STT Nội dung công việc
Số lượng thực hiện (con) Kết quả Số con an toàn (con) Tỷ lệ an toàn (%)
1 Thụ tinh nhân tạo cho lợn 15 15 100
2 Thiến lợn 35 35 100
3 Mài nanh lợn con 28 28 100
4 Cắt đuôi lợn con 28 28 100
- Thụ tinh nhân tạo cho lợn
+ Khi xong việc chuồng thịt 1 còn nhiều thời gian, em đã lên chuồng bầu học thụ tinh nhân tạo cho lợn.
+ Khi thụ tinh nhân tạo cho lợn bước đầu tiên là chuẩn bị tinh trùng và dụng cụ: Tinh dịch sau khi được lấy ra khỏi tủ lạnh và rã đông cần phải được đảm bảo để trong thùng giữ nhiệt ở nhiệt độ 20°C.
+ Bước thứ hai là vệ sinh âm đạo: Vệ sinh âm đạo bằng nước muối sinh lý, rửa sạch sẽ âm đạo tránh để phân hay nước tiểu lọt vào âm đạo, lau khô bằng bơng, sau đó dùng que phối.
+ Bước thứ 3 tiến hành thụ tinh: Đưa que phối vào âm hộ tới tử cung sau đó lấy tuýp tinh lắc nhẹ, cắt và đưa tuýp tinh vào đầu que phối, kích thích con nái có thể bằng nhiều cách như trèo lên lưng lợn hoặc dùng tay cọ sát vào lưng, đưa hết tinh vào tử cung ta tiến hành rút nhẹ ống dẫn tinh quản theo chiều kim đồng hồ, vỗ mạnh vào lưng lợn một cách đột ngột để lợn đóng tử cung lại.
+ Bước bốn vệ sinh dụng cụ và viết thẻ nái ngày thụ tinh, liều thụ tinh đầu tiên.
- Bấm đi
+ Phịng lợn con cắn đuôi khi nuôi thịt.
+ Dùng kìm cắt đi bằng điện để cắt đuôi, vị trí cắt cách khấu đi 2 - 3cm. Cắt xong sát trùng cồn iod.
- Mài nanh
+ Phòng tổn thương vú mẹ do lợn con tranh bú và tổn thương lợn con do cắn nhau giành bú.
+ Dùng máy mài nanh chuyên dụng đã được sát trùng, bấm 8 răng nanh của hàm trên và hàm dưới. Vị trí bấm 1/3 phía trên của răng, tránh bấm quá sâu gây tổn thương lợi.
- Thiến lợn đực
+ Tránh được mùi hôi steroid (mùi nọc) xâm nhập vào thịt lợn. Thiến lợn được thực hiện lúc 3 - 5 ngày tuổi.
+ Kỹ thuật thiến: ở trại khi lợn con được 5 ngày sẽ được tiến hành thiến. Trước khi thiến cần chú ý nếu con nào bị hec ni cần mổ trước rồi tiến hành thiến sau, tránh bị lòi ruột sau khi thiến và những con đến thời gian thiến nhưng cịn bé và yếu thì khơng thiến, để khi nào khỏe sẽ thiến sau. Cách thiến được tiến hành như sau: người thiến ngồi ghế cao và kẹp lợn con vào giữa 2 đùi sao cho đầu của lợn con hướng xuống dưới. Một tay nặn sao cho dịch hồn nổi rõ, tay cịn lại cầm dao rạch hai vết đứt vào chính giữa của mỗi bên dịch hồn. Dùng 2 tay nặn dịch hoàn ra ngoài rồi lấy panh kẹp vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn sạch lau vùng dịch hồn và bơi cồn vào vị trí thiến. Sau khi thiến cần bơi cồn vết thiến và tiêm 0,5 ml hitamox để chống bị viêm vết thiến.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
Qua quá trình thực hiện chuyên đề tại trại lợn Vũ Hoàng Lân, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc. Em có một số kết luận như sau:
- Đã tiến hành vệ sinh, sát trùng chuồng trại đúng quy định.
- Được tham gia tiêm phịng vắc xin 900 con lợn ni tại trại. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số lợn đều khơng có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc.
- Đã chẩn đoán và điều trị các bệnh đường hơ hấp, đường tiêu hóa, viêm khớp cho đàn lợn thịt tỷ lệ khỏi khá cao là 94,53%; 92,39%; 100%.
- Đã được học thụ tinh nhân tạo cho lợn và thụ tinh được 15 con tỉ lệ đậu thai là 100%.
- Đã tiến hành mài nanh cắt đuôi cho 28 con lợn con tỷ lệ an toàn là 100%. - Đã tiến hành thiến cho 35 con lợn con tỷ lệ an toàn là 100%.
- Và qua quá trình thực tập tại trại được các anh chị tại trại chỉ dạy em đã học hỏi và tiếp thu được rất nhiều kiến thức về chuyên ngành như là: tiêm điều trị lợn sao cho đúng cách, chẩn đoán bệnh và đưa ra pháp đồ điều trị một số bệnh, lắm được lịch vắc xin tiêm phòng cho đàn lợn thịt, biết cách chăm sóc đàn lợn con, biết cách thụ tinh nhân tạo cho lợn nái, và đặc biệt hơn là em có được biết thêm một chút về cách quản lý nhân sự tại trại cách sắp xếp công việc trong và ngoài trại một cách hợp lý và an toàn để đảm bảo các hoạt động ở trại diễn ra bình thường và khơng bị gián đoạn.
5.2. Đề nghị
Qua thời gian thực tập tại trại anh Vũ Hoàng Lân, xã An Hòa, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc, em mạnh dạn đưa ra một số đề nghị giúp trại
ni dưỡng, chăm sóc lợn thịt được tốt hơn, hạn chế hơn nữa tỷ lệ lợn nhiễm bệnh viêm phổi, bệnh tiêu chảy, bệnh viêm khớp trên lợn thịt, thể như sau:
- Trại lợn cần thực hiện tốt hơn nữa quy trình vệ sinh phịng bệnh và quy trình ni dưỡng, chăm sóc đàn lợn để giảm tỷ lệ lợn mắc các bệnh hội chứng tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp, viêm da.
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh, sát trùng trong chuồng và xung quanh chuồng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ để tránh lây lan mầm bệnh.
- Về chuồng trại: thay và sửa chữa các trang thiết bị đã hư hỏng trong chuồng ni như: vịi uống tự động, cửa kính, ổ điện, bóng điện để đảm bảo lợn được sống trong môi trường chuồng nuôi tốt nhất.
- Nhà trường và ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho các sinh viên khóa sau về các trại thực tập tốt hơn để có được nhiều kiến thức thực tế và nâng cao tay nghề.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu tiếng Việt
1. Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007). “Vi khuẩn
Actinobacillus pleuropneumoniae trong bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp
chí Khoa học kĩ thuật và thú y, tập XVI số 2, hội thú y Việt Nam.
2. Đặng Hoàng Biên (2016). Khả năng sản xuất và đa hình gen PRKAG3 của
lợn Lũng Pù và lợn Bản, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn ni.
3. Đồn Thị Kim Dung (2004), Sư ̣biến động một số vi khuẩn hiếu khí đường
ruột, vai trò của E. coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác đồ điều tri,̣ Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Hà Nội.
4. Nguyễn Chí Dũng (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn E. coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con nuôi tại Vĩnh Phúc và biện pháp phòng trị, luận án thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
5. Nghiêm Thị Anh Đào (2008), Xác định vai trò của vi khuẩn E. coli gây hội
chứng tiêu chảy ở lợn con trên địa bàn ngoại thành Hà Nội, Luận văn
thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
6. Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng (1996), Bệnh lợn nái và lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
7. Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng Streptococcus suis và Pasteurella multocida ở lợn mắc viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật
Thú y, 19(7), tr.71 - 76.
8. Trần Đức Hạnh (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli,
Salmonella và Clostridium perfringers gây tiêu chảy ở lợn tại 3 tỉnh phía Bắc và biên pháp phòng trị, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp.
9. Herenda D, Chambers P.G, Ettriqui, Soneviratna, Daislva I.J.P (1994), bệnh viêm phổi, Cẩm nang về kiểm tra thịt tại lò mổ dùng cho các nước
đang phát triển, tr. 175 - 177.
10. Nguyễn Bá Hiên (2001), Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp và biến
động của chúng ở gia súc khoẻ mạnh và bị tiêu chảy nuôi tại vùng ngoại thành Hà Nội, Luận án tiến sỹ nông nghiệp.
11. Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang, Bạch Quốc Thắng (2006), 17 bệnh mới của lợn, Nxb Lao Động - Xã Hội, tr.5, 64.
12. Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, Trương Văn Dung (1997), Bệnh Phổ biến
ở lợn và biện pháp phòng trị, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
13. Phan Lục, Phạm Văn Khuê (1996), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb
Nông nghiệp, Hà Nội.
14. Sử An Ninh (1993), “Kết quả bước đầu tìm hiểu nhiệt độ, đơ ̣ẩm thích hợp phịng bệnh lợn con phân trắng”, Kết quả nghiên cứu khoa học, Khoa
chăn nuôi thúy, Đại học Nông Nghiệp I (1991 - 1993), Nxb Nông
nghiệp, Hà Nội, Tr.48.
15. Sử An Ninh, Dương Quang Hưng, Nguyễn Đức Tâm (1981), “Tìm hiểu hội chứng stress trong bệnh phân trắng lợn con”, Tạp chí nơng nghiệp
và cơng nghiệp thực phẩm.
16. Khương Thị Bích Ngọc, (1996) Bệnh cầu khuẩn ở một số cơ sở chăn nuôi
lợn tập trung và biện pháp phòng trị, Luận án PTS khoa học Nông
nghiệp, Viện Thú y Quốc Gia, Hà Nội.
17. Nguyễn Thị Ngữ (2005), Nghiên cứu tình hình hợi chứng tiêu chảy ở lợn tại huyện Chương Mỹ - Hà Tây, xác định một số yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E. coli và samonella, biêṇ pháp phòng trị, Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc Gia, Hà Nội.
18. Nguyễn Thị Nội và Nguyễn Ngọc Nhiên, (1993) “Một số vi khuẩn thường gặp trong bệnh ho thở truyền nhiễm ở lợn”, Cơng trình nghiên cứu khoa
học kỹ thuật 1990 - 1991, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
19. Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004),
Giáo trình chăn ni lợn, Nxb Nơng nghiệp, Tr.11 - 58.
20. Cù Hữu Phú (1998), “Kết quả phân lập và xác định một số tính chất vi khuẩn học của Streptococcus sp, gây bệnh ở lợn một số tỉnh phía Bắc”,
Báo cáo khoa học Viện Thú y, Hà Nội.
21. Bạch Quốc Thắng (2011), “Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn nhóm
Lactobacillus trong phịng trị bệnh tiêu chảy ở lợn con theo mẹ”, Luận
án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc gia, Hà Nội.
22. Nguyễn Văn Tâm, Cù Hữu Phú (2006), “Phân lập vi khuẩn Salmonella gây
hội chứng tiêu chảy cho lợn con tiêu chảy ở lợn ni tại Vĩnh Phúc và biện pháp phịng trị”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập XIV, (số
2/2006).
23. Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn ở Việt Nam, Nxb Nông nghiệp.
24. Nguyễn Văn Thiện (2008), Thống kê sinh vật học ứng dụng trong chăn nuôi, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội
25. Vũ Đình Tơn, Trần Thị Thuận (2005), Giáo trình chăn ni lợn, Nxb
Nông nghiệp, tr.18 - 19 - 151 - 154.
26. Nguyễn Ngọc Minh Tuấn (2010). Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn
Clostridium perfringers trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại Phú Thọ và biện pháp phòng trị, Luận án Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
27. Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Bá Tiếp (2013), “Vai trò của Escherichia coli và Salmonella spp. trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con trước và sau cai sữa nghiên cứu trên mơ hình trại ni cơng nghiệp”, Tạp chí khoa học
28. Vũ Đình Vượng (2004), Giáo trình bệnh nợi khoa gia súc, Nxb Nông
nghiệp Hà Nội.
II. Tài liệu tiếng Anh
29. Katri Levonen (2000), The detection of respiratory diseseases in swine herds
by means by means of antibody assay on colotrum from sows. Department
of Food and Environment Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Uni- versity of Helsinki.
30. Sokol A., Mikula I., Sova C. (1981), Neonatal coli - infecie laboratoriana diagnostina a prevencia UOLV - Kosice.
31. Tajima M., Yagihashi T. (1982), “Interaction of Mycoplasma Hyopneumoniae
with the porcine respiratory epithelium as observed by electron microscopy”. Infect Immun, 37: 1162 - 1169.
III. Tài liệu internet
32. Báo điện tử Đảng Cộng Sản Việt Nam (2018), để chăn nuôi phát triển bền
vững ở Việt Nam. http://dangcongsan.vn/kinh-te/-de-chan-nuoi-phat-trien-
ben-vung-o-viet-nam-478069.html.
33. Báo tiếng Việt (2018). C.P Việt Nam bắt tay nông dân chăn ni heo theo chuỗi khép kín https://vnexpress.net/kinh-doanh/c-p-viet-nam-bat-tay-nong-
dan-chan-nuoi-heo-theo-chuoi-khep-kin-3837278.html.
34. Chăn ni Việt Nam (2017), Thách thức và triển vọng ngành chăn ni lợn ở
Việt Nam - Tạp chí http://nhachannuoi.vn/chan-nuoi-lon-tai-viet-nam-thuc-
trang-va-trien-vong/
35. Trung tâm thông tin nghiên cứu và phát triển (2015). Quy trình thực hành chăn ni lợn theo VietGAHP - vietgap.com http://www.vietgap.com/huong-
dan-ap-dung/1047-5483/quy-trinh-thuc-hanh-chan-nuoi-lon-theo- vietgahp.html
PHỤ LỤC
MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP
Ảnh 1: Chở cám Ảnh 2: Phun sát trùng