3.3.7.1 Xác định chiều dày cách nhiệt
Bảng 3.2 giới thiệu độ dày panel tiêu chuẩn, hệ số truyền nhiệt và lĩnh vực ứng dụng của kho lạnh [2, 100]:
Bảng 3. 2 : Độ dày panel, hệ số k và lĩnh vực ứng dụng của kho lạnh
mm W/m2K
1 50 0,43 Điều hòa không khí ở các khu vực công
nghiệp, nhiệt độ trong phòng 20⁰C
2 75 0,3 Kho lạnh nhiệt độ dương 0 đến 5⁰C Vách
ngăn kho lạnh -18⁰C
3 100 0,22 Kho lạnh -18⁰C Vách ngăn kho lạnh -25⁰C
4 125 0,18 Kho lạnh -20⁰C đến -25⁰C Vách ngăn kho lạnh -35⁰C
5 150 0,15 Kho lạnh -25⁰C đến -30⁰C Vách ngăn kho lạnh -40⁰C
6 175 0,13 Kho lạnh (phân phối) đến -35⁰C
7 200 0,11 Kho lạnh đông sâu đến -60⁰C
Dựa vào Bảng 3.2 và các thông số bảo quản Cam, ta chọn chiều dày lớp cách nhiệt của kho lạnh là 75 mm, hệ số truyền nhiệt k = 0,3 W/m2K.
3.3.7.2 Tính kiểm tra đọng sương trên bề mặt ngoài vách cách nhiệt
- Theo Mục 3.1 :
+ Nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất tại Vĩnh Long là t1 = 38⁰C + Độ ẩm là 85%. Tra đồ thị t-d, tra được tS = 30⁰C.
Nhiệt độ buồng lạnh t2 = 10⁰C, α1 tra theo Bảng 3.7 [2, 86] là 23,3 W/m2K. Ta tính được hệ số truyền nhiệt động sương
ks = 0,95.α1. , W/m2K [2-tr.87] (3.6) Khi tính kiểm tra, điều kiện để vách ngoài không đọng sương sẽ là:
k ≤ ks
ks = kmax - hệ số truyền nhiệt lớn nhất cho phép để tường ngoài không bị đọng sương. ks = 0,95.23,3. = 6,32 W/m2K
3.3.7.3. Tính kiểm tra đọng ẩm trong cơ cấu cách nhiệt
Điều kiện để ẩm không đọng lại làm ướt sũng cơ cấu cách nhiệt là áp suất riêng phần hơi nước thực tế luôn luôn phải nhỏ hơn phần áp suất bão hòa hơi nước ở mọi điểm trong cơ cấu cách nhiệt:
px < phmax (3-7)
Đối với kho lạnh lắp ghép, cấu trúc cách ẩm là lớp tôn bọc cách nhiệt (tôn mạ màu). Tôn là vật liệu có hệ số dẫn ẩm nhỏ, gần như bằng không nên việc cách ẩm đối với kho lạnh lắp ghép là rất an toàn.