* Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại công ty Ngôi sao Hy vọng. + Thống kê toàn bộ đàn lợn cần theo dõi tại công ty Ngôi sao Hy vọng. + Theo dõi tình trạng sức khỏe đàn lợn hàng ngày bằng cách quan sát kỹ đàn lợn để phát hiện triệu chứng bệnh.
* Phương pháp phòng bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại: Công tác phòng bệnh cho vật nuôi cần duy trì thường xuyên, đặc biệt tăng cường vào dịp cuối năm, khi thời tiết thay đổi
+ Vệ sinh chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
Cần giữ chuồng trại luôn thông thoáng, đủ ánh sáng, mát về mùa hè, ấm về mùa đông. Thường xuyên quét dọn, định kỳ tẩy uế, khử trùng chuồng nuôi, cọ rửa và tiêu độc máng ăn, máng uống và các dụng cụ chăn nuôi. Sau mỗi đợt nuôi, phải vệ sinh chuồng trại và khử trùng tiêu độc, sau đó để trống chuồng trước khi nuôi lứa mới. Phân, rác và chất thải trong chuồng cần được thu gom thường xuyên, đưa ra chỗ tập trung riêng để xử lý. Hạn chế người và vật lạ vào khu vực chăn nuôi để tránh đưa mầm bệnh từ khu vực khác vào khu vực chăn nuôi.
+ Các biện pháp khử trùng tiêu độc
Sử dụng ánh nắng mặt trời để phơi máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi. Rắc vôi hoặc quét nước vôi pha loãng nồng độ 10% (1kg vôi/10 lít nước) xung quanh và bên trong chuồng nuôi. Thường xuyên tiến hành vệ sinh, sát trùng chuồng trại, khử trùng dụng cụ chăn nuôi và tắm sát trùng trước và sau khi vào khu chăn nuôi.
+ Vệ sinh thức ăn và nước uống
Hàng ngày vét máng lợn mẹ và lau máng lợn con sạch sẽ. Các thiết bị chứa nước định kỳ dọn rửa, loại bỏ cặn bẩn, rong rêu.
40
+ Chăm sóc nuôi dưỡng
Thường kiểm tra đàn lợn vào đầu giờ sáng hàng ngày, quan sát dáng đi, tiếng kêu, mắt, mũi, trạng thái phân. Kiểm tra tình trạng ăn uống của lợn. Cách ly kịp thời những con có biểu hiện khác thường, chẩn đoán và điều trị nếu cần thiết. Đảm bảo quy trình chăm sóc nuôi dưỡng như mật độ, độ ẩm và ánh sáng trong, ngoài chuồng nuôi; chế độ cho ăn, uống,…
+ Phòng bệnh bằng vaccine
Bên cạnh công tác vệ sinh phòng bệnh tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể chúng một sức miễn dịch chủ động, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy mà việc tiêm phòng vaccine được chú trọng. 3.4.3. Công thức tính và xử lý số liệu 3.4.3.1. Các công thức tính - Tỉ lệ lợn mắc bệnh: Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) = x 100 - Tỷ lệ lợn khỏi: Tỷ lệ khỏi (%) = x 100
3.4.3.2. Phương pháp xử lý số liệu
- Các số liệu thu thập được xử lý theo phần mềm Microsoft Excel 2010. ∑ số con khỏi bệnh
∑ số con điều trị
∑số lợn mắc bệnh ∑ số lợn theo dõi
41
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại qua 3 năm (2018 – 2020) Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại
qua 3 năm (2018-2020) STT Loại lợn 2018 (con) 2019 (con) 2020 (con) 1 Lợn đực giống 2 2 1 2 Lợn nái sinh sản 90 122 40 3 Lợn con 2200 3340 145 4 Lợn thịt 1980 3335 133 Tổng 4272 6799 322
(Nguồn: Số liệu thống kê của trại trong 3 năm)
Qua kết quả ở bảng 4.1 ta có thể thấy: quy mô đàn lợn nái, lợn thịt của trại trong năm 2018-2019 có xu hướng tăng lên. Đây là chủ trương của trại nhằm tăng quy mô đàn lợn để không ngừng phát triển sản xuất.
Tổng đàn lợn nái tại trại là 122 con năm 2019 đã bị chết toàn bộ do dịch bệnh dịch tả lợn Châu Phi và đến giữa năm 2020 công ty nhập về 40 lợn nái hậu bị tiếp tục chăn nuôi.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn tại trại
Chăm sóc, nuôi dưỡng là một trong những quy trình không thể thiếu của bất kỳ trại chăn nuôi nào. Hiểu được tầm quan trọng của việc này trong suốt 5 tháng thực tập tại trại, em đã thường xuyên được tham gia các công việc về nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn tại trại
42
và đội ngũ cán bộ công nhân viên trong trang trại cùng với sự cố gắng của bản thân em đã thu được các kết quả sau:
Bảng 4.2. Số lượng lợn nái trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại trong thời gian thực tập
Tháng Số lượng nái đẻ (con) Số lượng lợn con đẻ ra (con) 8/2020 0 0 9/2020 0 0 10/2020 0 0 11/2020 4 57 12/2020 6 88 Tổng 10 145
Kết quả bảng 4.2 cho thấy trong thời gian thực tập tại trại số lợn nái đẻ, nuôi con được chăm sóc và nuôi dưỡng là 10 con tương ứng với tổng số lợn con là 145 con. Số lợn con trung bình trên lứa là 14,5 con.
Như chúng ta đã biết quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và khả năng sinh sản của lợn nái. Do vậy đòi hỏi người chăn nuôi cần phải chú ý đến các khâu có liên quan đến quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng.
Bảng 4.3. Tỷ lệ phối đạt trên lợn nái qua các tháng trong thời gian thực tập
Tháng Sô lợn nái phối giống (con) Số lợn nái phối giống đạt (con) Tỷ lệ phối đạt (%) 25/7/2020 2 0 0 8/2020 15 10 66,66 9/2020 15 12 80,00 10/2020 7 4 57,14 11/2020 6 6 100 12/2020 0 0 0
43
trong trại em đã nắm bắt được quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái sinh sản và lợn con được thực hiện tại trại. Bản thân em cũng đã rút ra được rất nhiều những kinh nghiệm riêng cho mình, đã học hỏi và mở mang được rất nhiều kiến thức bổ ích từ những loại thức ăn hỗn hợp dành riêng cho từng thời kỳ của lợn nái sinh sản cho đến lợn con theo mẹ và sau cai sữa, đến cách phân chia khẩu phần ăn sao cho phù hợp với từng lợn nái trên chuồng như bầu với tiêu chuẩn ăn 2,2 - 3,5 kg/con/ngày với 2 bữa trên ngày, còn đối với nái gần đến ngày sinh thì phải giảm thức ăn từ 3kg xuống còn 1kg/ngày nhằm tránh tình trạng lợn ăn quá no, trong quá trình tiêu hoá và co bóp làm chèn ép thai, ăn quá no không có sức rặn, gây nên hiện tượng khó đẻ, thai chết lưu. Bên cạnh đó em cũng được học hỏi các thao tác kỹ thuật để chăm sóc lợn mẹ tốt cũng như phòng được bệnh cho lợn con đó là: bầu vú của lợn mẹ luôn phải sạch sẽ, chuồng trại phải thoáng mát, phun sát trùng và rắc vôi theo định kỳ. Vệ sinh sạch sẽ, tắm chải cho lợn bầu trước khi đẻ 7 ngày, tuy nhiên cũng không nên tắm lợn nái thường xuyên vào những ngày lạnh, ẩm ướt vì sẽ làm ẩm chuồng, độ ẩm không khí tăng, vi sinh vật dễ phát triển trong môi trường làm lợn nái và lợn con dễ nhiễm bệnh. Cần phải giữ cho nhiệt độ trong chuồng phù hợp với từng mùa. Đối với lợn mẹ sau khi đẻ phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giữ cho chuồng trại luôn khô ráo, sạch sẽ, giữ ấm cho lợn con và tuyệt đối không tắm cho lợn con.
4.2.1. Kết quả thực hiện quy trình đỡ đẻ cho lợn nái tại trại
Để đánh giá tình hình sinh sản của lợn nái tại trại chúng em đã tiến hành theo dõi số lượng lợn nái đẻ trong 5 tháng. Kết quả theo dõi được trình bày cụ thể ở bảng 4.4.
44
Bảng 4.4. Tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại trong thời gian thực tập
Tháng Số con đẻ (con) Đẻ bình thường (con) Tỷ lệ (%) Số con đẻ khó phải can thiệp
(con) Tỷ lệ (%) 8/2020 0 0 0 0 0 9/2020 0 0 0 0 0 10/2020 0 0 0 0 0 11/2020 4 3 75 1 25,00 12/2020 6 6 100 0 0
Qua theo dõi 10 lợn nái đẻ trong 5 tháng thực tập thì em thấy có 9 lợn nái đẻ bình thường và 1 lợn nái đẻ khó phải can thiệp. Lợn nái đẻ khó thường là những con lợn nái đẻ lần đầu cổ tử cung bé, đặc điểm thời tiết cũng ảnh hưởng đến lợn mẹ vì mùa hè nhiệt độ cao, nóng lợn con trong bụng dễ bị chết lưu bên trong gây đẻ khó, do đó phải can thiệp bằng thủ thuật hoặc bằng thuốc. Can thiệp bằng thủ thuật như bôi trơn tay bằng chất bôi trơn rồi cho tay qua âm hộ kéo lợn con ra, lợn nái đẻ lâu có thể can thiệp bằng thuốc như tiêm oxytocin 4ml/con. Qua đó, để lợn nái đẻ bình thường thì cần phải có những biện pháp khắc phục như tăng cường yếu tố khoáng trong khẩu phần ăn đối với lợn nái chửa và có biện pháp can thiệp đúng và kịp thời để không ảnh hưởng đến lợn mẹ và lợn con, chuồng trại phải đảm bảo thoáng, nhiệt độ luôn giữ ở mức thích hợp cho lợn mẹ và lợn con.
Từ đó, qua thời gian thực tập, học tập tại trang trại em đã có được rất nhiều kinh nghiệm cho bản thân như: em đã học kỹ năng đỡ đẻ, hoàn thành được các thao tác như lau sạch dịch nhớt trên người lợn con tránh lợn bị ngạt khí hay buộc rốn cắt rốn sao cho lợn con không bị mất máu và cho ra ngoài bú sữa đầu sớm nhất có thể.
45
Trong quá trình đỡ đẻ có những con đẻ khó, được sự chỉ bảo của cán bộ kỹ thuật với những thao tác can thiệp kịp thời cả lợn mẹ và lợn con đều được an toàn. Từ đó em đã đúc kết được những bài học cho bản thân để áp dụng vào những ca đẻ khó như sau:
-Không can thiệp móc lợn khi lợn đẻ ở trạng thái bình thường.
-Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết. -Khi thấy có biểu hiện lợn đẻ khó, vỡ ối mà không có biểu hiện rặn đẻ, lợn con đã ra đến cổ tử cung nhưng do trọng lượng lớn nên không ra ngoài được, cần phải can thiệp ngay.
-Thấy nái đẻ lâu, thời gian kéo dài ta có thể dùng oxytoxin với liều 4ml/con kết hợp với các thao tác xoa bầu vú nhẹ nhàng kích thích cho lợn mẹ. -Nếu các biện pháp không được ta can tiệp bằng tay: rửa sạch âm hộ của lợn nái, đeo găng tay cao su có bôi vaselin chụm năm đầu ngón tay đưa vào cơ quan sinh dục của lợn nái, lựa chiều kéo thai ra ngoài theo từng nhịp dặn của lợn mẹ.
-Khi lợn con được can thiệp ra ngoài bị ngạt cần hô hấp nhân tạo ngay, lau sạch dịch ở mũi, 2 tay nắm chắc 2 chân của lợn con đưa lên đưa xuống nhịp nhàng.
4.2.2. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu về số lượng lợn con theo mẹ
Thời gian 5 tháng thực tập tại trại chúng em được tham gia nuôi dưỡng chăm sóc cho đàn lơn 40 con có 10 lợn nái đẻ và nuôi con với tổng số 145 lợn con, em đã theo dõi ghi chép số lợn con đẻ ra và số lợn con còn sống đến khi cai sữa của từng lứa đẻ. Kết quả theo dõi được em trình bày cụ thể ở bảng 4.5.
46
Bảng 4.5. Một số chỉ tiêu sinh sản về số lượng lợn con của lợn nái
Tháng Nái đẻ (con) Số lợn con đẻ ra/tháng (con) Số lợn con cai sữa (con) Tỷ lệ lợn con cai sữa (%) 8 0 0 0 0 9 0 0 0 0 10 0 0 0 0 11 4 57 57 100 12 6 88 56 63,63 Tổng 10 145 113 68,32
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến số lượng lợn con nuôi từ lúc sơ sinh đến cai sữa giảm như do loại thải những con gầy yếu, dị dạng, không đủ tiêu chuẩn cân nặng do trại đề ra, lợn con không được giữ ấm, lợn mẹ đè chết lợn con, lợn con bị nhiễm trùng hay mắc một số bệnh. Do đó, trong quá trình nuôi dưỡng chăm sóc, quản lý cần bố trí đủ nhân lực làm việc, trong quá trình thực hiện đỡ đẻ, thiến, mổ hecni phải đảm bảo sát trùng đúng kỹ thuật. Khi lợn con mới sinh ra thì cần phải cho bú sữa đầu ngay và cố định vú cho lợn con, chuẩn bị ô úm đầy đủ, những ngày đầu cần bắt lợn con vào ô úm để lợn con quen với việc vào ô úm tránh rét. Đối với những con nái đẻ nhiều lượng sữa ít, có con bú được có con không thì cần phải chia lợn con sang các ô lợn mẹ khác ít lợn con hơn để bú nhờ, ngược lại những lợn nái ít con thì có thể cho lợn con từ lợn nái mẹ nhiều con sang để bú, nếu tuân thủ các yêu cầu trên sẽ làm giảm được tỷ lệ chết ở lợn con từ khi đẻ ra đến khi cai sữa từ đó nâng cao được hiệu quả kinh tế.
47
4.3. Kết quả phòng bệnh cho lợn nái tại trại
4.3.1. Kết quả công tác vệ sinh sát trùng
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới thành quả chăn nuôi. Công tác vệ sinh bao gồm: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh nước, vệ sinh chuồng trại…
Trong thời gian thực tập em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng, lau kính và rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, định kỳ tiêu độc bằng thuốc sát trùng Cid 20 với tỷ lệ 1/400. Kết quả được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.6. Kết quả thực hiện vệ sinh, sát trùng tại trại
STT Công việc Số lượng
(lần)
Kết quả (lần)
Tỷ lệ (%)
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 125 125 100 2 Phun sát trùng định kỳ xung
quanh chuồng trại 11 11 100
3 Quét và rắc vôi đường đi 21 21 100
Số liệu bảng 4.6 ta có thể thấy trong thời gian thực tập tại trại em đã thực hiện vệ sinh, sát trùng chuồng đạt tỷ lệ 100% so với số công việc được giao. Việc vệ sinh, sát trùng hàng ngày luôn được trại quan tâm và làm thường xuyên hàng ngày. Theo quy định của trại việc vệ sinh chuồng và rắc vôi đường đi sẽ được thực hiện ít nhất 1 lần/tuần. Phun sát trùng xung quanh chuồng trại được tiến hành định kỳ 2 tuần/lần.
48
4.3.2. Kết quả công tác tiêm phòng
Bảng 4.7. Kết quả phòng bệnh lợn nái sinh sản và lợn con tại trại
Loại lợn Bệnh được phòng Số lượng được tiêm (con) Số lợn an toàn sau tiêm (con) Tỷ lệ (%) Lợn nái Lở mồm long móng 40 40 100 E.coli 34 34 100 Dịch tả 40 40 100 Tai xanh 40 40 100 Giả dại 40 40 100 3 bệnh kép (Lepto,
khô thai, đóng dấu) 40 40 100
Lợn con
Cho uống Octacin-
EN 1% 145 145 100
Cầu trùng
(Coxzuril 5%) 145 145 100
Thiếu máu lợn con
(Fe+B12) 145 145 100 Tai xanh 114 114 100 Glasser 57 57 100 Suyễn (Respisure- one) 60 60 100 E.coli 83 83 100
Kết quả ở bảng 4.7 cho thấy trại đã thực hiện nghiêm ngặt các quy trình tiêm phòng vắc - xin cần thiết phòng bệnh trên đàn lợn nái và lợn con. Cụ thể trong thời gian thực tập tại trại em đã được trưc tiếp tiêm phòng các loại vắc - xin như: lở mồm long móng, kháng thể E.coli vào lúc lợn nái mang thai trước khi đẻ 6 tuần. Ngoài ra sau khi lợn nái đẻ còn được tiêm amoxillin để chống viêm và oxytoxin trong 3 - 4 ngày để đẩy hết nhau thai còn sót lại ra ngoài phòng trường hợp gây ra các bệnh về đường sinh dục ở nái sinh sản.
49
Quy trình tiêm vắc - xin phòng bệnh cho đàn lợn con như sau: sau khi lợn con được đẻ ra 12h sẽ được cho uống octacin-en 1% phòng bệnh tiêu