đề ra nhằm giáo dục cán bộ nhân viên nghiêm chỉnh, tự giác, chấp hành những quy định, cĩ ý thức cao đối với trách nhiệm được giao.
Nội quy của quy định bao gồm: Qui định về phạm quy trách nhiệm (kỷ luật lao động, kỷ luật quản lý tài chính, tài sản).
Điều khoản thi hành: Trong đĩ đối với trường hợp vi phạm nhẹ hoặc vi phạm lần đầu thì nhắc nhở, phê bình. Tái phạm hoặc vi phạm nặng thì sẽ sử phạt cĩ thể trừ vào tiền lương. Nếu lỗi nặng thì xử lý kỷ luật tuỳ theo mức vi phạm. Tuy nhiên trong thời gian thực tế tại đây tơi thấy việc quản lý lao động của khách sạn vẫn chưa chặt chẽ, các cán bộ quản lý chưa thật sự nghiêm khắc với nhân viên cho nên tác phong làm việc của nhân viên phục vụ trong khách sạn chưa được tốt.
2.2.2.5 Đánh giá - Nhận xét về hiệu quả hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Thái Thiên 2 khách sạn Thái Thiên 2
+ Đánh giá hiệu quả hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn
Cuộc khảo sát tại Khách sạn Thái Thiên 2 được thực hiện theo phương pháp định lượng trên cơ sở khảo sát 10 mẫu trên tổng số 21 nhân viên của khách sạn. Câu hỏi khảo sát trong phiếu dựa trên những tiêu chí trong cơng tác quản trị nguồn nhân lực mà khách sạn đề ra. Đối tượng khảo sát được chọn ngẫu nhiên và rải rác trong tất cả các bộ phận của khách sạn.
Kết quả thu được là 10/10 phiếu điều tra, được phản hồi trở về và trả lời hợp lệ (đạt 100%). Phiếu khảo sát và cơ cấu đối tượng phỏng vấn được ghi ở phụ lục với kết quả thu được như sau:
- Nhận xét về Nguồn tuyển dụng – Hình thức làm việc – Thời gian cơng tác tại khách sạn
Bảng 2.10: Kết quả khảo sát về Nguồn tuyển dụng – Hình thức làm việc – Thời gian cơng tác tại khách sạn
Nội dung
Nguồn Tuyển Dụng Lễ tân Buồng Khác
Cĩ người quen giới thiệu 50% 100% 66,67%
Thi tuyển 33,33%
Sinh viên thực tập tại khách sạn 50%
Hình Thức Làm Việc
Cộng tác viên/Lao động thời vụ 50%
Hợp đồng ngắn hạn 50% 50% 33,33% Hợp đồng dài hạn 50% 66,67%
Thời Gian Cơng Tác Tại Khách Sạn
Dưới 1 năm 50%
Từ 1 đến 3 năm 50% 50% 50%
Trên 3 năm 50% 50%
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Về nguồn tuyển dụng: Phần lớn là do người quen giới thiệu nhất là ở bộ phận buồng (chiếm tỉ lệ 100%). Cũng như theo mặt bằng chung của các khách sạn vừa và nhỏ thì hầu như ở bộ phận buồng đều được tuyển dụng theo hình thức này. Nhưng ở các bộ phận khác địi hỏi chuyên mơn cao như lễ tân, hành chánh, kinh doanh, kế tốn thì khách sạn nên lực chọn một hình thức tuyển dụng khác nhằm hướng tới sự minh bạch và thu hút được những nhân viên cĩ tay nghề tốt hơn.
Về hình thức làm việc: Theo kết quả khảo sát ở bộ phận lễ tân và các bộ phận khác thì số lượng nhân viên cĩ hợp đồng lao động dài hạn chiếm tỉ lệ cao (66,67%), điều này thể hiện được sự ổn định trong cách quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn. Nhưng ở bộ phần buồng với đặc thù cơng việc nên thường chỉ kí những hợp đồng ngắn hạn và đĩ cũng là một đích nhằm giảm bớt chi phí nhân cơng của khách sạn.
Về thời gian cơng tác tại khách sạn: Thái Thiên là khách sạn cĩ quy mơ tương đối nhỏ nên việc giữ chân nhân viên gắn bĩ lâu dài với khách sạn là một bài tốn khĩ đối với ban lãnh đạo nhưng qua khảo sát ta cĩ thể thấy được ở những vị trí then chốt đều cĩ những nhân viên tận tâm gắn kết lâu năm với khách sạn.
- Nhận xét về cơng việc đang thực hiện:
Bảng 2.11: Kết quả khảo sát về khối lƣợng cơng việc tại khách sạn
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét về cơng việc mà quý Anh/Chị đang thực hiện
1
Cơng việc tạo nên sự kích thích sang tạo trong thực
hiện 60 40
2 Đặc điểm cơng việc này phù hợp với khả năng củaAnh/Chị 80 20 3 Khối lượng cơng việc phù hợp với thời gian lao động 50 30 20 4 Anh/Chị hiểu rõ yêu cầu cơng việc của mình 40 60 5 Anh/Chị làm việc tốt sẽ được đánh giá tốt 60 40 6 Anh/Chị yêu thích cơng việc 30 60 10
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Qua cuộc khảo sát cho thấy theo ý kiến của nhân viên thì cơng việc phù hợp với khả năng của họ, họ hiểu họ cần phải thực hiện cơng việc như thế nào và khối lương cơng việc thì khơng làm cho họ cảm thấy quá tải khi thực hiện. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về cơng việc là:
Lễ tân: 3 điểm chiếm 40%, 4 điểm chiếm 180%, 5 điểm chiếm 20%. Buồng: 3 điểm chiếm 100%, 4 điểm chiếm 140%.
Khác: 3 điểm chiếm 120%, 4 điểm chiếm 320%, 5 điểm chiếm 280%.
- Nhận xét về chất lượng giám sát:
Bảng 2.12: Kết quả khảo sát về chất lƣợng giám sát tại khách sạn
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét về chất lƣợng giám sát
7 quyết định quan trọngCấp trên khuyến khích Anh/Chị tham gia vào việc ra 10 50 10 30 8 chỉ và cĩ chất lượngCấp trên luơn địi hỏi Anh/Chị phải làm việc chăm 40 60 9 Câp trên hỏi ý kiến khi cĩ vấn đề liên quan đến cơng
việc của Anh/Chị 20 40 40
10 rangCơng việc xác định được phạm vi và trách nhiệm rõ 40 60 11 Anh/Chị được biết nhận xét của cấp trên về mức độ
hồn thành cơng việc 30 70
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Tỉ lệ phần trăm trên phản ánh được chất lượng giám sát tại khách sạn tương đối đạt được theo những tiêu chí đã đề ra nhưng cũng cĩ một số tiêu chí cần phải cải thiện như việc khuyến khích anh em nhân viên đĩng gĩp ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác tại khách sạn. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về chất lượng giám sát là:
Lễ tân: 3 điểm chiếm 40%, 4 điểm chiếm 80%, 5 điểm chiếm 80%. Buồng: 3 điểm chiếm 40%, 4 điểm chiếm 160%.
Khác: 2 điểm chiếm 20, 3 điểm chiếm 60%, 4 điểm chiếm 80%, 5 điểm chiếm 440%.
- Nhận xét về huấn luyện, đào tạo và thăng tiến
Bảng 2.13: Kết quả khảo sát về huấn luyện, đào tạo và thăng tiến
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét về huấn luyện, đào tạo và thăng tiến
12 ràng trong ngày làm việc đầu tiênAnh/Chị được giới thiệu và định hướng cơng việc rõ 80 20 13 Anh/Chị được tham gia những chương trình đào tạo
theo yêu cầu của cơng việc 40 50 10 14 Việc tham gia các khĩa huấn luyện, đào tạo là cơ hội để nâng cao tay nghề giúp thăng tiến trong tương lai 40 50 10 15 Nhìn chung, cơng tác đào tạo tại khách sạn đạt hiệu
quả tốt 20 50 30
16 thăng tiếnAnh/Chị được biết các điều kiện cần thiết để được 20 70 10 17 bằngViệc khen thưởng, thăng tiến của khách sạn là cơng 10 10 80
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Với những kết quả khảo sát như trên ta thấy được đối với cơng tác huấn luyện, đào tạo vào thăng tiến thì phần lớn các nhân viên đều khẳng định khách sạn đã thực hiện tốt cơng tác này. Giúp nhân viên cĩ thể hịa nhập nhanh với cơng việc và cố
gắn phấn đấu để được thăng tiến trong nghề nghiệp. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về huấn luyện, đào tạo và thăng tiến là:
Lễ tân: 3 điểm chiếm 20%, 4 điểm chiếm 160%, 5 điểm chiếm 60%. Buồng: 3 điểm chiếm 120%, 4 điểm chiếm 360%, 5 điểm chiếm 20%. Khác: 3 điểm chiếm 120%, 4 điểm chiếm 80%, 5 điểm chiếm 240%.
- Nhận xét về vấn đề lương, thưởng, phúc lợi
Bảng 2.14: Kết quả khảo sát về lƣơng, thƣởng, phúc lợi
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét về vấn đề lƣơng, thƣởng, phúc lợi
18 Tiền lương mà Anh/Chị nhận được tương ứng với kết
quả làm việc 80 20
19 khách sạnNhân viên cĩ thể sống hồn tồn dựa vào thu nhập từ 10 30 50 10 20 Chế độ phúc lợi của khách sạn rất đa dạng và hấp dẫn 60 40 21 sạn thể hiện rõ sự quan tâm của ban giám đốc đối với Chính sách khen thưởng, chế độ phúc lợi của khách
đời sống nhân viên 80 20
22 này của khách sạnAnh/Chị đánh giá rất cao các chính sách và chế độ 20 60 20 23 Tiền lương và phân phối thu nhập trong khách sạn là
cơng bằng 100
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Về vấn đề lương, thưởng, phúc lợi là một trong những yếu tố vơ cùng quan trọng đối với cơng tác quản trị nhân sự. Qua khảo sát, kết quả cho thấy khách sạn
phần nào thực hiện tốt cơng tác này. Tuy nhiên, đối với một số bộ phận thì mức lương chưa thật sự đảm bảo đời sống cho nhân viên. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về lương, thưởng, phúc lợi là:
Lễ tân: 3 điểm chiếm 80%, 4 điểm chiếm 120%, 5 điểm chiếm 40%.
Buồng: 2 điểm chiếm 20%, 3 điểm chiếm 80%, 4 điểm chiếm 100%, 5 điểm chiếm 40%.
Khác: 3 điểm chiếm 60%, 4 điểm chiếm 400%, 5 điểm chiếm 260%.
- Nhận xét cơng tác đánh giá nhân viên
Bảng 2.15: Kết quả khảo sát về cơng tác đánh giá nhân viên
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét cơng tác đánh giá nhân viên
24 nhân viênBan giám đốc rất quan tâm đến cơng tác đánh giá 60 40 25 ràng về việc bồi dưỡng và phát triển chuyên mơnCơng tác đánh giá giúp cho Anh/Chị cĩ kế hoạch rõ 20 80 26 Anh/Chị nâng cao chất lượng thực hiện cơng viêcKết quả của việc đánh giá đã thực sự giúp ích để 80 20 27 trình, quy định cụ thểViệc đánh giá nhân viên được thực hiện theo quy 10 40 50 28 Kết quả đánh giá thể hiện được sự cơng bằng, chính
xác 40 60
(Nguồn: Khảo sát thực tế nhân viên tại khách sạn Thái Thiên 2 năm 2010)
Tỉ lệ phần trăm thể hiện cơng tác đánh giá nhân viên tại khách sạn rất được ban giám đốc quan tâm và kết quả đánh giá cũng giúp cho nhân viên nâng cao chất
lượng cơng việc thực hiện. Nhưng về quy trình và quy định thì vẫn cịn những thiếu sĩt. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về cơng tác đánh giá nhân viên là:
Lễ tân: 4 điểm chiếm 140%, 5 điểm chiếm 60%.
Buồng: 2 điểm chiếm 20%, 3 điểm chiếm 40%, 4 điểm chiếm 140%. Khác: 3 điểm chiếm 80%, 4 điểm chiếm 340%, 5 điểm chiếm 180%.
- Nhận xét về mơi trường, khơng khí làm việc
Bảng 2.16: Kết quả khảo sát về về mơi trƣờng, khơng khí làm việc
(1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: khơng cĩ ý kiến; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý)
Đơn vị: %
Nội dung 1 2 3 4 5
Nhận xét về mơi trƣờng, khơng khí làm việc
29 khẩn trương, đúng giờNhân viên trong khách sạn cĩ tác phong làm việc 20 70 10 30 Nhân viên được tơn trọng và tin cậy trong cơng việc 30 70 31 quả cao nhấtMọi người hợp tác thức hiện cơng việc nhằm đạt hiệu 90 10 32 Lãnh đạo cĩ tác phong lịch sự, hịa nhã với nhân viên 60 40 33 về cơng việcAnh/Chị hiểu rõ nên làm gì và gặp ai nếu cĩ thắc mắc 10 90 34 Cấp trên của Anh/Chị luơn thơng báo cho Anh/Chị
về những thay đổi trong khách sạn 10 40 50 35 khơng phân biệtNhìn chung, nhân viên được đối xử cơng bằng, 20 80
Nhìn chung, mơi trường và khơng khí làm việc trong khách sạn vui vẻ, mọi người cùng giúp nhau hồn thành tốt cơng việc. Cấp trên hịa nhã và đối xử cơng bằng với tất cả các nhân viên. Tỉ lệ phần trăm của từng bộ phận đối với nhận xét về mơi trường và khơng khí làm việc tại khách sạn là:
Lễ tân: 4 điểm chiếm 140%, 5 điểm chiếm 140%.
Buồng: 3 điểm chiếm 20%, 4 điểm chiếm 220%, 5 điểm chiếm 40%. Khác: 3 điểm chiếm 40%, 4 điểm chiếm 280%, 5 điểm chiếm 520%.
Những cảm nhận của nhân viên cùng với những ý kiến đĩng gĩp cho khách sạn:
Tĩm lại, qua kết quả thăm dị ý kiến nhân viên trong khách sạn, cho thấy nhân viên hài lịng ở mức độ tương đối chiếm tỷ lệ lớn. Qua những ý kiến đĩng gĩp thực tế Ban lãnh đạo nên quan tâm nhiều hơn đến tâm tư nguyện vọng của anh/ chị em nhân viên để cĩ thể đáp ứng tốt hơn, đem lại sự hài lịng cao nhất. Chính vì thế họ sẽ một lịng trung thành với khách sạn và ra sức cống hiến cho sự phát đạt của khách sạn. Vì vậy, để cũng cố lại lịng nhiệt tình của tồn thể nhân viên khách sạn, Ban lãnh đạo cần lắng nghe ý kiến, tâm tư, nguyện vọng của từng nhân viên để cĩ những chính sách động viên nhân viên thích hợp và kịp thời, để khơng phải chỉ ở mức độ tương đối hài lịng mà rất hài lịng ở tồn thể anh/ chị em nhân viên trong khách sạn.