Trong thời gian thực tập tại trại, em đã trực tiếp tham gia vào quá trình xuất bán lợn, quá trình xuất bán lợn được thực hiện như sau:
- Từ trong ô chuồng, khối lượng trung bình đạt từ 115 kg trở lên sẽ được xuất bán.
- Lợn không đủ yêu cầu như: hecni, dái trong, sưng đuôi, đau chân… sẽ bán lợn loại thải.
- Tùy theo số lượng khách hàng yêu cầu để đuổi lợn ra, đuổi ô nào hết ô đấy (khi đuổi trong chuồng cần đuổi từ từ nhẹ nhàng, tránh gây động cả dãy chuồng ảnh hưởng đến ô lợn khác gây stress cho lợn)
- Đuổi lợn ra cầu cân để cân. - Cân 7 - 8 con một mã cân. - Ghi số liệu vào phiếu.
- Sau khi xuất xong dọn phân: tiến hành dọn phân ô đã bán, rửa sạch đường đuổi lợn bằng nước vôi, chờ ngày xuất tiếp theo.
Bảng 4.8. Kết quả thực hiện công việc xuất bán lợn tại trại Đợt xuất Số lợn xuất bán
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn được xuất bán (kg) 1 100 115 2 120 115 3 150 117 4 110 120 5 180 122 6 90 116 7 120 119 8 100 120
Kết quả bảng 4.8 cho thấy: Trong thời gian thực tập em đã thực hiện tổng cộng 8 lần xuất bán lợn, số lượng xuất bán biến động từ 90 - 180 con. Khối lượng lợn xuất bán biến động từ 115 - 122 kg, tổng cộng 970 con được xuất bán với khối lượng lợn xuất bán trung bình là 118kg/con.