Người quản lí tại cửa hàng: Lê Quỳnh Tiên Người quản lí nhà kho: Liềng Thị Quyên
Trong thời buổi nền kinh tế thị trường với những thay đổi và biến động không ngừng như hiên nay thị việc tạo ra được sản phẩm đã khó nhưng làm sao để tiêu thụ được sản phẩm đó có hiệu quả nhất khi mà khả năng tiếp cận cũng như phân tích các thông tin về thị trường đối với người dân còn hạn chế, trong khi đó sự biến động thị trường không ngừng nghỉ và luôn thay đổi theo nhiều chiều hướng khác nhau thì lại càng tăng.
Doanh thu cá cá trắm cỏ cá diêu hồng cá chép cá rô phi 59,4% 12,8 17,7% 10,1%
Hình 3.6. Sơ đồ tình hình phân phối cá tại công ty
Cá thương phẩm sau khi được thu hoạch sẽ được chuyển lên nhà xưởng bằng phương tiện chuyên dùng như xe tải ,xe đông lạnh... Tại đây cá và các sản phẩm nông sản khác được sơ chế và đóng gói trong mô hình khép kín để đảm bảo quy trình vệ sinh cho sản phẩm. Sau khi được sơ chế và đóng gói, cá và các sản phẩm sẽ được phân phối tới các kênh tiêu thụ tùy theo yêu cầu của các trường học, nhà hàng, bếp ăn tập thể... Ngoài các kênh tiêu thụ trên, công ty còn có cửa hàng trưng bày các sản phẩm nông sản để các sản phẩm này được đến gần hơn với người tiêu dùng là các hộ gia đình trong địa bàn tỉnh nói chung và các tỉnh lân cận nói riêng.
Phân phối cho các trường mầm non
Cá sau khi thu hoạch sẽ được vận chuyển đến nhà kho. Tại đây sẽ có công nhân trực tiếp sơ chế cá để phù hợp với yêu cầu mà các trường mầm non đưa ra như: làm ruột, cạo vảy, cắt đuổi, cắt khúc...
Số lượng cá phân phối cho 35 trường mầm non trên địa bàn thành phố chiếm tới 85% tổng số cá mà công ty tiêu thụ điều đó cho thấy sự quan tâm và đầu tư cho kênh phân phối này rất lớn. Cụ thể: sẽ có : 06 chiếc ô tô tải từ 0,7 - 1,5 tấn; 05 chiếc xe máy dùng để giao và vận chuyển hàng hóa giao hàng cho các trường mầm non đã đặt hàng từ trước.
Người sản
xuất Nhà xưởng (Kho)
Các trường học ( 85% ) Các nhà hàng, bếp ăn tập thể ( 3% ) Cửa hàng ( 12% ) Người tiêu dùng
Phân phối bán lẻ tại cửa hàng
Một phần nhỏ khoảng 12% sẽ được bán trực tiếp cho khách hàng là người dân trong thành phố. Tại đây cá được đựng trong các bể cá chuyên dụng, người tiêu dùng sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho bữa ăn của gia đình.
Cá tươi sống: Cá sẽ được người tiêu dùng lựa chọn và sơ chế ngay tại cửa hàng(mổ ruột, cạo vảy, cắt khúc).
Cá đã qua chế biến: tại cửa hàng sẽ được chế biến thành các món ăn (cá kho, ruốc cá...).
Phần còn lại sẽ được vận chuyển và giao hàng cho các bếp ăn tập thể, các nhà hàng...