỏ ra rất hài lòng về cung cách phục vụ trên các kênh truyền thông của khách sạn, các trang đặt phòng trực tuyến nổi tiếng thế giới như tripadvisor.com, hotel.com,…
Sơ dĩ có được sự thành công như vậy là do các nhân viên trong bộ phận buồng phòng đều tuân thủ theo một quy trình làm việc khoa học và có kỹ năng nghiệp vụ buồng phòng tiêu chuẩn và những yêu cầu của khách sạn đối với nhân viên buồng phòng.
Điểm mạnh:
Là khách sạn 5 sao thuộc chuỗi tập đoàn lớn JWMARRIOT quản lý, nên chất lượng
dịch vụ, cơ sở vật chất đều đạt tiêu chuẩn quốc tế, phần lớn tạo nên sự hài lòng cho khách hàng khi trải nghiệm nghỉ ngơi tại khách sạn
Khách sạn có vị trí đắc địa, chỉ cách 5p đi bộ từ ga đến khách sạn, gần con phố lớn,
trung tâm của thành phố. Phù hợp với việc thăm thú du lịch và cả khi khách đi công tác.
Xung quanh khách sạn có rất nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi, giao thông thuận tiện
khiến cho việc di chuyển cũng như mua sắm vô cùng tiện lợi.
Trang thiết bị, đồ dùng và cơ sở vật chất đa phần được thay mới cách đây chưa đầy 1
năm. Một số tầng sử dụng phòng cũ, từ kiểu dáng đến vật dụng cổ điển như tầng 12,14,15,16,17,18,19 đang trong giai đoạn sửa chữa và thay mới toàn bộ.
Khách sạn có view nhìn ra được cả biển và thành phố, giúp khách hàng có sự lựa chọn
nghỉ dưỡng đa dạng.
Các hạng phòng đa dạng, đầy đủ từ hạng cơ bản đến thương gia, phù hợp với đa dạng
Có một điều vô cùng tuyệt vời mà trong quá trình thực tập, em đã nhìn nhận được ở
khách sạn Sheraton Yokohama Bay Hotel & Tower khác với khi thực tập tại khách sạn Sheraton Hà Nội đó là: Khi khách đề nghị bất cứ yêu cầu hay trợ giúp gì thì bộ phận buồng nói riêng cũng như các bộ phận trong khách sạn nói chung luôn luôn cố gắng đáp ứng cho khách, từ những chiếc sạc điện thoại, bảng trắng, cũi em bé... khách sạn luôn chuẩn bị sẵn sàng để có thể hỗ trợ khách khi cần thiết, tạo ra một cảm giác thoải mái như ở nhà nhưng dịch vụ lại chuẩn 5 sao.
Ở Nhật Bản là một đất nước văn minh, họ chú trọng rất lớn tới vấn đề rác thải, vậy nên
rác khi thu từ phòng của khách ra luôn được phân loại để xử lý phù hợp. Mô hình xử lý rác của khách sạn cũng khép kín. Đối với rác hữu cơ sẽ được tái chế và mang đi sử dụng ở đúng nơi cần thiết. Rác tái chế như vỏ lon, chai nhựa được cũng được nhân viên phân loại kĩ và vứt ở đúng nơi quy định. Rác khó phân hủy, độc hại cũng được phân loại riêng để dễ xử lý.(Không chỉ ở khách sạn, mà ngay cả ở kí túc nơi chúng em sinh sống cũng thực hiện việc phân loại rác, đó là một văn hóa tuyệt vời mà chúng em đã học được khi có thời gian thực tập tại đây)
Nhân viên của bộ phận buồng phòng được tuyển chọn kĩ lưỡng training bài bản và
nghiêm khắc.
Tác phong làm việc chuyên nghiệp và theo đúng quy chuẩn. Các quy trình làm việc được thiết lập rõ ràng, khoa học.
Các quy trình nghiệp vụ được thiết lập với tiêu chí nhanh gọn, có sự phối hợp giữa các
bộ phận và tạo nên sự thống nhất về hình ảnh của bộ phận buồng phòng, từ đó có thể đáp ứng tối đa nhu cầu và làm hài lòng khách hàng.
Được trang bị những trang thiết bị hiện đại như máy tính, máy fax, máy scan… và ứng dụng phần mềm quản lý khách sạn Smile nên các thao tác cung ứng dịch vụ, kiểm tra, kiểm soát dịch vụ đều được thực hiện nhanh chóng và ít sai sót.