1 2 1 Khỏi quỏt về nước khoỏng cú tỏc dụng chữa bệnh
1 2 1 1 Nước khoỏng và bựn khoỏng
Nước khoỏng
Nước khoỏng được quan niệm “là loại nước dưới đất hoặc nước suối
tự nhiờn ở sõu trong lũng đất hoặc phun chảy lờn mặt đất, cú hũa tan một số muối khoỏng (muối vụ cơ) nào đú cú hoạt tớnh sinh học, cú tỏc dụng chữa và phũng bệnh, bồi bổ sức khỏe”
Nguồn nước khoỏng và nước núng được hỡnh thành tại những nơi cú hoạt động địa chất đặc biệt, cú sự đứt góy hay hoạt động mắc ma Một số nước khoỏng cú tớnh chất phúng xạ và nhiệt độ tăng cao khi mới phun ra ở miệng suối cú thể đạt trờn dưới 1000 C Ở Việt Nam, bờn cạnh tiờu chuẩn khoỏng húa thỡ thành phần ion và tớnh chất đặc biệt đạt chỉ tiờu định danh là căn cứ để phõn loại nước khoỏng
Tiờu chuẩn khoỏng húa được xõy dựng theo cỏc mức độ: - Khoỏng húa rất thấp: <500 mg/l
- Khoỏng húa thấp: 500 - 1 000 mg/l - Khoỏng húa vừa: 1 000 - 5 000 mg/l - Khoỏng húa cao: 5 000 - 10 000 mg/l - Khoỏng húa rất cao: >10 000 mg/l
Theo thành phần ion và tớnh chất đặc biệt đạt chỉ tiờu định danh thỡ nước khoỏng được phõn loại tương ứng (bảng 1 1)
Cỏc điểm nước khoỏng, suối nước núng là tài nguyờn thiờn nhiờn rất quớ giỏ để triển khai cỏc loại hỡnh du lịch tham quan, nghỉ dưỡng, chữa bệnh Tài nguyờn này ở nước ta cũng rất phong phỳ và nhiều nơi cú nguồn nước đạt chất lượng cao được sử dụng trực tiếp làm nước uống, nước giải khỏt và đỏp ứng được nhiều nhu cầu an dưỡng, chữa bệnh của con người
Bựn khoỏng
Bựn khoỏng là loại bựn thiờn nhiờn cú màu đen huyền, đa số cú mựi thơm, cú tớnh acid, cú thể hỳt nước Bựn khoỏng được hỡnh thành do những biến đổi địa chất, hoặc là một nhúm của sản phẩm tự nhiờn, mụi trường đất đai do thực vật bị chụn vựi tạo nờn, được phõn bố ở khắp mọi nơi, gồm cỏc chất hữu cơ, vụ cơ, cỏc chất cú chứa carbon
Bựn khoỏng được khai thỏc dưới lũng đất sõu, qua cỏc khõu sơ chế (phơi khụ đất bựn, loại bỏ chất sơ, đập tơi nghiền nhỏ, đổ vào bể ngõm trong nước khoỏng từ 400C - 500C trong vũng 30 - 60 ngày, thay gạn nước, đảo đất hàng ngày nhờ đú cú cỏc khoỏng chất thẩm thấu vào đất bựn qua một thời gian dài) cú thể được sử dụng trực tiếp hoặc đúng gúi xuất khẩu
Bảng 1 1 : Cỏc chỉ tiờu định danh và tiờu chuẩn nước khoỏng
TT Chỉ tiờu Hàm lượng
tối thiểu (I) Tờn gọi
1 Độ khoỏng húa (loại nước khụng
cú yếu tố đặc hiệu) 1 000 Nước khoỏng húa
Nguồn: Luật Khoỏng sản Việt Nam 2009 Chỳ thớch: (I): Đơn vị tớnh: mg/l
Sản phẩm bựn khoỏng qua nghiờn cứu được tỡm thấy cú chứa hàm lượng những chất như: Kali, Natri, Photpho, Lưu huỳnh, Cloruanatri, Brom, Crom, cú tỏc dụng chữa một số bệnh như: viờm khớp món tớnh, lao hạch, mất ngủ, đau thần kinh tọa, giảm stress, cỏc bệnh ngoài da món tớnh (như nấm tổ đỉa, vẩy nến, mụn trứng cỏ)
Bảng 1 2: Cỏc loại nguồn nước khoỏng núng và tỏc dụng trị bệnh
3 Tổng sulfur hydro (H2S + HS) l Nước khoỏng Sulfur hydro 4 Axit metasilic (H2SiO3) 50 Nước khoỏng Silic
5 Flour 2 Nước khoỏng Fluor
6 Tổng sắt (Fe + Fe )2+ 3+ 10 Nước khoỏng Sắt
7 Arsen 0,7 Nước khoỏng Arsen
8 Brom 5 Nước khoỏng Brom
9 Iot 1 Nước khoỏng Iot
10 Axit metaboric 5 Nước khoỏng Bor
11 Rađi 10 Nước khoỏng Rađi
12 Nhiệt độ (loại nước khụng cú cỏc
yếu tố đặc biệt) 30 Nước núng
TT Loại hỡnh Tỏc dụng chữa bệnh chủ yếu
1 Loại đơn thuần ( Tanjunsen)
Đau cơ quan vận động, tỏc dụng đối với bệnh thần kinh, hồi phục sức khoẻ sau khi đau ốm, giảm stress và mệt mỏi của cơ thể
2 Loại cú tớnh a xớt H2CO3 (Tansansen)
Chữa triệu chứng về van tim, tổn thương về cơ tim, triệu chứng cao huyết ỏp, vết thương ngoài
Nguốn: Lờ Anh Tuấn, Hệ thống onsen ở Nhật Bản và việc sử dụng, Tạp chớ nghiờn cứu Đụng Bắc Á, 2001,p28
7 Loại cú chứa ion sắt ( Tessen)
Eczema, kinh nguyệt khụng đều, triệu chứng bệnh về buống trứng của nữ
8 Loại cú tớnh a xớt ( Sanseisen)
Tỏc dụng điều trị bệnh truỷ trựng, eczema, bệnh đỏi thỏo đường
9 Loại chứa ion lưu huỳnh ( Ryukosen)
Nhiễm độc mạn tớnh ( như nhiễm độc thuỷ ngõn), đỏi thỏo đường, eczema, bệnh cước, cao huyết ỏp, chữa vết thương ngoài da, sơ vữa động mạch, viờm mạn tớnh bộ phận sinh dục nữ, kinh nguyệt khụng đều
10
Loại mang tớnh phúng xạ ( Hosyasen)
Bệnh viờm khớp, cao huyết ỏp, viờm gan món tớnh, chữa di chứng để lại do va đập mạnh da, bệnh liệt dương, tổn thương về cơ thể của phụ nữ thời kỳ lóo hoỏ
3 Loại cú tớnh kiềm yếu ( Juntansen)
Bệnh liờn quan đến khớp xương
4 Loại chứa ion Na ( Jusosen)
Vết thương ngoài da và bỏng, cỏc bệnh ngứa ngoài da
5 Loại cú tớnh muối ăn ( Syokusen)
Tổn thương ngoài da và bỏng, cỏc bệnh ngứa ngoài da
6
Loại cú tớnh muối của axit H2SO4 ( Ryusanensen)
Bệnh thiểu lực ở trẻ em, viờm món tớnh bộ phận sinh dục nữ, phũng trỏnh tổn thương trong thời kỳ lóo hoỏ của phụ nữ
1 2 1 2 Cỏc nhúm nước khoỏng cú tỏc dụng chữa bệnh
Nước khoỏng Carbonic
Cỏc nguồn nước khoỏng carbonic thường xuất lộ theo những đứt góy trong cỏc thành tạo mắc ma ở những vựng nỳi lửa trẻ hoạt động Tại đú khớ CO2 hỡnh thành do quỏ trỡnh biến chất nhiệt được đưa vào nước, tạo nờn loại nước khoỏng giàu CO2
Ở nước ta, cú khoảng 15 nguồn nước khoỏng loại này, phõn bố chủ yếu ở khu vực Nam Trung Bộ, Đụng Nam Bộ, Tõy Nguyờn, một số nguồn phõn bố rải rỏc ở phớa Bắc Bước đầu nhận thấy hàm lượng CO2 trong những mẫu nước được nghiờn cứu thường gặp từ 800-1000mg/l, khụng ớt nguồn đạt tới 2 000-2 020mg/l Những nguồn tiờu biểu như: Vĩnh Hảo, Chõu Cỏt (Bỡnh Thuận), Suối Nghệ (Bà Rịa - Vũng Tàu), Suối Nho (Đồng Nai), Phỳ Hội (Lõm Đồng), Đắc Mol (Đắc Lắc), Bản Khạng (Nghệ An), Bỡnh Ca (Tuyờn Quang), Mường Luõn (Lai Chõu)
Nhúm nước khoỏng Silic
Tương tự nước khoỏng Carbonic, cỏc nguồn nước khoỏng Silic phõn bố chủ yếu ở những vựng địa hỡnh uốn nếp với sự phõn bố rộng rói đỏ mắc ma Trong điều kiện nhiệt độ cao, quỏ trỡnh phõn huỷ cỏc alumosilicat từ cỏc đỏ võy quanh diễn ra mạnh mẽ, kết quả là nước được làm giàu bởi cỏc hợp chất silic Do đú, cỏc nguồn nước khoỏng silic thường cú nhiệt độ cao và hàm lượng silic trong nước cú xu hướng tăng theo nhiệt độ Tuy nhiờn cũng cú một số nguồn nước khoỏng silic nhiệt độ thấp, điều kiện thành tạo của chỳng cần được tiếp tục nghiờn cứu
Nước ta cú khoảng 95 nguồn nước khoỏng Silic, phõn bố chủ yếu từ Quảng Bỡnh đến Bỡnh Thuận (58 nguồn) Hàm lượng silic (tớnh theo H2SiO3) trong nước thường gặp từ 70-80 mg/l đến 100-110mg/l, cú nguồn lờn đến 120-140mg/l và hơn nữa Cú thể kể một số nguồn tiờu biể u như: Làng Rượu
(Quảng Trị), Quế Phong (Quảng Nam), Tỳ Sơn(Quảng Ngói), Rang Rịa (Vũng Tàu), Đa Kai (Bỡnh Thuận), Bỡnh Chõu (Bà Rịa-Vũng Tàu)
Nước khoỏng Sulfur-hydro
Cỏc nguồn nước khoỏng Sulfur-hydro cú thể được hỡnh thành từ những hoạt động khỏc nhau, chủ yếu là do quỏ trỡnh biến chất và oxy hoỏ cỏc khoỏng vật sulfur trong những thành tạo mắc ma, hoặc biến chất ở những miền địa hỡnh uốn nếp, hoặc từ quỏ trỡnh phõn huỷ vật chất hữu cơ và khử sulfat ở những miền vừng tớch tụ cỏc trầm tớch lục nguyờn hoặc carbonat Loại nước khoỏng này cũng thường cú nhiệt độ cao Theo cỏc dấu hiệu trực quan cú thể nhận biết được một cỏch định tớnh nước khoỏng này như: nước cú mựi “trứng
thối”, cú kết tủa màu vàng…
Cỏc nguồn nước khoỏng Sulfur-Hydro ở nước ta hiện nay mới chỉ được khảo sỏt thấy ở 6 nguồn là: Bản Trang (Lai Chõu), Mỹ Lõm (Tuyờn Quang), Bang (Quảng Bỡnh ), Tõn Lõm (Quảng Trị), Mỹ An (Huế), Lũng Viềng (Quảng Nam)
Nước khoỏng Fluor
Nước khoỏng Fluor cú tỏc dụng phũng ngừa bệnh sỳn răng, xốp xương, với hàm lượng theo tiờu chuẩn, loại nước khoỏng này cú thể được sử dụng làm nước giải khỏt Cú nhiều nguồn nước khoỏng fluor thường cú mặt đồng thời với silic nờn cũng cú thể được định danh là nước khoỏng silic-fluor
Ở nước ta, cú 49 nguồn nước khoỏng fluor, phõn bố rộng rói ở khu vực Trung và Nam Trung Bộ Một số nguồn tiờu biểu như: Đồng Nghệ, Phỳc Thọ, Nghĩa Thuận, Hội Võn, Phước Long, Kon Braih Ở vựng Tõy Bắc Bộ cũng cú một số nguồn nước khoỏng cú chứa flour nhưng với hàm lượng thấp (1- 2mg/l), chưa đạt tiờu chuẩn xếp vào nước khoỏng fluor nhưng lượng thớch hợp với tiờu chuẩn làm nước khoỏng đúng chai giải khỏt
Loại nước khoỏng Arsen hiện nay cũn ớt được nghiờn cứu Đến nay ở nước ta mới cú 1 nguồn là nguồn Nghĩa Thuận (Quảng Ngói) cú hàm lượng As=0,8mg/l, đạt tiờu chuẩn xếp vào loại nước khoỏng arsen, song về tớnh chất đặc biệt của loại nước khoỏng này vẫn cũn đang được tiếp tục nghiờn cứu
Nước khoỏng Sắt
Loại nước khoỏng này qua nghiờn cứu thấy phổ biến trong cỏc tầng chứa nước trầm tớch Đệ tứ và Neogen ở đồng bằng Bắc Bộ, Nam Bộ và rải rỏc ở nhiều nơi khỏc, với hàm lượng (Fe2+, Fe3+) từ vài chục đến hàng trăm mg/l Tuy nhiờn để xếp một nguồn vào loại nước khoỏng sắt thỡ khụng chỉ căn cứ đơn thuần vào hàm lượng sắt ( Fe2++FE3+>10 mg/l) mà cũn phải xột đến nguồn gốc hỡnh thành của sắt
Hiện nay ở nước ta mới chỉ cú 2 nguồn nước khoỏng đỏp ứng được tiờu chuẩn trờn là: Kộp Hạ, Bỡnh Lợi
Nước khoỏng Brom
Ở nước ta, loại nước khoỏng này được phỏt hiện chủ yếu nhờ cỏc lỗ khoan sõu trong trầm tớch Neogen ở đồng bằng Bắc Bộ trong quỏ trỡnh tỡm kiếm dầu khớ Khu vực này được xem là một bồn artesi lớn chứa nước khoỏng Brom (và iod, bor…) liờn quan với dầu khớ, do vậy phần lớn cỏc lỗ khoan sõu gặp nước khoỏng brom với hàm lượng lớn Ngoài ra nguồn nước khoỏng này cũng được gặp rải rỏc một số nơi: Lai Chõu, Yờn Bỏi, Quảng Ninh, Bắc Giang, Hải Phũng, Ninh Bỡnh, thành phố Hồ Chớ Minh
Nước khoỏng Iod
Nước khoỏng Iod thường đi đụi với nước khoỏng Brom Ở nước ta hiện nay mới chỉ phỏt hiện được nguồn nước chứa hàm lượng Iod lớn đạt tiờu chuẩn xếp vào nước khoỏng Iod trong 8 lỗ khoan tỡm kiếm dầu khớ ở Thỏi Bỡnh, 3 nguồn lộ thiờn tại Yờn Bỏi và 1 lỗ khoan ở thành phố Hồ Chớ Minh
Nước khoỏng Bor cũng thường được phỏt hiện đồng thời với nước khoỏng Brom và Iod trong 8 lỗ khoan tỡm kiếm dầu khớ ở Thỏi Bỡnh, Nam Định và 2 nguồn lộ thiờn ở Lai Chõu, cú hàm lượng HBO2, đạt từ 4,5 đến 237mg/l
Nước khoỏng Radi
Việc nghiờn cứu cỏc nguyờn tố phúng xạ trong nước từ trước đến nay ớt được chỳ ý nờn số liệu cũn nghốo nàn Tuy nhiờn căn cứ vào kết quả phõn tớch ở một số nguồn hiện cú, kết hợp với sự phõn tớch địa chất kiến tạo, sinh khoỏng khu vực cú thể dự đoỏn sự tồn tại loại nước khoỏng này là một thực tế ở Việt Nam
Theo số liệu phõn tớch độ phúng xạ Radi của Sở Địa chất Tiệp Khắc (cũ) và Viện nghiờn cứu hạt nhõn thỡ ở nước ta cú 7 nguồn cú thể xếp vào loại nước khoỏng Radi là: Phự Lao, Tiờn Lóng, Mỹ Khờ, Thạch Trụ, Chõu Cỏt, Suối Nghệ, Bỡnh Chõu
Nước khoỏng hoỏ
Nước khoỏng hoỏ cũn được gọi là “nước khoỏng khụng cú thành phần
đặc hiệu”, là loại nước cú độ khoỏng hoỏ cao từ 1 000mg/l trở lờn, khụng liờn
quan với sự nhiễm mặn từ biển hoặc sự muối hoỏ thổ nhưỡng, khụng chứa một yếu tố đặc hiệu nào khỏc (nờn khụng thể xếp vào cỏc loại nước khoỏng kể trờn)
Loại nước khoỏng này thường cú nguồn gốc sõu, được dẫn lờn mặt đất theo những đứt góy kiến tạo và nổi lờn như một dị thường trờn phụng thoỏng hoỏ địa phương của nước dưới đất Sở dĩ loại nước này được xem là nước khoỏng vỡ nú cú tỏc dụng sinh học, được quyết định bởi tổng hàm lượng của cỏc ion Ở nước ta hiện cú 62 nguồn thuộc loại này
Nước núng là loại nước dưới đất, cú nhiệt độ trung bỡnh cao hơn nhiệt độ trung bỡnh khớ hậu tại vựng đú Theo tiờu chuẩn về nhiệt độ thỡ nước núng được chia thành cỏc loại:
- Nước ấm: 30oC - 40oC - Nước núng vừa: 41oC - 60oC - Nước rất núng: 61oC - 100oC - Nước quỏ núng: > 100oC
Ở nước ta, nguồn nước núng rất phong phỳ về số lượng và đa dạng về phõn loại Trong số 287 nguồn đó thống kờ được thỡ cú 34 nguồn nước cú nhiệt độ dưới 30o C, số cũn lại cú nhiệt độ từ 30oC trở lờn, đạt tiờu chuẩn xếp vào nước núng Theo thang nhiệt độ thỡ được phõn loại theo cỏc cấp độ: ấm cú 131 nguồn, núng vừa cú 77 nguồn, rất núng cú 41 nguồn, quỏ núng cú 4 nguồn Cỏc nguồn nước núng được phõn bố nhiều nhất ở khu vực Tõy Bắc Bộ, Nam Trung Bộ Tại cỏc đồng bằng Bắc Bộ và Nam Bộ do bị bao phủ bởi cỏc trầm tớch Đệ tứ rất dày nờn nước núng khụng cú điều kiện xuất lộ, nhưng vẫn tồn tại dưới sõu và chỉ phỏt hiện được bằng cỏc lỗ khoan
1 2 2 Vài nột về Du lịch chữa bệnh bằng nước khoỏng ở Việt Nam
Hiện nay, ở nước ta cú khoảng 400 nguồn nước khoỏng, trong đú cú 287 nguồn đó được điều tra Cỏc mỏ nước khoỏng thường được hỡnh thành ở những khu vực cú cấu tạo địa chất đặc biệt, phõn bố ở cả ba vựng Bắc Bộ, Trung Bộ và Nam Bộ ở nước ta, trong đú tập trung nhiều nhất là ở khu vực Bắc Bộ
Việc thống kờ nguồn nước khoỏng ở nước ta đó cú từ thời phong kiến, chứng tỏ đó cú hoạt động của con người ở những địa điểm đú Ngày nay, khi khoa học phỏt triển đó nghiờn cứu và chứng minh cụng dụng của nước
khoỏng, trong điều kiện cuộc sống cú nhiều thay đổi, thỡ nhu cầu khai thỏc giỏ trị của cỏc nguồn nước khoỏng phục vụ con người cũng ngày càng phổ biến
hơn, trong đú cú mục đớch phục vụ hoạt động du lịch chữa bệnh bằng nước khoỏng
Trờn cơ sở của một loại hỡnh tài nguyờn du lịch độc đỏo này, ở nước ta đó cú nhiều khu du lịch nghỉ dưỡng được xõy dựng trờn cỏc mỏ suối khoỏng như: Bỡnh Chõu (Bà Rịa - Vũng Tàu), Thỏp Bà (Khỏnh Hũa), Vĩnh Hảo (Bỡnh Định), Thanh Tõn (Thừa Thiờn - Huế), Kim Bụi (Hũa Bỡnh), Mỹ Lõm (Tuyờn Quang), Quang Hanh (Quảng Ninh), Kờnh Gà (Ninh Bỡnh) Cỏc khu du lịch nghỉ dưỡng này đều được đầu tư xõy dựng hệ thống bồn, bể bơi ngõm tắm nước khoỏng, cơ sở lưu trỳ và ăn uống Đặc điểm chung của cỏc cơ sở này là xõy dựng những sản phẩm dịch vụ trờn cơ sở của tài nguyờn đặc thự là nguồn nước khoỏng, như ngõm tắm nước khoỏng kết hợp với vật lớ trị liệu mang tớnh cổ truyền của dõn tộc
Ở nước ta, cú sự khụng đồng đều trong hoạt động khai thỏc tài nguyờn nước khoỏng phục vụ phỏt triển du lịch, đặc biệt là du lịch chữa bệnh Nếu như ở khu vực Nam Trung Bộ và Nam Bộ đạt hiệu quả khỏ cao, dần đạt tới tớnh chuyờn mụn trong ỏp dụng y học vào phỏt triển du lịch chữa bệnh bằng nước khoỏng tại cỏc điểm suối khoỏng, thỡ từ khu vực Trung trung Bộ trở ra Bắc Bộ lại bộc lộ những hạn chế Phần lớn cỏc khu du lịch ở đõy chưa tận dụng hết thế mạnh để phỏt triển loại hỡnh du lịch chữa bệnh bằng nước khoỏng mang tớnh chuyờn sõu; cỏc sản phẩm du lịch chữa bệnh bằng nước khoỏng cũn đơn giản, chưa cú sự kết hợp hiệu quả với cỏc hỡnh thức thức trị liệu của y học dõn tộc cổ truyền, vẫn hoạt động với vai trũ là một sản phẩm dịch vụ du lịch, sự kết nối với cỏc tuyến điểm cũn hạn chế Ngoài ra cần kể tới những nguyờn nhõn do sự yếu kộm của hệ thống hạ tầng cơ sở, do nhận thức của khỏch du lịch vẫn cũn rất mơ hồ về du lịch chữa bệnh và tỏc dụng