nghiên cứu
Giá trị mà loài cây Thanh mai này mang lại đƣợc biết đến từ lâu, tuy nhiên thị trƣờng tiêu thụ quả Thanh mai mới chỉ bắt đầu diễn ra từ năm 2015 trở lại đây. Song quả Thanh mai chủ yếu đƣợc thu hái từ tự nhiên mà chƣa chú trọng đến gây trồng phát triển loài cây này. Khi cây Thanh mai ngoài tự nhiên bị suy giảm nghiêm trọng thì việc gây trồng Thanh mai mới đƣợc chú ý. Có những phƣơng pháp gây tạo giống khác nhau, tuy nhiên theo kinh nghiệm của ngƣời dân địa phƣơng, hạt Thanh mai trong tự nhiên muốn nảy mầm phải do chim ăn, tiêu hóa dƣới tác dụng của dịch vị dạ dày chim, hạt thải ra do phân chim mới nảy mầm nên không thể nhân giống bằng hạt đƣợc, tại địa phƣơng hiện nay áp dụng một số phƣơng pháp sau: Giâm hom bằng rễ, bứng cây từ rừng về trồng và chiết cành tạo cây giống.
4.3.2.1. Tìm hiểu kỹ thuật nhân giống bằng phương pháp giâm hom bằng rễ
Theo kinh nghiệm ngƣời dân, phƣơng pháp này tiến hành tách thành từng cây nhỏ làthân chính phân ra từ gốc, để tạo ra cây con.Đến mùa quả Thanh mai khoảng tháng 2 tháng 3, ngƣời dânđi vào khu rừng tự nhiên, để tìm những cây Thanh mai sai quả đánh dấu lại, đến khi mùa quả hết tháng 5-6 là đi bứng cây tách gốc đem về trồng. Từ một bụi cây to nhiều thân chính, có thể tách thành nhiều cây nhỏ, theo từng nhánh thân chính của bụi cây to.Khi tách thân, chú ý các cành trên cây đã tách phải cắt ngắn, tỉa bớt lá, rễ phụ.Họ còn cho biết thêm, Thanh mai là cây ƣa sáng nên cây trồng không đƣợc trồng vào chỗ nhiều bóng…, mặt khác Thanh mai tái sinh tự nhiên rất khó tồn tại trong rừng cây keo hoặc bạch đàn, khi tái sinh tự nhiên, khoảng 2 – 3 năm cây sẽ tự chết.
* Kỹ thuật nhân giống bằng tách gốc
Đào hết đất vòng quanh bụi cây, sao cho khi nâng gốc cây lên không còn đất, chỉ còn rễ và thân cành chính. Chú ý ngày đánh cây nâng gốc không quá nắng.
Tiến hành tách gốc sao cho mỗi thân chính từ một bụi có một chùm rễ. Cắt bớt cành cây có lá của từng thân chính, để lại khoảng 1/3 số lá trên cây đã tách.
Sau đó mang về tiến hành trồng cây.
Ƣu điểm của phƣơng pháp là tỷ lệ sống cao, tuy nhiên cách làm này có hệ số nhân giống thấp nếu phát triển việc gây trồng trên quy mô lớn thì sẽ không đủ cây giống để cung cấp. Đồng thời cách này cũng đã và đang tàn phá quần thể Thanh mai trong tự nhiên, làm suy giảm số lƣợng của chúng một cách nghiêm trọng.
* Tạo giống bằng phương pháp chiết cành
Theo ngƣời dân, chiết Thanh mai nhƣ vải nhãn.Mùa vụ chiết cành thƣờng khoảng tháng 7 – 8.
* Chọn cây mẹ:
Cây mẹ sẽ là cây tiến hành chiết cành để nhân giống. Cây mẹ là cây đã phát triển thành thục, tán phát triển rộng cân đối, không sâu bệnh, sai quả, có chất lƣợng tốt và đã đƣợc thu hoạch quả từ 3 năm trở lên. Cây mẹ phải đƣợc vảo vệ tránh đƣợc các tác động từ bên ngoài.
* Chọn cành chiết:
Cành chiết phải là những cành bánh tẻ, hình dáng đẹp, sinh trƣởng bình thƣờng, không có sâu bệnh.Không chọn cành quá non hoặc cành quá già.Cành chiết dài khoảng 50 – 60cm, đƣờng kính khoảng 2 – 3cm.
* Bóc vỏ và bó bầu: + Bóc vỏ
Dùng dao sắc khoanh 1 vòng bỏ của cành chiết, bề rộng của vòng vỏ sẽ tách 2 – 3 cm, cách gốc cành 20 – 25cm. Dùng dao tách lớp vỏ đã khoanh để bóc vỏ ra, lấy dao cạo sạch lớp thịt vỏ bên trong, cạo nhẹ nhành tránh sơ xƣớc lớp gỗ bên trong, tránh làm dập lớp vỏ còn lại phía trên cành chiết, sau đó để
2 – 3 ngày cho khô rồi mới bó bầu.
+ Chuẩn bị nguyên liệu bó bầu:
- Thành phần chính để bó bầu bao gồm: Đất chủ yếu là đất đồi tơi xốp. Rơm ủ mục.
- Rơm và đất trộn theo tỉ lệ 70% đất + 30% rơm, sau đó trộn đều với nƣớc thành hỗn hợp dẻo, không quá khô cũng không quá ƣớt.
- Túi nilon và dây buộc: túi nilon màu trắng để dễ quan sát.
+ Bó bầu:
+ Dùng hỗn hợp đất rơm đã đƣợc chuẩn bị sẵn, đắp quanh vết vỏ đã bóc, đắp kín phần vết vỏ đã bóc, kích thƣớc bầu khoảng 10cm, đƣờng kính khoảng 6 – 8cm, sau đó dùng túi nilon buộc chặt 2 đầu.
+ Cành chiết đƣợc theo dõi thƣờng xuyên.
+ Sau 1 tháng, cành chết bắt đầu ra rễ màu trắng.
Khi cành ra rễ cấp 2 nhiều, rễ chuyển từ màu trắng sang màu vàng nâu có thể cắt cành đem giâm cho rễ khỏe hơn (sau chiết khoảng 80 – 100 ngày). Tuy nhiên từ khi ra rễ đa phần các cành chiết bắt đầu rụng lá, rễ khô dần đi, sau khoảng 2 tuần nhiều cành chiết chết không rõ nguyên nhân nên gần nhƣ không có cây giống bằng phƣơng pháp này
Nguồn: Phạm Ngọc Hiếu
+ Trƣớc khi giâm, xé lớp nilon và tiến hành hố rễ bằng hỗn hợp bùn, rơm, phân chuồng hoai.
+ Khi giâm đánh rạch rộng 30 cm, sâu 25 – 30 cm. Khoảng cách giữa các bầu giâm khoảng 30 cm, dùng đất mùn, rơm rạ ủ lên và lấp 1 lớp đất mỏng. Cắt bỏ phần lá để kích thích rễ phát triển.Giâm cây trong vòng ít nhất 2 tháng.
Nguồn: Phạm Ngọc Hiếu
Hình 4.12. Cây con tách từ cây mẹ (bên trái) và cây mẹ (bên phải)
4.3.2.2. Kỹ thuật trồng:
Thanh mai là loài cây rất dể sống khi đem từ rừng về trồng, nên Ông Hạnh thƣờng trồng xen canh với các loài cây ăn quả hoặc các loài cây công nghiệp ít che bóng nhƣ Thanh hao.
* Làm đất và trồng cây:
- Đất chủ yếu là đất đồi trồng cây ăn quả, nên việc chuẩn bị không có gì khó khăn.
- Dọn sạch cỏ nơi đào hố trồng cây.
- Cuốc hố theo hàng cách hàng khoảng 4 – 5m, tùy vào địa hình, hoặc cuốc hố xen giữa các cây ăn quả.
- Kích thƣớc hố 50x50x50cm.
- Để ½ lớp đất mặt sang một bên, còn lại để sang 1 bên.
- Dùng phân phân chuồng hoai mục bón lót. Từ 0,5 – 1kg/hố phân chuồng hoai mục, trộn đều với đất trồng.
- Khi trồng chọn thời tiết râm mát, bứng cây đem trồng - Đặt cây ngay ngắn giữa hố;
- Lấp đất xung quanh, dùng tay ấn nhẹ cho chặt chiều từ trên xuống. - Lấp đất đầy miệng hố, sau đó phủ rơm rạ để bảo vệ gốc cây.
- Tƣới nƣớc ngay sau khi trồng.
Nguồn: Phạm Ngọc Hiếu
Hình 4.13. Cây Thanh mai đƣợc trồng tại khu vực nghiên cứu
* Chăm sóc cây:
- Dùng dây buộc cố định thân cây mới trồng và cây chống, để tránh sự tác động bất lợi từ bên ngoài.
- Chăm sóc tƣới nƣớc hàng ngày để cây ra rễ và thích nghi với điều kiện mới.
- Khi cây đã phát triển tốt, đến mùa ra hoa tháng 10 – 11 bón 0,3kg- 0,5kg phân NPK để cây phát triển tốt hơn khả năng đậu quả cao hơn.
- Sau khi thu hoạch bón thêm 0.3kg phân NPK để cây phát triển.
Theo ngƣời dân địa phƣơng, trồng cây yêu cầu không quá khắt khe, là cây sinh trƣởng rất tốt nên trồng nơi đất xấu, đất nhiều sỏi đát cây cũng phát triển đƣợc. Khi cây sống hẳn không cần chăm sóc gì thêm, không cần phải dùng phân bón để tăng tốc sinh trƣởng, lƣợng dinh dƣỡng cung cấp cho cây vì sẽ ảnh hƣởng tới màu sắc, kích thƣớc và chất lƣợng của quả Thanh mai sau này. Việc chăm sóc thƣờng đƣợc tập trung vào mùa xuân, lúc cây bắt đầu ra chồi và lúc này ngoài việc bón phân hay tƣới nƣớc ngƣời ta còn phải cắt tỉa nhằm đảm bảo cho cây hấp thu tốt ánh sáng và dinh dƣỡng, tập trung cho mùa vụ sắp tới.
Thanh mai là loài cây có sức chống chịu rất tốt, trâu bò không phá hoại, cành cây dễ gãy nhƣng gió bão không thể làm đổ, khi mùa quả thi thoảng có sâu cuốn lá ở ngọn cành nhƣng không đáng kể.
* Kỹ thuật trồng cây chiết
- Thời vụ trồng tốt nhất là tháng 2 – tháng 3, ngoài ra có thể trồng tháng 7 – tháng 8 cũng đƣợc.
- Chuẩn bị đất trồng:
+ Xử lý thực bì: Phát dọn sạch cây gỗ, cây bụi, lớp cỏ phía dƣới hoặc xử lý cục bộ theo hố trồng cây.
+ Khi lấp hố vun thành hình mai rùa rộng 0,8 – 1 m, cao 15 cm trên mặt hố, lấp hố phải xong trƣớc khi trồng 1 - 2 tháng.
+ Tùy thuộc vào điều kiện cụ thể có thể trồng thuần loài hoặc xem với loài cây khác.
- Trồng cây:
+ Chọn ngày thời tiết râm mát bứng cây đem trồng. Cuốc ở giữa hố một hốc sâu 20 cm, đặt bầu cây ngay ngắn giữa hố, mặt bầu thấp hơn mặt hố 3 – 5 cm. Chèn đất nhỏ xung quanh bầu dung tay ấn nhẹ theo chiều từ ngoài vào và trên xuống, tránh làm vỡ bầu, trên mặt bầu lấp một lớp đất mỏng. Dùng 3 đoạn tre dóc dài khoảng 60 cm, đƣờng kính 1 cm, cắm chéo thế chân kiềng, giữ cho cây ổn định tránh gió lay làm long gốc đứt rễ. Sau khi trồng, phủ cành
lá lên để tránh sự thoát hơi nƣớc.
- Chăm sóc cây chiết sau khi trồng:
+ Tƣới nƣớc: Nếu thời tiết khô, hạn cần tƣới nƣớc bổ sung đủ ẩm cho đến khi cây bén rễ, ra lá ổn định.
+ Làm cỏ, xới vun gốc, theo dõi sâu bệnh thƣờng xuyên để có biện pháp phòng trừ kịp.
+ Dùng nƣớc phân đã ngâm kỹ có thể cho thêm phân Supe lân pha loãng 30% tƣới cho cây hoặc dùng đạm urê với lƣợng bón 25g, chia đều bón làm 3 lần trong 1 năm.
+ Năm thứ 2: Lƣợng phân bón tăng dần, dùng nƣớc phân pha loãng 50%, urê 50 – 100g/cây/năm, supe lân 300 – 400g và kali sunfat 300 – 400g/cây/năm.
+ Năm thứ 3: Khi cây ra quả dùng phân NPK Lâm Thao bón 3 – 5 kg và bổ sung phân chuồng đã ngâm ủ mục 10kg/cây/năm.
+ Tạp tán cây: Loại bỏ cành lá phía dƣới, để lại các cành trên cây to, khỏe, thoáng, cành phân bố đề các phía, tạo thuận lợi cho quá trình ra hoa kết quả, tăng năng xuất thu hoạch.
+ Khi cây già cỗi có thể trẻ hóa bằng các đốn cành để cây bật trồi mới (kết hợp bón phân).
+ Bảo vệ: Tránh sự phá hoại của ngƣời và gia súc, theo dõi sâu, bệnh hại.