Tên tác giả: LÊ HỮU NGẠN
Địa chỉ: xã Cam Thịnh Đông, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 0995060012
1. Tính mới của giải pháp
Tu hài là loài thủy sản được áp dụng nuôi thương phẩm từ lâu nay cho giá trị kinh tế cao. Với cách nuôi trước đây do sắp xếp rổ chưa thông thoáng, gây nên đọng bùn; cách cấy giống mất nhiều thời gian ảnh hưởng đến sức khỏe con giống; thời vụ nuôi đến khi thu hoạch thường gặp phải mưa bị thiệt hại, tỷ lệ hao hụt cao, thường xảy ra dịch bệnh. Trăn trở với khó khăn của ngư dân trong nuôi tu hài, sau nhiều năm sáng chế, tác giả Lê Hữu Ngạn đưa ra sáng kiến cải tiến “Kỹ thuật chọn giống và nuôi tu hài cho hiệu quả kinh tế cao”.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại giống tu hài như: tu hài đỏ miền Bắc, tu hài trắng đỏ bẹt Phan Thiết, tu hài trắng đầu đen Cam Ranh, tu hài sọc vàng Cam Ranh... Trong số đó giống nuôi có hiệu
195 quả nhất là tu hài sọc vàng Cam Ranh; loại giống này phát triển nhanh (mau lớn) rút ngắn được thời gian nuôi. Khi thu hoạch tránh được mùa mưa.
Ảnh do tác giả cung cấp
Kỹ thuật chọn giống và nuôi tu hài cho hiệu quả kinh tế cao của tác giả:
- Ương giống cấp 1
Vào tháng 9 âm lịch nên chọn tu hài bố mẹ để cho sinh sản. Chọn giống bố mẹ to khỏe đưa vào
SÁNG KIẾN CẢI TIẾN KỸ THUẬT CHỌN GIỐNG V NUÔI TU H I CHỌN GIỐNG V NUÔI TU H I
CHO HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO
Tên tác giả: LÊ HỮU NGẠN
Địa chỉ: xã Cam Thịnh Đông, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 0995060012
1. Tính mới của giải pháp
Tu hài là loài thủy sản được áp dụng nuôi thương phẩm từ lâu nay cho giá trị kinh tế cao. Với cách nuôi trước đây do sắp xếp rổ chưa thông thoáng, gây nên đọng bùn; cách cấy giống mất nhiều thời gian ảnh hưởng đến sức khỏe con giống; thời vụ nuôi đến khi thu hoạch thường gặp phải mưa bị thiệt hại, tỷ lệ hao hụt cao, thường xảy ra dịch bệnh. Trăn trở với khó khăn của ngư dân trong nuôi tu hài, sau nhiều năm sáng chế, tác giả Lê Hữu Ngạn đưa ra sáng kiến cải tiến “Kỹ thuật chọn giống và nuôi tu hài cho hiệu quả kinh tế cao”.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại giống tu hài như: tu hài đỏ miền Bắc, tu hài trắng đỏ bẹt Phan Thiết, tu hài trắng đầu đen Cam Ranh, tu hài sọc vàng Cam Ranh... Trong số đó giống nuôi có hiệu
quả nhất là tu hài sọc vàng Cam Ranh; loại giống này phát triển nhanh (mau lớn) rút ngắn được thời gian nuôi. Khi thu hoạch tránh được mùa mưa.
Ảnh do tác giả cung cấp
Kỹ thuật chọn giống và nuôi tu hài cho hiệu quả kinh tế cao của tác giả:
- Ương giống cấp 1
Vào tháng 9 âm lịch nên chọn tu hài bố mẹ để cho sinh sản. Chọn giống bố mẹ to khỏe đưa vào
196
trại sinh sản. Sau 50 ngày đưa ra bè ương, cấy vào rổ nhựa hình chữ nhật có kích cỡ 40 x 30 x 15 cm (dài x rộng x chiều cao) được bọc lưới cước với kích cỡ 1 a x 1 mm; ương với mật độ khoảng 500 - 600 con/rổ. Thả xuống độ sâu cách mặt nước biển 0,8 - 1 m. Sau 45 ngày kiểm tra về kích cỡ, nếu được2 - 2,5 cm thì xuất giống chuyển nuôi thương phẩm.
- Nuôi thương phẩm
+ Chọn giống có kích cỡ 2 - 2,5 cm, tròn đều. Nuôi bằng rổ tròn được bọc lưới cước 2 a - 1 mm, đường kính 40 cm, chiều cao 25 cm. Cho cát vào đầy rổ xếp thành hàng dài (hàng đơn, mỗi rổ một hàng), rổ cách rổ 10 cm, hàng cách hàng 30 cm.
+ Dùng ly thủy tinh đo lượng 30 con/ly và rải đều mỗi rổ 30 con, khoảng cách tương đối đều nhau, tu hài tự chui vào cát, khi rải giống thì lưu ý bảo quản đừng để các loại cá cắn phá khi tu hài chưa kịp chui vào cát (có thể thực hiện vào ban đêm tránh được các loài cá cắn phá).
+ Sau 15 ngày cấy giống kiểm tra và làm vệ sinh trên mặt rổ, cứ cách khoảng 1 tháng kiểm tra lại nếu có bùn dơ bám trên mặt thì làm vệ sinh.
+ Sau 150 ngày sàng kiểm tra nếu đúng kích thước và trọng lượng khoảng 40 g/con thì xuất bán.
197
Cách sắp xếp rổ nuôi thương phẩm
Ảnh do tác giả cung cấp
2. Tính hiệu quả
Áp dụng giải pháp này sẽ: chọn được con giống tốt phù hợp với điều kiện môi trường; giảm được dịch bệnh (rổ xếp thưa); đạt được năng suất cao; rút ngắn thời gian nuôi; tránh được mưa lũ an toàn; tăng quy mô nuôi trồng; giảm chi phí nhân công cấy giống; đạt tiến độ mùa vụ; không sử dụng thuốc, hóa chất và chống ô nhiễm môi trường; đầu tư ít cho thu nhập cao.
trại sinh sản. Sau 50 ngày đưa ra bè ương, cấy vào rổ nhựa hình chữ nhật có kích cỡ 40 x 30 x 15 cm (dài x rộng x chiều cao) được bọc lưới cước với kích cỡ 1 a x 1 mm; ương với mật độ khoảng 500 - 600 con/rổ. Thả xuống độ sâu cách mặt nước biển 0,8 - 1 m. Sau 45 ngày kiểm tra về kích cỡ, nếu được2 - 2,5 cm thì xuất giống chuyển nuôi thương phẩm.
- Nuôi thương phẩm
+ Chọn giống có kích cỡ 2 - 2,5 cm, tròn đều. Nuôi bằng rổ tròn được bọc lưới cước 2 a - 1 mm, đường kính 40 cm, chiều cao 25 cm. Cho cát vào đầy rổ xếp thành hàng dài (hàng đơn, mỗi rổ một hàng), rổ cách rổ 10 cm, hàng cách hàng 30 cm.
+ Dùng ly thủy tinh đo lượng 30 con/ly và rải đều mỗi rổ 30 con, khoảng cách tương đối đều nhau, tu hài tự chui vào cát, khi rải giống thì lưu ý bảo quản đừng để các loại cá cắn phá khi tu hài chưa kịp chui vào cát (có thể thực hiện vào ban đêm tránh được các loài cá cắn phá).
+ Sau 15 ngày cấy giống kiểm tra và làm vệ sinh trên mặt rổ, cứ cách khoảng 1 tháng kiểm tra lại nếu có bùn dơ bám trên mặt thì làm vệ sinh.
+ Sau 150 ngày sàng kiểm tra nếu đúng kích thước và trọng lượng khoảng 40 g/con thì xuất bán.
Cách sắp xếp rổ nuôi thương phẩm
Ảnh do tác giả cung cấp
2. Tính hiệu quả
Áp dụng giải pháp này sẽ: chọn được con giống tốt phù hợp với điều kiện môi trường; giảm được dịch bệnh (rổ xếp thưa); đạt được năng suất cao; rút ngắn thời gian nuôi; tránh được mưa lũ an toàn; tăng quy mô nuôi trồng; giảm chi phí nhân công cấy giống; đạt tiến độ mùa vụ; không sử dụng thuốc, hóa chất và chống ô nhiễm môi trường; đầu tư ít cho thu nhập cao.
198 Bảng 1: So sánh quy trình nuôi, nuôi cùng một thời điểm, địa điểm con giống Cách nuôi Giai đoạn Hiệu quả Ương giống cấp 1 lên giống cấp 2 Nuôi thương phẩm - Kỹ thuật đã áp dụng - Mật độ từ 800 - 1.000 con/rổ. - Độ sâu cách mặt nước 1,5 -2,5 m. - Cách sắp xếp rổ dày đặc hơn. - Cấy giống bằng que, cây chọc lỗ. Mật độ thưa hơn giúp tu hài lớn nhanh hơn, ít xảy ra bệnh dịch. - Kỹ thuật được cải tiến - Mật độ từ 500 - 600 con/rổ. - Độ sâu cách mặt nước 0,8 - 1 m. - Cách sắp xếp rổ thưa hơn. - Rải con giống tự chui xuống cát.
Thông thoáng, không đọng bùn, nhanh lớn. Giảm thời gian tối đa, giảm chi phí công, con giống tự chủ, khỏe mạnh hơn.
Bảng 2: So sánh các chỉ tiêu đạt được khi nuôi cùng trên một bè ương
Kỹ thuật đã áp dụng Kỹ thuật được cải tiến
* Giai đoạn ương giống: