Xử lý theo phương pháp thống kê sinh vật học và phần mềm Microsoft ecxel 2007.
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại
Tình hình chăn nuôi của đàn lợn nái nuôi tại cơ sở qua 3 năm (2018 - 2020) được thể hiện qua bảng 4.1:
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại
(Đơn vị: con) STT Loại lợn 2018 2019 2020 1 Lợn đực giống 3 2 1 2 Lợn nái sinh sản 100 56 54 3 Lợn con 2530 667 637 4 Lợn thịt 1120 630 600
Qua bảng 4.1 cho thấy, cơ cấu của trại chủ yếu là nuôi lợn nái và lợn con theo mẹ. Cơ cấu đàn lợn của trại tính đến năm 2020 giảm dần, trong đó còn 1 lợn đực, 54 lợn nái sinh sản và 637 lợn con.
Từ năm 2018 đến 2019 số đầu lợn giảm đi cho thấy quy mô chăn nuôi của trại giảm dần. Số lượng lợn nái sinh sản năm 2020 giảm so với năm 2019 là do loại thải những lợn nái kém, không còn khả năng sinh sản. Số lượng lợn con năm 2020 ít hơn năm 2018 và 2019. Hàng tháng vẫn có sự loại thải những con nái sinh sản kém, không đủ tiêu chuẩn, đồng thời đưa những con lợn hậu bị vào sản xuất. Mỗi lợn nái được theo dõi các số liệu như: số tai, ngày phối giống, ngày đẻ dự kiến, ngày đẻ thực tế, số con đẻ ra, số con cai sữa… để có hướng chăm sóc nuôi dưỡng và áp dụng hợp lý. Bên cạnh đó, số lượng đực giống giảm xuống từ 3 xuống còn 1 con do một số con bị mắc bệnh và không đạt tiêu chuẩn nên bị loại thải.
Trong quá trình thực tập em được trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng chuồng lợn nái đẻ và nuôi con, kết quả thực hiện công tác này như sau:
Bảng 4.2. Số lượng lợn nái trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng Tháng Nái đẻ, nuôi con
(con)
Số lợn con đẻ ra (con)
Lợn con cai sữa (con) 6 12 123 119 7 12 157 150 8 7 81 78 9 6 72 69 10 7 76 74 11 10 128 125 Tổng 54 637 615
Bảng 4.2. cho biết: Số lượng lợn nái đẻ, nái nuôi con và số lượng lợn con mà em trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng là 54 lợn nái, 637 lợn con sinh ra và 615 lợn con cai sữa.
Từ việc chăm sóc đàn lợn hằng ngày em đã học được quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản là phải giữ chuồng trại luôn sạch sẽ, cho lợn nái ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn theo quy định. Lợn nái chửa kỳ cuối, nái đẻ và nuôi con được cho ăn 3 lần/ngày. Ta cần lưu ý các điểm sau:
+ Cách cho ăn: ăn đúng 3 bữa và ăn theo khẩu phần ăn trên bảng thức ăn hỗn hợp đã được chính sửa liên tục theo ngày.
+ Loại thức ăn theo từng giai đoạn: nái chửa kỳ đầu (tuần 1 - 13) sử dụng thức ăn hỗn hợp ANT 515, chửa kỳ cuối (tuần 14 - 16) sử dụng thức ăn hỗn hợp ANT 516.
+ Nhu cầu dinh dưỡng trong từng thời kỳ: trước đẻ 3 ngày lượng thức ăn sẽ giảm dần 0,5kg/con/ngày, sau đẻ lượng thức ăn sẽ tăng dần từ 0,5 - 1
kg/con/ngày tuỳ thuộc vào giai đoạn mang thai, thể trạng lợn nái, tình trạng sức khoẻ, nhiệt độ môi trường, chất lượng thức ăn…
+ Khi tắm lợn mẹ cần nhốt lợn con vào úm và đợi đến khi sàn khô rồi mới thả lợn con ra. Vì khi tắm cho lợn mẹ sẽ làm ướt sàn lợn con dẫn đến bệnh phân trắng ở lợn con theo mẹ. Đảm bảo chuồng luôn khô ráo, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp.
Ngoài ra, em còn học được cách chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con từ sơ sinh đến cai sữa, cần chú ý các công việc sau: khi trộn thức ăn phải trộn thuốc vào nước theo đúng tỷ lệ rồi trộn với thức ăn hỗn hợp, máng lợn con phải luôn có thức ăn, sàn phải khô ráo sạch sẽ và nhiệt độ phải thích hợp.
4.3. Tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại cơ sở
Tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại được thể hiện qua bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả theo dõi tình hình sinh sản của lợn nái
Tháng Số con đẻ (con) Số con đẻ bình thường (con) Tỷ lệ (%) Số con đẻ khó phải can thiệp Tỷ lệ (%) Biểu hiện lâm sàng 6 12 11 91,67 1 8,33 Nái sinh khó
tới ngày sinh, vỡ ối có phân su, thời gian lâu vài tiếng lợn con vẫn không ra được. 7 12 12 100 0 0,00 8 7 7 100 0 0,00 9 6 6 100 0 0,00 10 7 6 85,71 1 14,29 11 10 9 90,00 1 10,00 Tổng 54 51 94,44 3 5,56
Qua bảng 4.3 cho thấy: Số lượng lợn đẻ mỗi tháng, số con đẻ bình thường và số con đẻ phải can thiệp tại cơ sở. Tỷ lệ lợn đẻ bình thường chiếm chủ yếu 94,44%.
Số lợn nái đẻ khó chủ yếu tập trung nhiều ở nái đẻ lứa đầu, cổ tử cung chưa giãn nở, một số ít là do lợn mẹ trong quá trình mang thai quá béo, ít vận
động làm ảnh hưởng đến quá trình đẻ. Ngoài ra trường hợp đẻ khó còn do các nguyên nhân khác như chiều hướng, tư thế của bào thai không bình thường, thai quá to, thai dị hình.
Trong quá trình đỡ đẻ cho lợn nái, em rút ra được một số bài học kinh nghiệm đó là: việc ghi chép chính xác ngày phối giống cho lợn nái là rất quan trọng, sẽ giúp cho người chăn nuôi xác định được thời điểm lợn sắp đẻ để có kế hoạch chuẩn bị các dụng cụ hỗ trợ quá trình đẻ, chuẩn bị ổ úm cho lợn con. Trong thời gian lợn sắp đẻ thì phải thường xuyên theo dõi, quan sát lợn, không nên để lợn tự đẻ vì lợn mẹ có thể sẽ đè con, cắn con hoặc khi lợn mẹ đẻ khó sẽ không kịp thời xử lý.
Khi đỡ đẻ cho lợn người thực hiện phải thao tác nhẹ nhàng, khéo léo, để tránh làm tổn thương cơ quan sinh dục của lợn mẹ, toàn bộ dụng cụ, tay của người thực hiện đỡ đẻ phải được sát trùng, người đỡ đẻ cho lợn không được để móng tay dài có thể làm tổn thương cơ quan sinh dục của lợn nái trong quá trình can thiệp đẻ khó.
4.4. Kết quả theo dõi công việc chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn con tại cơ sở
Bảng 4.4. Số lượng lợn con của lợn nái Tháng Số lợn nái đẻ (con) Số lợn con đẻ ra/lứa/nái ( x mx) Số lợn con còn sống đến cai sữa/nái ( xmx) Tỷ lệ sống đến cai sữa (%) 6 12 10,25 ± 1,31 9,92 ± 1,36 96,75 7 12 13,08 ± 0,85 12,50 ± 1,05 95,54 8 7 11,57 ± 1,26 11,14 ± 1,28 96,29 9 6 12,00 ± 0,97 11,50 ± 1,22 95,83 10 7 10,86 ± 1,59 10,57 ± 1,58 97,37 11 10 12,80 ± 1,61 12,60 ± 1,62 98,44 Tổng 54 11,76 ± 1,26 11,37 ± 1,35 96,70
Bảng 4.4. cho thấy: Theo dõi 54 con lợn nái, số con đẻ ra trung bình là 11,76 con/lứa/nái. Số con còn sống đến khi cai sữa là 11,37 con. Tỷ lệ nuôi sống đạt mức 96,70%, điều đó chứng tỏ công tác chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con tại cơ sở được thực hiện tốt.
Trong quá trình nuôi dưỡng từ sau khi đẻ đến 21 ngày số lượng lợn con cai sữa giảm. Có nhiều nguyên nhân lợn con hay bị chết là do lợn con quá yếu, không tự làm rách màng bọc nên đã bị chết ngạt trước khi đẻ ra, khi đẻ ra bị lợn mẹ đè chết, lợn mẹ cắn con, một số lợn con nhiễm trùng hay mắc bệnh dẫn đến chết.
4.5. Kết quả thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho lợn nái
4.5.1. Thực hiện biện pháp vệ sinh phòng bệnh
Thực hiện phương châm “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”‚ nên khâu phòng bệnh được đặt lên hàng đầu, nếu phòng bệnh tốt thì có thể hạn chế hoặc ngăn chặn được bệnh xảy ra. Các biện pháp phòng bệnh tổng hợp được đưa lên hàng đầu, xoay quanh các yếu tố môi trường, mầm bệnh, vâṭ chủ.
Gồm các khâu dọn phân, rửa chuồng, phun thuốc sát trùng cho chuồng trại và phương tiện vận chuyển, dụng cụ chăn nuôi, máng ăn.
Tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa vụ mà việc vệ sinh chăm sóc có nhiều thay đổi cho phù hợp.
Khử trùng: Chuồng trại có chế độ phun vôi, phun thuốc sát trùng định kỳ và không định kỳ bằng các thuốc sát trùng: Ommicide.
Nguồn nước uống: Hệ thống nước sạch được lấy từ suối đầu nguồn về bể lớn rồi được xử lý bằng chlorine với nồng độ khoảng 3 - 5 ppm.
Trong quá trình thực tập em đã tham gia vào công tác vệ sinh phòng bệnh. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.5:
Bảng 4.5. Kết quả khử trùng tại cơ sở
STT Công việc Số lượng
(lần)
Kết quả (lần)
Tỷ lệ (%)
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 180 180 100 2 Phun sát trùng định kỳ xung
quanh chuồng trại 180 180 100
3 Phun vôi xung quanh chuồng trại 90 90 100
4 Quét và rắc vôi đường đi 48 40 83,33
Kết quả bảng 4.5 cho thấy: Trong 6 tháng thực tập tại cơ sở,em đã trực tiếp thực hiệnvệ sinh chuồng trại là 180 lần. Phun sát trùng của cơ sở là 180 lần. Phun vôi của cơ sở là 90 lần. Rắc vôi đường đi là 40 lần.
Tỷ lệ phun sát trùng chuồng trại tại cơ sở là 1/250 và tỷ lệ pha sát trùng vệ sinh là 1/3200. Khi phun khử trùng cần pha đúng tỷ lệ, nếu pha nhiều thì tốn kém, gây tổn thương bề mặt da, nếu pha ít quá thì không đủ liều để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Rắc vôi trong chuồng được em thực hiện hàng ngày. Khi rắc vôi không nên rắc quá nhiều, nên đi từ cuối hướng gió lên tránh lợn con bị sặc, người rắc vôi phải đeo găng tay, đi ủng, đeo khẩu trang để đảm bảo sức khỏe. Xả vôi xút gầm bằng cách cho vôi vào xô sau đó cho nước vào, khuấy đều cho tan vôi, sau đó xả xuống gầm. Mỗi tuần tại cơ sở thực hiện xả vôi xút gầm 1 lần.
Vệ sinh chuồng được thực hiện hàng ngày gồm các công việc như: quét dọn hành lang đường đi, quét dọn đường cấp thức ăn, lau máng, lau sàn lợn con. Khi rửa máng thì tránh phun nước vào tai của lợn nái.
4.5.2. Kết quả tiêm vắc - xin phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con
Công tác tiêm phòng luôn được cơ sở đặt lên hàng đầu. Đây là khâu rất quan trọng trong quy trình kỹ thuật, là biện pháp tích cực và bắt buộc để tránh những rủi ro lớn thiệt hại về kinh tế và tránh lây lan dịch bệnh.
Tiêm vắc - xin giúp cho gia súc tự tạo ra trong cơ thể một sức miễn dịch chủ động chống vi khuẩn xâm nhập, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy việc tiêm phòng phải được thực hiện nghiêm ngặt, theo đúng lịch quy định nhằm giảm đáng kể thiệt hại về kinh tế khi dịch bệnh xảy ra.
Tại cơ sở chăn nuôi công tác phòng bệnh luôn được kiểm soát chặt chẽ nhằm hạn chế đến mức thấp nhất xảy ra dịch bệnh, vì dịch bệnh xảy ra sẽ gây thiệt hại rất lớn đối với hiệu quả chăn nuôi. Chính vì vậy ở cơ sở chăn nuôi công tác phòng bệnh được ưu tiên hàng đầu. Trong thời gian thực tập em đã cùng cán bộ kỹ thuật và công nhân tham gia công tác tiêm phòng cho đàn lợn tại cơ sở. Kết quả tiêm phòng vắc-xin tại cơ sở:
Bảng 4.6. Kết quả tiêm phòng vắc-xin tại cơ sở Loại lợn Tuần tuổi Bệnh được phòng Vắc-xin Số con được tiêm Tỷ lệ (%) An toàn (%) Lợn con
3 ngày Thiếu máu Fe - B12 637 100 100 3 ngày Cầu trùng Diacoxin 5% 637 100 100 8-10 ngày Suyễn Mycoplasma
hyopneumoniae 615 100 100 15-18 ngày Hội chứng còi cọc Circo 615 100 100 28-35 ngày Dịch tả Coglapest 615 100 100 Lợn nái Mang thai tuần thứ 10 Dịch tả Coglapest 54 100 100 Mang thai tuần thứ 12 LMLM Aftopor 54 100 100
Kết quả bảng 4.6 cho thấy: Quy trình phòng bệnh cho đàn lợn con và lợn nái bằng vắc-xin của cơ sở. Trong đó lợn con 3 ngày tuổi được phòng thiếu máu bằng chế phẩm Fe- B12 trong đó số con tiêm là 637 con (số con an toàn 100%), lợn 3 ngày tuổi cho uống cầu trùng bằng chế phẩn Diacoxin 5% trong đó số con cho uống 637 con (số con an toàn 100%).
Lợn con 8-10 ngày tuổi sẽ được tiêm vắc-xin phòng bệnh suyễn, em đã tiêm được cho 615 con (an toàn 100%). Lợn con 15-18 ngày tuổi sẽ được tiêm vắc-xin circo phòng hội chứng còi cọc, em đã trực tiếp tiêm cho 615 con (an toàn 100%), và lợn con 23-25 ngày tuổi được tiêm vắc-xin dịch tả, em đã được tiêm 615 con (an toàn 100%).
Lợn nái mang thai tuần thứ 10 được tiêm vắc-xin dịch tả với số con được tiêm là 54 con (an toàn đạt 100%). Lợn nái mang thai tuần thứ 12 được tiêm vắc- xin aftopor phòng bệnh LMLM với số con được tiêm là 54 con (an toàn 100%).
4.6. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái và lợn con tại trại
4.6.1. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái
Trong thời gian thực tập tại trại em đã tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn nái cùng với kỹ thuật của trại:
Bảng 4.7. Tình hình nhiễm bệnh của đàn lợn nái tại trại
Bệnh Số con theo
dõi (con)
Số con bị
Biểu hiện lâm sàng Số con bị Tỷ lệ (%) Bệnh sát nhau 54 1 1,86
Con vật đứng nằm không yên, không cho con bú, thân nhiệt tăng, thích uống nước, sản dịch chảy ra màu lâu đỏ
Bệnh viêm
tử cung 54 9 16,67
Lợn sốt, bỏ ăn, lượng sữa giảm có dich nhầy chảy ra từ âm hộ màu trắng đục hoặc màu phớt vàng
Bệnh
viêm vú 54 2 3,70
Vú có màu hồng, sung đỏ, sờ vào thấy hơi nóng và cứng, ấn vào lợn nái có phản ứng đau
Bệnh
bại liệt 54 1 1,85
Chân su run mạnh, khuỵu xuống sau đó không thể đứng dậy được, thở nhanh và có sự có thắt ba
Nái chậm
động dục 54 8 14,82 Quá chu kỳ động dục 20-21 ngày
Kết quả bảng 4.7. Theo em sở dĩ tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung tỷ lệ cao 16,67% ở đàn lợn nái nuôi tại trại là do đàn lợn nái ở đây thuộc các dòng nái
giống ngoại có năng suất sinh sản cao, nhưng lại chưa thích nghi với điều kiện của nước ta, như nuôi dưỡng, chăm sóc chưa thật tốt và thời tiết không thuận lợi. Đây chính là nguyên nhân cơ bản gây nên bệnh viêm tử cung của lợn nái tại trại.
Mặt khác, do trong quá trình phối giống cho lợn nái bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo không đúng kỹ thuật đã làm sây sát niêm mạc tử cung, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập phát triển và gây bệnh. Đồng thời, do quá trình can thiệp khi lợn đẻ khó phải sử dụng thủ thuật để móc lấy thai làm cho vi khuẩn từ bên ngoài dễ dàng xâm nhập vào gây viêm.
Số lợn nái mắc bệnh viêm vú là 2 con chiếm 3,70% trong tổng số con mắc bệnh. Nguyên nhân gây nên bệnh này có thể do kế phát từ các ca lợn nái mắc bệnh viêm tử cung ở thể nặng, vi khuẩn theo máu đến vú gây viêm vú, ngoài ra còn có thể do trong quá trình mài nanh ở lợn con sơ sinh chưa tốt, trong quá trình lợn con bú sữa gây tổn thương đầu núm vú lợn mẹ.
Số lợn nái mắc bệnh sát nhau là 1 con chiếm 1,86% tổng số con mắc bệnh, nguyên nhân gây nên bệnh này có thể là lợn nái bị viêm niêm mạc tử cung nên sau khi đẻ nhau không ra hết. Can thiệp không đúng kỹ thuật nên nhau thai bị đứt và sót lại hoặc bào thai quá to, dịch thai nhiều, tử cung co bóp kém, có thể do lợn nái quá già, đẻ nhiều lứa đuối sức nên không đẩy được nhau thai ra được.