5. Kết cấu của đề tài
2.1.4. Sơ lược về tình hình kinh doanh của công ty
Golden Gate Nhóm quy mô 2010
(Số lượng nhà hàng)
Số lượng nhà hàng của công ty tăng đều đặn trong những năm 2005- 2010,chủ yếu là 3 nhãn hiệu Ashima, Kichi-Kichi, Sumo BBQ
+Số lượng các nhà hàng Ashima tăng đều đặn với việc mở 1 hoặc 2 nhiều nhà hàng mỗi năm. Tổng số Ashima trong năm 2010 là 8 nhà hàng.
+Số lượng Kichi Kichi, tuy nhiên, tăng mạnh khi nó được tăng gấp đôi chỉ trong vòng một năm kể từ 12 nhà hàng trong 2009- hơn 36 nhà hàng trong năm 2016
+SumoBBQ là thương hiệu mới nhất với việc khai trương 2 nhà hàng trong năm 2010
Cùng với sự ra đời không ngừng các thương hiệu và các chi nhánh nhà hàng,doanh thu công ty cũng không ít thu được nhiều lợi nhuận.Tại thời điểm nhìn lại,trong giai doạn 2008-2013,ngành dịch vụ ăn uống, nhà hàng có mức tăng trưởng bình quân 8,1%/năm. Riêng với Cổng Vàng, chỉ tiêu doanh thu tăng trưởng bình quân 25%/năm, tính trong giai đoạn từ 2010 đến nay.
Riêng đối với nhà hàng lẩu băng chuyền Kichi Kichi,từ 2009 đến nay đã phát triển được tới 22 nhà hàng,và tình hình kinh doanh đều đang thu hút đươc lượng khách ổn định.Riêng Kichi Quang Trung trong vòng nửa năm ra mắt doanh thu tương đối ổn định trung bình là 850 triệu/tháng.
Khách hàng của Kichi Kichi là những người trẻ trung, năng động; có thói quen ăn ngon trong một môi trường sạch sẽ; yêu thichi món ăn và phong cách Nhật Bản; biết rõ giá trị của đồng tiền; ưa thích sự tự do, cách sống hiện đại cũng như muốn chia sẻ phong cáh này với những người xung quanh.