b. Huấn luyện cán bộ cơng nhân viên.
2.4.1 Nhân sự và đào tạo:
Cán bộ làm việc tại nhà máy cĩ đầy đủ sức khỏe, kinh nghiệm, được đào tào đầy đủ các kỹ năng trình độ chuyên mơn để đảm bảo thực thi tốt nhiệm vụ được giao.
Cĩ văn bản hướng dẫn, phân cơng quyền hạn rõ ràng của các cán bộ ở các bộ phận, cán bộ giám sát từng khâu, từng tiến độ trong dây chuyền sản xuất.
Đồng thời, thường xuyên đánh giá đầy đủ, cơng bằng năng lực, kiến thức của các nhân viên.
Đào tạo kỹ năng vận hành hệ thống máy mĩc, phương thức khắc phục sự cố bất ngờ.
Đào tạo kiến thức cơ bản về GMP (nhập mơn) cho tất cả mọi thành viên của doanh nghiệp để hiểu rõ vai trị và tầm quan trọng của hệ thống và tự giác thực hiện các quy định. Việc đào tạo được thực hiện liên tục và hiệu quả đào tạo được đánh giá định kỳ. Hồ sơ đào tạo được lưu giữ.
Đào tạo kiến thức chuyên sâu cho các cán bộ chủ chốt theo từng giai đoạn: kỹ năng xây dựng và triển khai áp dụng hệ thống tài liệu, kỹ năng đánh giá nội bộ và kỹ năng giám sát, thẩm định GMP.
Tọa đàm về vệ sinh an tồn thực phẩm và quy định cơng ty, đảm bảo phải được tất cả nhân viên trong khu vực sản xuất và khu kiểm tra hiểu và làm theo một cách nghiêm ngặt.
Năm 2011, NutiFood đã triển khai thành cơng hệ thống quản trị nguồn lực doanh nghiệp (ERP- Enterprise Resource Planning) cùng tập đồn Oracle (Hoa Kỳ) với tổng giá trị hơn 600.000 USD. Với việc ứng dụng hệ thống quản lý nguồn lực doanh nghiệp (ERP / Enterprise Resource Planning) Oracle E-Business Suite Release 12, NutiFood đã gia tăng sức cạnh tranh bằng cách hợp lý hố các quy trình nghiệp vụ chính. Cụ thể, năng suất của tổ chức tăng 15% và tiết kiệm thời gian 30%; giảm thiểu các thủ tục giấy tờ; chi tiết và quản lý
hiệu quả hệ thống khách hàng; nâng cao khả năng quản lý hàng tồn kho; thơng tin hoạt động của doanh nghiệp được hợp nhất và cĩ thể truy xuất nhanh chĩng, củng cố và quản lý hệ thống thơng tin doanh nghiệp.
“NutiFood đã xây dựng những cam kết mạnh mẽ với khách hàng của mình. Với Oracle E-Business Suite chúng tơi sẽ thuận lợi trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế của ngành thực phẩm dinh dưỡng. Dự án sau khi triển khai đã giúp nâng cao năng lực sản xuất cũng như tối đa hố hiệu quả hoạt động các phịng ban nghiệp vụ xuyên suốt cơng ty, đảm bảo những cam kết mà khách hàng trơng đợi ở chúng tơi.”, bà Trần Thị Lệ, Tổng giám đốc cơng ty NutiFood chia sẻ.
Như vậy: Trải qua 12 năm phát triển của mình, NutiFood, với tâm huyết của đội ngũ các chuyên gia dinh dưỡng đã và sẽ luơn kiên định một hướng đi riêng với sứ mệnh: “Mỗi sản phẩm làm ra trước hết khơng phải để tìm kiếm lợi nhuận mà để đáp ứng những nhu cầu về dinh dưỡng của cộng đồng”.