a.Các phương pháp đánh giá cơ bản ❖ Phương pháp đánh giá thang điểm
Phương pháp mức thang điểm hay còn gọi là phương pháp bảng điểm. Theo phương pháp này, đánh giá thực hiện công việc của nhân viên qua một bảng điểm mẫu. Trong đó liệt kê những yêu cầu chủ yếu đối với nhân viên khi thực hiện công việc như số lượng, chất lượng, hành vi, tác phong, sáng kiến và triển vọng của nhân viên .
Các yếu tố được đánh giá gồm có hai loại:các đặc tính liên quan đến công việc và các đặc tính liên quan đến cá nhân đương sự. Các yếu tố liên quan đến công việc thường bao gồm: khối lượng, chất lượng công việc. Các yếu tố liên quan đến cá nhân gồm có các đặc tính như: độ tin cậy, sáng kiến, khả năng thích nghi, khả năng phối hợp…. Người đánh giá điền vào một mẫu in sẵn bằng cách ghi ký hiệu vào mức độ của mỗi yếu tố. trong bảng có thể để một khoảng trống để người đánh giá ghi lời nhận xét.
❖ Phương pháp đánh giá quan sát hành vi
Phương pháp đánh giá quan sát hành vi được thực hiện trên cơ sở quan sát các hành vi thực hiện công việc của nhân viên. Phương pháp này căn cứ vào hai yếu tố: Số lần quan sát và tần số nhắc lại của hành vi.
Thông qua đó nhà quản trị sẽ đánh giá được tình hình thực hiện công việc của nhân viên. Theo phương pháp này, các hành vi đối với công việc được mô tả khách quan và được thực trích ra từ bản ghi chép những vụ việc quan trọng.
Ðây là phương pháp khắc phục được nhiều nhược điểm của một số phương pháp khác. Tuy nhiên, nó cũng có hạn chế như các hành vi được sử dụng hướng về hoạt động hơn là hướng về kết quả và phụ thuộc vào trình độ người đánh giá.
❖ Phương pháp đánh giá theo tiêu chuẩn công việc
Ðánh giá theo phương pháp này là đối chiếu so sánh việc hoàn thành công việc của mỗi nhân viên với tiêu chuẩn đã đề ra hoặc với mức xuất lượng theo yêu cầu.
Các tiêu chuẩn phản ánh ở mức bình thường mà một nhân viên bình thường đạt được ở điều kiện bình thường. Các tiêu chuẩn công việc thường được sử dụng đối với sản xuất. Có rất nhiều phương pháp được sử dụng để xác định các tiêu chuẩn như: nghiên cứu thời gian, nghiên cứu cử động hoặc lấy mẫu công việc.
Ưu điểm của phương pháp đánh giá năng lực nhân viên này là tính khách quan của nó, Tuy nhiên đòi hỏi các tiêu chuẩn phải được xây dựng một cách khoa học, chính xác và nhân viên phải giải thích khi thay đổi tiêu chuẩn và cơ sở của việc thay đổi đó.
Đánh giá tổng hợp
b.Vai trò nhà quản trị/quản lý trong đánh giá nhân lực
Nhà quản trị có vai trò rất quan trọng trong việc đánh giá năng lực của nhân viên, bởi việc đánh giá nhân viên chưa bao giờ là việc đơn giản. Bất kỳ sai lầm nào của nhà quản lý cũng dễ gây ra sự bất công và bất mãn trong nội bộ doanh nghiệp. Một nhà quản trị tài năng có khả năng đánh giá đúng năng lực nhân viên một cách công bằng, minh bạch sẽ giúp:
- Nâng cao khả năng thực hiện công việc và cung cấp những thông tin phản hồi cho nhân viên biết được mức độ thực hiện công việc, từ đó có biện pháp nâng cao và hoàn thiện hiệu năng công tác.
- Ðánh giá năng lực thực hiện công việc giúp doanh nghiệp có những dữ liệu cho biết khả năng thăng tiến của nhân viên. Nhờ sự đánh giá này doanh nghiệp có thể có cơ sở để hoạch định tài nguyên nhân sự.
- Giúp nhân viên điều chỉnh, sửa chữa các sai lầm trong quá trình làm việc, đồng thời làm cơ sở để khuyến khích động viên họ.
- Ðánh giá năng lực thực hiện công việc giúp cho doanh nghiệp có cơ sở dự báo về nhân sự trong tương lai, từ đó có kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng phát triển nguồn nhân sự.
- Thông qua đánh giá năng lực thực hiện công việc của nhân viên, nhà quản trị có thể điều chỉnh việc bố trí sử dụng nhân viên cho phù hợp với công việc, phát hiện những tiềm năng còn ẩn giấu trong nhân viên giúp họ phát triển.
Đánh giá đúng nhân viên sẽ giúp lãnh đạo đặt cấp dưới vào đúng vị trí, giao việc đúng với khả năng. Ngược lại, khi cấp dưới được cấp trên đánh giá đúng năng lực, đó là cách động viên họ tốt nhất.
Nếu nhà lãnh đạo đánh giá một cách khách quan, minh bạch, đúng người sẽ khuyến khích những người làm tốt duy trì, phấn đấu để tốt hơn nữa. Những ai chưa tốt sẽ cố gắng để đạt kết quả tốt. Nếu làm được như vậy thì doanh nghiệp sẽ xây dựng một đội ngũ nhân viên giỏi cả về chuyên môn cũng như phẩm chất đạo đức. Họ sẽ là lực lượng góp phần đưa doanh nghiệp đi lên, cạnh tranh với đối thủ.
c.Đãi ngộ nhân lực
❖ Đãi ngộ tài chính ➢Tiền lương
Nguyên tắc tiền lương:
Việc tính lương cho người lao động được phòng nhân sự và kế toán tính toán chính xác dựa trên số liệu từ máy chấm công, đảm bảo chính xác về số lượng và thời gian trả lương cho nhân viên. Hàng tháng, nhân viên nhận lương thông qua hình thức chuyển khoản vào đầu mỗi tháng. Khách sạn Sunny luôn đảm bảo thời gian trả lương cho nhân viên, không để chậm lương.
Việc trả lương cho nhân viên căn cứ vào yêu cầu và trình độ chuyên môn tay nghề và năng suất lao động để xác định mức lương phù hợp từ đó hoạch định quỹ lương tương xứng.
Hình thức trả lương cho người lao động:
- Việc tính toán lương cho người lao động dựa vào thời gian làm việc trên phần mềm chấm công, phải được đối chiếu với bảng chấm công.
- Việc tính toán lương dựa trên nguyên tắc chính xác về số liệu, đảm bảo thời gian trả lương cho người lao động theo đúng quy định.
- Người lao động nhận được phiếu lương chi tiết hàng tháng, được quyền đối chiếu với bảng lương tổng do phòng kế toán lưu giữ.
- Tiền lương trả cho người lao động sau 5 ngày làm việc đầu tiên của tháng tiếp theo. Khách sạn Sunny tin rằng chiến lược đưa khách sạn lên tầm cao mới là đầu tư vào con người nên khách sạn đưa ra mức lương hấp dẫn, cạnh tranh với các khách sạn 5 sao khác tại Hà Nội. Việc này giúp khách sạn thu hút nhân lực làm việc tại khách sạn, khiến nhân viên yên tâm với mức lương đủ để đáp ứng nhu cầu cơ bản của họ, tập trung vào công việc mà không phải làm thêm ở bên ngoài. ➢Tiền thưởng
Lãnh đạo khách sạn Sunny rất chú trọng đến công tác khen thưởng kỷ luật từ đó nó có tác động kích thích tinh thần nhân viên trong công việc và trong việc tìm tòi phát huy sáng kiến có lợi cho khách sạn. Khách sạn Sunny có chế độ thưởng phạt công khai theo hiệu quả kinh doanh, nội dung của chế độ thưởng phạt này được thể hiện cơ bản như sau:
- Đối với các trường hợp vi phạm kỷ luật lao động làm tổn hại đến tài sản của khách sạn thì đều bị xử phạt tùy theo mức độ mà cảnh cáo, khiển trách, bị phạt tiền hay buộc thôi việc.
- Khách sạn cũng xác định rằng tiền thưởng làm sẽ làm nhân viên có thái độ tích cực và cầu tiến. Do đó khách sạn Sunny thường thưởng cho các nhân viên trong các trường hợp sau:
+ Đảm bảo ngày công trong tháng, trong năm
+ Tăng năng suất lao động: áp dụng cho người lao động thực hiện tốt mức trung bình về
số lượng và chất lượng sản phẩm dịch vụ áp dụng với bộ phận bàn, bar, bếp buồng. Mức thưởng từ 10% đến 20% giá trị sản phẩm vượt kế hoạch có liên hệ với chi phí sản xuất hoặc không tăng để giảm tỷ lệ thưởng
+ Thưởng theo kết quả hoạt động kinh doanh chung của khách sạn: khi khách sạn làm ăn
có lãi nhân viên trong khách sạn sẽ được chia 1 phần lãi dưới dạng tiền thưởng
+ Thưởng khi tìm được nơi cung ứng nguyên vật liệu với giá ưu đãi, ký kết hợp được hợp đồng mới hoặc chào bán được một khối lượng phòng đáng kể hoặc những hoạt động khác có tác dụng làm tăng lợi nhuận cho khách sạn sẽ tăng thêm 10% GTGT cho nhân viên kiếm thêm được hợp đồng mới
+ Thưởng nhân dịp các ngày kỷ niệm thành lập khách sạn và một số ngày lễ tết
+ Thưởng cho trách nhiệm khi ở vị trí quản lý
+ Những người có đóng góp sáng kiến, tinh thần lao động, những đề xuất tiết kiệm chi
phí hoặc tăng doanh thu …đều được khuyến khích , đánh giá và có thưởng bằng vật chất.
+ Thưởng cho các nhân viên thuộc các loại A B C với cách tính:
Tiền thưởng = Lương cố định × hệ số xếp loại (A, B, C) ➢Phúc lợi
Chính sách phúc lợi bắt buộc theo quy định của Nhà nước. Khách sạn hiện có những chính sách phúc lợi bắt buộc cho người lao động như sau:
- Tất cả nhân viên làm việc tại công ty đều được tham gia BHXH, BHYT, BHTN và được hưởng các chế độ: Trợ cấp ốm đau, thai sản, tai nạn lao động, tử tuất, hưu trí.
- Hàng năm công ty tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người lao động.
Chính sách phúc lợi tự nguyện: Ngoài các chính sách phúc lợi bắt buộc kể trên, khách sạn còn có các chính sách phúc lợi tự nguyện như: cấp đồng phục, dịch vụ giặt là đồng phục cho nhân viên, miễn phí tiền gửi xe, cung cấp bữa ăn hàng ngày cho nhân viên.
Khách sạn thường xuyên có quà cho các cháu là con cán bộ công nhân viên trong khách sạn vào các ngày tết thiếu nhi… Hàng năm tuỳ theo kết quả kinh doanh, khách sạn thường bố trí cho cán bộ nhân viên trong khách sạn đi nghỉ mát ở một số nơi trên lãnh thổ Việt. Cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn cho nhân viên trong các ca làm việc
➢ Đánh giá thành tích
Hàng năm khách sạn Sunny đều tiến hành công tác đánh giá quá trình việc thực hiện công tác quản lý và sử dụng nhân lực nói chung và việc thực hiện công việc của từng nhân viên nói riêng. Công tác đánh giá kết quả được xem là nền tảng, là cơ sở để người quản lý tiến
hành xem xét, điều chỉnh các chính sách khuyến khích lao động như tiền lương, tiền thưởng, đào tạo và phát triển,…
Trách nhiệm kiểm tra, giám sát đánh giá việc thực hiện công việc của nhân viên trong khách sạn thuộc về quản lý các bộ phận, tổ trưởng các tổ.
Nội dung kiểm tra, giám sát kết quả thực hiện công việc của nhân viên:
Việc đánh giá quá trình thực hiện công việc của từng nhân viên trong khách sạn được dựa trên cơ sở mức độ hoàn thành mục tiêu chung của khách sạn, của từng bộ phận và đặc biệt là thái độ và mức độ hoàn thành công việc được giao của từng nhân viên trong khách sạn. Hệ thống đánh giá thành tích được khách sạn Sunny đưa ra theo ba mức sau, và dựa vào đó đưa ra mức thưởng cho nhân viên để tạo động lực cho tất cả các nhân viên cùng cố gắng nỗ lực phấn đấu trong công việc của mình:
Loại A: nhân viên tích cực gương mẫu hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao, chất lượng sản phẩm và công tác đạt 100%, đảm bảo đúng tiến độ công việc và nghiêm chỉnh chấp hành nội quy (hệ số + 0,02)
Loại B: hoàn thành nhiệm vụ được giao, đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ và hiệu quả công tác chấp hành nội quy (hệ số 0)
Loại C: hoàn thành nhiệm vụ công việc được giao, chất lượng phục vụ kém, tiến độ không đảm bảo, chưa chấp hành tốt nội quy (hệ số -0,02)
Trưởng bộ phận phải định kỳ báo cáo cho quản lý cấp trên và phòng nhân sự, kế toán để theo dõi và kịp thời có những chính sách đãi ngộ phù hợp cho những nhân viên có thành tích tốt.
➢ Cách tính mức trả lương làm thêm:
Nếu nhân viên nào được yêu cầu làm thêm giờ quá số giờ hoặc ngày công quy định trong tháng mà khách sạn không thu xếp được nghỉ bù cho nhân viên đó thì việc trả lương sẽ được tính như sau:
Nhân viên làm thêm giờ vào ngày thường sẽ được trả bằng 150% tiền lương của ngày làm việc bình thường.
Nhân viên làm thêm giờ vào ngày nghỉ tuần hoặc ngày lễ sẽ được trả lương bằng 200% tiền lương của ngày làm việc bình thường.
Bên cạnh các chế độ đãi ngộ, khách sạn còn quy định rất chặt chẽ vì kỷ luật lao động như các hành vi phạm kỷ luật, hình thức xử lý vi phạm kỉ luật và trách nhiệm vật chất. Trong bảng nội quy, quy định rõ ràng những hành vi nào được coi là vi phạm kỷ luật lao động và ứng với nó là hình thức xử lý.
Hình thức khiển trách: được áp dụng khi người lao động vi phạm kỷ luật lao động nhưng gây hậu quả nghiêm trọng.
Không có hình thức sa thải mà chỉ cho nghỉ việc trong một khoảng thời gian theo quy định. Nhưng nếu như vẫn còn tiếp tục vi phạm sẽ bị sa thải. ❖ Đãi ngộ phi tài chính
➢ Thăng tiến
Thời gian làm việc trong ngành dịch vụ hầu hết là làm theo ca, luân phiên nhau làm việc kể cả cuối tuần, ngày lễ và các ngày đặc biệt khác. Do vậy, nhân viên khó chủ động về thời gian so với giờ làm việc hành chính. Hơn nữa là ngành dịch vụ nên việc duy trì cảm xúc, thái độ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đòi hỏi nhân viên phải có tình yêu nghề, xác định rõ ràng và đặt ra mục tiêu để theo nghề lâu dài. Vì thế, khi khách sạn sạn có chính sách đề bạt, thăng chức, luân chuyển người lao động lên vị trí cấp bậc cao hơn là phương pháp khá hiệu quả trong việc thu hút người lao động, khiến họ cảm thấy công sức của bản thân được ghi nhận, muốn gắn bó lâu dài với khách sạn.
Khách sạn Sunny thực hiện công tác này hàng năm để đề bạt, bổ nhiệm những người có thành tích tốt, có năng lực, cống hiến cho công việc lên vị trí cao hơn. Việc đề bạt giúp nhân viên tránh nhàm chán, giảm động lực khi làm việc ở quá lâu tại một vị trí công việc. Mặt khác, giúp họ thỏa mãn nhu cầu về mặt quyền lực và thu nhập. Họ cũng vì thế mà không ngừng cố gắng trau dồi kỹ năng chuyên môn cũng như đạo đức làm việc.
Các yếu tố yếu tố ảnh hưởng tới khả năng thăng tiến của nhân viên khách sạn Sunny bao gồm trình độ chuyên môn, phẩm chất đạo đức, kỹ năng, trình độ ngoại ngữ.
➢ Công tác đào tạo
Khách sạn Sunny tuyển chọn nhân viên qua rất nhiều nguồn, do đó bộ phận nhân sự đóng một vai trò hết sức quan trọng trong công tác tuyển chọn được những nhân viên phù hợp với công việc, đáp ứng được yêu cầu mà khách sạn đưa ra. Bộ phận nhân sự sẽ sàng lọc qua phỏng vấn và đào tạo nhân viên rồi mới đưa vào thử việc, có thể nói việc tuyển chọn nhân viên ở khách sạn Sunny diễn ra hết sức nghiêm túc để đạt được mục tiêu cuối cùng là hoàn thành nhiệm vụ và công việc được giao. Khách sạn rất quan tâm coi trọng công tác đào tạo, huấn luyện và phát triển nhân lực, chủ yếu tiến hành hoạt động đào tạo tại chỗ với các hình thức đào tạo sau:
- Đối với nhân viên thì do lãnh đạo cấp trên trực tiếp hướng dẫn đào tạo.
- Mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn tại khách sạn do các chuyên gia và giáo viên có kinh nghiệm hướng dẫn
- Cử cán bộ nhân viên đi học các khóa huấn luyện do công ty tổ chức hoặc ở các trung tâm đào tạo. Khách sạn cũng đã xây dựng cho mình được một kế hoạch về đào tạo và phát