a. Nguồn lực:
Những nguồn lực cần thiết để tạo ra sản phẩm: Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên: đất đai, nguồn nước.
Cơ sở vật chất, kĩ thuật: điện, chuồng trại, máy móc phục vụ cho chăn nuôi, chế biến sản phẩm.
Nguồn lao động
Vốn đầu tư cho dự án.
Thuốc các loại như: thuốc phòng trừ sâu bệnh, thuốc sát trùng, vắc xin,…
Nguồn thức ăn hữu cơ: ngô, thóc, sắn, cắm ngô, bột sắn,… Nguồn phân bón
Những nguồn lực hiện có:
Có vị trí địa lý thuật lợi cho xây dựng mô hình. Điện, nước luôn được cung cấp ổn định.
Có lao động.
Chính sách hỗ trợ, ưu tiên về sản xuất hữu cơ của chính quyền địa phương. Vận dụng kiến được học và kinh nghiệm thực tập như áp dụng các tiến bộ kĩ thuật trong việc lựa chọn giống, nhân giống, kĩ thuật chăm sóc để xây dựng mô hình trồng chanh kết hợp nuôi gà thả vườn.
Những nguồn lực còn thiếu và cách huy động, khắc phục:
Vốn đầu tư trong việc xây dựng nông trại, quan hệ với các cửa hàng, công ty phân phối sản phẩm. Ta có thể khắc phục bằng cách là vay vốn ngân hàng chính sách với lãi suất ưu đãi cho phát triển nông nghiệp nông thôn. Kết hợp chung vốn với người thân hoặc bạn bè...
Kiến thức và kinh nghiệm chưa sâu rộng: cần trau dồi những kiến thức cần thiết cho chăm sóc, phòng bệnh trong trồng trọt, chăn nuôi; nghiên cứu sâu trong việc cung cấp dinh dưỡng phù hợp cho gà, quy trình kỹ thuật trồng chanh không hạt. Trước khi tiến hành xây dựng mô hình trang trại cần làm việc, học hỏi, tham quan những nông trại đã đạt được kết quả tốt để trau dồi kinh nghiệm và kiến thức.
Tìm hiểu nhu cầu, thị yếu của thị trường để đưa ra các phương án kinh doanh thích hợp.
b. Hoạt động chính
Khu xây dựng nông trại khoảng 2 ha Xây dựng nông trại
Khu vực có tính chất đất phù hợp với giống chanh không hạt, gần nguồn cung cấp nước, xây dựng 1 sân cho gà ăn (nền chuồng láng bằng xi măng) xây dựng 1 chuồng nuôi và 1 chuồng để úm gà cũng như sử dụng làm khu vực cách li đối với những con gà bị bệnh.
Xây tường bao rộng và quây thêm lưới xung quanh vườn chanh để gà không chạy ra ngoài dẫn tới bị thất thoát cũng như hạn chế các dịch bệnh.
Lắp đặt hệ thống tưới tiêu nhỏ giọt tự động cho cây trồng. Xây dựng khu sản xuất siro chanh.
Tạo hệ thống máng ăn uống, và khu tắm cát cho gà. Xây khu ủ phân gà .
Phân bón cho chanh và nước tưới
Tận dụng phân gà làm phân bón cho chanh, qua đó chi phí phân bón sẽ thấp mà lại đảm bảo dinh dưỡng tốt. Kết hợp với phân HUMIC và phân NPK.
Nguồn nước tưới từ nguồn nước tự nhiên, ao, hồ. Thức ăn, nước uống cho gà
Xây dựng vùng nguyên liệu cung cấp thức ăn hữu cơ cho chăn nuôi như: ngô, thóc, đậu, sắn, chuối, các loại cỏ voi, cỏ dược liệu,...Tất cả sẽ được nghiền nhỏ, trộn với nhau và dùng men vi sinh để lên men.
Gà được thả trong vườn nên thức ăn thêm cho gà có thể là các loại cỏ dại trong vườn, các loại côn trùng, giun trong đất và cây trong vườn...
Giống của nông trại
Giống cây chanh không hạt: Cây ghép đạt tiêu chuẩn từ 50 - 60 cm, cây ghép mắt ghép liền, cành ghép đã có lá mầm. Chiều cao mắt ghép tối thiểu 15cm để từ 2 – 4 mắt mầm. Sau 2 – 3 năm tiếp tục tạo bầu nhân giống cây trồng.
Giống gà: Năm đầu tiến hành nhập giống từ những hộ dân trong và ngoài khu vực. Đến khi gà đã cho trứng tự ấp hoặc sẽ tiến hành ấp trứng bằng máy ấp để có thể tự chủ về giống cho nông trại hoặc cung cấp cho các hộ dân khác có nhu cầu.
c. Đối tác
Hợp tác với hệ thống các cửa hàng thực phẩm an toàn trong các khu đô thị; siêu thị, các quán ăn, nhà hàng và các nhà buôn để giải quyết đầu ra cho các sản phẩm của nông trại, khi mô hình đã ổn định và tăng về số lượng và chất lượng thì sẽ liên kết với một số công ty có thể xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài để mở rộng quy mô;
Hợp tác với các hộ dân khác để mở rộng vùng nguyên liệu khi mở rộng quy mô;
Hợp tác với bác sĩ thú y để giải quyết dịch bệnh; Hợp tác với các kỹ sư nông nghiệp.
3.4. Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuậna. Giai đoạn : Xây dựng trang trại