Dự kiến chi phí đầu tư
CHI PHÍ ĐẦU TƯ CƠ BẢN STT
Chi phí xây dựng cửa hàng
Tư vấn, thiết kế 1 Hệ thống đèn, trang trí Trang thiết bị, dụng cụ Tủ giữ nhiệt 2
Trang thiết bị chuyên dụng
Dụng cụ chuyên dụng Đồ dùng khác
Máy tính tiền Casio SE - S400 (Máy đã qua sử dụng) 30
Tủ trưng bày, tủ lạnh trong bếp
40 Lò nướng, máy trộn, máy đánh trứng
Khuôn, cân, khay,... 5 Đĩa, muỗng,... 10
29
Nhận dạng thương hiệu Thiết kế logo Pa-nô, áp phích Hộp đèn, bảng hiệu 3 Văn phòng phẩm Ấn phẩm quảng cáo, tuyên truyền 4 Phí thành lập doanh nghiệp 5 TỔNG 30 65
10 Thuê tư vấn thiết kế 10 Quảng cáo, khuyến mãi,...
Thiết kế đồng bộ với logo 15 Đồng phục, giấy viết, hồ
sơ, bao thư,...
Catalogue, tờ rơi, thiệp 15 mời,...
15
15 Tư vấn pháp luật, các khoản phí
TIEU LUAN MOI download :
skknchat@gmail.com
Dự kiến chi phí mua nguyên liệu
Nguyên liệu
Cà phê Cafe hòa tan Sữa Đường Trà Bột mì Kem Kem tươi Dầu ô liu Hương liệu Bơ Nước ngọt 31
TIEU LUAN MOI download :
Dự kiến chi phí hoạt động bình quân
CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG BÌNH QUÂN STT
1 Chi phí mặt bằng
Lương
- Nhân viên làm bánh(2)
- Nhân viên pha chế(2)
- Nhân viên bán hàng(3)
- Nhân viên phục vụ(5)
2 -
- Bảo vệ(Thuê dịch vụ)
- Nhân viên kho (2)
- Nhân viên vệ sinh
- Nhân viên hướng dẫn(3)
- Nhân viên kỹ thuật (1)
- Nhân viên sự kiện(3)
Phí dịch vụ
3 -
-
4 Chi phí marketing
5 Chi phí khác
Tổng
Từ 2 bảng dự trù kinh phí trên, ta sẽ tính được chi phí bình quân mỗi ngày mà 18’S DREAM phải thu được :
Chi phí bình quân mỗi ngày = (chi phí đầu tư + chi phí hoạt động)/360 = (289+1848)/360 6.000.000vnd/ngày
Vậy, chi phí mà mỗi ngày cửa hàng phải chi ra 6.000.000/ngày. Với mức chi phí đó, 18’S DREAM phải dự tính phục vụ từ 170 khách - 200 khách đối với các ngày bình thường trong tuần, và từ 250 khách trở lên đối với các ngày cuối tuần. Song, với mức giá bình quân gấp 3 lần do với mức giá nguyên vật liệu đầu vào, đòi hỏi doanh thu 1 ngày 18’S DREAM phải đạt được là 18.000.000 thì cửa hàng mới có thể tồn tại mỗi ngày và có được phần lợi nhuận.