22Mơ hình tính tổng dấu chân các-bon này dựa trên phương pháp tính vịng đời của khí nhà kính phát thải từ Nguồn 1, 2, và 3 đối chiếu với ChuẩnTính tốn và Báo cáo Vịng đời Sản phẩm của Hội đồng Phát triển thế giới vì sự Phát triển bền vững/Viện Tài nguyên thế giới ( WBCSD/WRI); Tính tốn và Báo cáo Vòng đời Sản phẩm của Hội đồng Phát triển thế giới vì sự Phát triển bền vững/Viện Tài nguyên thế giới ( WBCSD/WRI); HEINEKEN tham gia vào dự án của Ủy bân Châu Âu Thí điểm Tính tốn Dấu chân Mơi trường của sản phẩm (PEF) đối với ngành nước giải khát và sẽ cập nhật các phương pháp tính tốn dấu chân các-bon các hoạt động của mình.
56%
4%26% 26%
15% 0%
Nhiчt nȜng tѫ nguѓn tái tСo (khí sinh hэc & sinh khёi)
Nhiên liчu khí Nhiên li чu lяng
Nhiчt tѫ nguѓn bên ngồi
Than 2016 28% 3% 56% 13% 2015 29% 71% ǂiчn lПћi quёc gia (nguѓn có thу tái tСo)
ǂiчn tѱ có
(nguѓn khơng thу tái tСo)
ǂiчn lПћi quёc gia
(nguѓn không thу tái tСo)
29%
1%
70%
2015 2016
Các nguồn nhiên liệu trong nhu cầu điện năngđể sản xuất bia
Các nguồn nhiên liệu trong tổng nhu cầu nhiệt năngđể sản xuất bia
Nghiên cứu về dấu chân các- bon toàn cầu của chúng tôi năm 201522cho thấy lượng phát thải của các nhà máy bia của chúng tôi từ Nguốn 1 (do đốt nhiên liệu và thất thốt mơi chất làm lạnh) và từ Nguồn 2 (từ nguồn cấp nhiệt và điện mua ngoài) gần như ngang bằng nhau.
Kết quả nghiên cứu này thúc đẩy chúng tôi càng ngày càng phải tăng các nguồn năng lượng phát thải các-bon thấp để hỗ trợ chuỗi giá trị. Mức sử dụng nhiên liệu sinh khối và khí
sinh học trong các nhà máy bia của chúng tôi đã tăng gấp đôi so với năm trước, đáp ứng trên một nửa nhu cầu nhiệt năng trong tổng nhu cầu năng lượng so với chỉ một phần ba trong năm 2015.
Thành công của chúng tôi trong việc sử dụng năng lượng tái tạo bắt đầu bằng việc sử dụng vỏ trấu và vụn gỗ mua từ các nông dân địa phương của nhà máy bia Đà Nẵng và việc thu khí sinh học từ hệ thống xử lý nước thải tại nhà máy bia thành phố Hồ Chí Minh để làm nhiên liệu tái
tạo. Sau đó thành cơng của hai nhà máy này đã nhân rộng sang các nhà máy khác. Đến cuối năm 2016, 4 trong số 6 nhà máy bia của chúng tôi đã sử dụng 100% năng lượng tái tạo cho khâu nấu bia và dự kiến cho đến năm 2019 tất cả 6 nhà máy bia của chúng tôi nấu bia bằng 100% năng lượng tái tạo. Năm 2016 chúng tôi cũng đã bắt đầu sử dụng năng lượng mặt trời để phát điện và sẽ tăng cường tìm kiếm những giải pháp cho nguồn điện năng tái tạo.