3.1.4.1. Tài nguyên đất
Thanh Hoá có diện tích tự nhiên 1.112.033 ha, trong đó đất sản xuất nông nghiệp 245.367 ha; đất sản xuất lâm nghiệp 553.999 ha; đất nuôi trồng thuỷ sản 10.157 ha; đất chƣa sử dụng 153.520 ha với các nhóm đất thích hợp cho phát triển cây lƣơng thực, cây lâm nghiệp, cây công nghiệp và cây ăn quả.
3.1.4.2. Tài nguyên rừng
Thanh Hoá là một trong những tỉnh có tài nguyên rừng lớn với diện tích đất có rừng là 484.246 ha, trữ lƣợng khoảng 16,64 triệu m3
gỗ, hàng năm có thể khai thác 50.000 - 60.000 m3. Rừng Thanh Hoá chủ yếu là rừng cây lá rộng, có hệ thực vật phong phú đa dạng về họ, loài; có các loại gỗ quý hiếm nhƣ: Lát, Pơ mu, Sa mu, Lim xanh, Táu, Sến, Vàng tâm, Giổi, Re, Chò chỉ. Các loại thuộc họ tre nứa gồm có: Luồng, Nứa, Vầu, Giang, Tre. Ngoài ra còn có: Mây, Song, dƣợc liệu, Quế, Cánh kiến đỏ … Các loại rừng trồng có Luồng, Thông nhựa, Mỡ, Bạch đàn, Phi lao, Quế, Cao su. Thanh Hoá là tỉnh có diện tích Luồng lớn nhất trong cả nƣớc với diện tích trên 50.000 ha .
Rừng Thanh Hoá cũng là nơi quần tụ và sinh sống của nhiều loài động vật nhƣ: hƣơu, nai, hoẵng, vƣợn, khỉ, lợn rừng, các loài bò sát và các loài chim … Đặc biệt ở vùng Tây nam của tỉnh có rừng quốc gia Bến En, vùng Tây Bắc có các khu bảo tồn thiên nhiên Pù Hu, Pù Luông, Xuân Liên, là những khu rừng đặc dụng, nơi tồn trữ và bảo vệ các nguồn gien động, thực vật quí hiếm, đồng thời là các điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách.
3.1.4.3. Tài nguyên biển
Thanh Hoá có 102 km bờ biển và vùng lãnh hải rộng 17.000 km2, với những bãi cá, bãi tôm có trữ lƣợng lớn. Dọc bờ biển có 5 cửa lạch lớn, thuận lợi cho tàu thuyền đánh cá ra vào. Đây cũng là những trung tâm nghề cá của tỉnh. Ở vùng cửa lạch là những bãi bồi bùn cát rộng hàng ngàn ha, thuận lợi cho nuôi trồng hải sản, trồng cói, trồng cây chắn sóng và sản xuất muối. Diện tích nƣớc mặn ở vùng biển đảo Mê, Biện Sơn có thể nuôi cá song, trai ngọc, tôm hùm và hàng chục ngàn ha nƣớc mặn ven bờ thuận lợi cho nuôi nhuyễn thể vỏ cứng nhƣ ngao, sò …
Vùng biển Thanh Hoá có trữ lƣợng khoảng 100.000 - 120.000 tấn hải sản, với nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế cao.
3.1.4.4. Tài nguyên khoáng sản
Thanh Hoá là một trong số ít các tỉnh ở Việt Nam có nguồn tài nguyên khoáng sản phong phú và đa dạng; có 296 mỏ và điểm khoáng sản với 42 loại khác nhau, nhiều loại có trữ lƣợng lớn so với cả nƣớc nhƣ: đá granit và marble (trữ lƣợng 2 -3 tỉ m3), đá vôi làm xi măng (trên 370 triệu tấn), sét làm xi măng (85 triệu tấn), crôm (khoảng 21 triệu tấn), quặng sắt (2 triệu tấn), secpentin (15 triệu tấn), đôlômit (4,7 triệu tấn), ngoài ra còn có vàng sa khoáng và các loại khoáng sản khác.
3.1.4.5. Tài nguyên nước
Thanh Hóa có 4 hệ thống sông chính là sông Hoạt, sông Mã, sông Bạng, sông Yên với tổng chiều dài 881 km, tổng diện tích lƣu vực là 39.756km2; tổng lƣợng nƣớc trung bình hàng năm 19,52 tỉ m3. Sông suối Thanh Hoá chảy qua nhiều vùng địa hình phức tạp, là tiềm năng lớn cho phát triển thủy điện. Nƣớc ngầm ở Thanh Hoá cũng rất phong phú về trữ lƣợng và chủng loại bởi vì có đầy đủ các loại đất đá trầm tích, biến chất, mac ma và phun trào.
3. . Điều kiện kin tế x ội
3.2.1. Dân số
Năm 2005 Thanh Hoá có 3,67 triệu ngƣời; có 7 dân tộc anh em sinh sống, đó là: Kinh, Mƣờng, Thái, H'mông, Dao, Thổ, Hoa. Các dân tộc ít ngƣời sống chủ yếu ở các huyện vùng núi cao và biên giới.
3. . . Lao động
Dân số trong độ tuổi lao động có khoảng 2,16 triệu ngƣời, chiếm tỷ lệ 58,8% dân số toàn tỉnh. Nguồn lao động của Thanh Hoá tƣơng đối trẻ, có trình độ văn hoá khá. Lực lƣợng lao động đã qua đào tạo chiếm 27%, trong đó lao động có trình độ cao đẳng, đại học trở lên chiếm 5,4%.
3.3. Đánh giá chung * Thuận lợi: * Thuận lợi:
- Là khu vực có nguồn lao động dồi dào, có gần 80% cƣ dân gắn bó với rừng và đất lâm nghiệp là điều kiện thuận lợi cho việc phát triển và bảo vệ rừng.
- Đời sống ngƣời dân đang dần đƣợc cải thiện, hoạt động sản xuất Nông lâm nghiệp có nhiều bƣớc tiến đáng kể đem lại thu nhập cho ngƣời dân dần đảm bảo đời sống, giảm bớt áp lực vào rừng.
- Có nguồn nguyên liệu thuận lợi phát triển nhiều ngành công nghiệp, chế biến, dịch vụ. Tỷ trọng các ngành này tăng dần đóng góp vào thu nhập đáng kể trong kinh tế chung của toàn tỉnh, hỗ trợ xây dụng cơ sở hạ tầng, tham gia vào công tác Bảo vệ và phát triển rừng.
- Hệ thống giáo dục, y tế, các hoạt động văn hóa đƣợc tăng cƣờng đầu tƣ. Ngƣời dân đƣợc tuyên truyền phổ biến kiến thức về bảo vệ rừng và phát triển rừng.
- Về sản xuất lâm nghiệp: Thực hiện chính sách giao đất giao rừng của chính phủ đến nay nhiều hộ kinh doanh đã đƣợc làm chủ trên mảnh đất của họ từ đó có thể tập trung đầu tƣ vào kinh doanh lâu dài.
- Về các hoạt động kinh doanh khác: Nhà nƣớc đã ban hành một số quy định đối với các chủ rừng, các doanh nghiệp tổ chức khi xây dựng các khu du lịch sinh thái hay khu nghỉ dƣỡng phải có các biện pháp bảo vệ rừng và đa dạng sinh học.
- Thanh Hóa là tỉnh nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, hàng năm nhận đƣợc một lƣợng nhiệt cũng nhƣ lƣợng mƣa rất cao, độ ẩm cao, có sự đa dang về địa hình và khí hậu, các loài động thực vật đa dạng và phong phú, nguồn lao động dồi dào, ngƣời dân chủ yếu sống bằng nông nghiệp và nghề rừng. Đây là những điều kiện rất thuận lợi cho sự phát triển cây Quế.
* Khó khăn:
- Dân cƣ phân bố chủ yếu ở nông thôn, trình độ lao động còn thấp, đời sống của một bộ phận dân cƣ vẫn phụ thuộc chủ yếu vào rừng. Phƣơng thức canh tác còn lạc hậu, địa hình dốc khó khăn cho việc áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Do vậy năng suất lao động chƣa cao, chƣa đáp ứng đủ nhu cầu lƣơng thực sức ép vào rừng vẫn rất lớn.
- Nền sản xuất nhỏ, manh mún, sản xuất hàng hóa chƣa phát triển tích lũy còn ít. Khả năng huy động vốn đầu tƣ vào công tác trồng rừng và làm giàu từ nghề rừng rất khó khăn.
Tóm lại: Qua phân tích đánh giá những thuận lợi, khó khăn về điều kiện tự nhiên và kinh tế - xã hội tại khu vực nghiên cứu cho thấy bên cạnh những thuận lợi cho sự phát triển kinh tế, xã hội và môi trƣờng của địa phƣơng thì vẫn còn rất nhiều khó khăn. Đặc biệt là với một nền kinh tế chậm phát triển, trình độ dân trí thấp, thiếu vốn đầu tƣ cho sản xuất, đời sống của ngƣời dân nghèo nàn, lạc hậu,… Mặc dù có nhiều tiềm năng phát triển lâm nghiệp nhƣng cho đến nay rừng trồng ở đây vẫn chƣa phát triển, đặc biệt việc gây trồng và phát triển các loài lâm sản ngoài gỗ có giá trị nhƣ loài Quế thanh. Vì vậy, nghiên cứu đánh giá sinh trƣởng và chọn lọc cây trội loài Quế thanh tại huyện Thƣờng Xuân, tỉnh Thanh Hóa là rất cần thiết và có ý nghĩa.
C ƣơn 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Đặc điểm p n bố, trồn và p át triển loài Quế tại T an Hóa
4.1.1. Đặc điểm phân bố loài Quế tại Thanh Hóa
Quế là loài cây bản địa của tỉnh Thanh Hóa và đƣợc trồng chủ yếu ở các huyện Thƣờng Xuân, Lang Chánh và Quan Sơn, theo kết quả cập nhật diễn biến rừng và đất lâm nghiệp, diện tích rừng trồng Quế toàn tỉnh: 1.229,48 ha trong đó: Diện tích Quế trồng thuần loài: 93,37 ha và diện tích Quế trồng hỗn giao và trong vƣờn hộ: 1.206,11ha
Kết quả điều tra, khảo sát hiện trạng rừng trồng Quế tại huyện Thƣờng Xuân, tỉnh Thanh Hóa đƣợc tổng hợp tại bảng 4.1.
Bản 4.1. Diện tíc trồn Quế tại u ện T ƣờn Xu n
TT Tên xã Diện tích (ha) Số hộ
Rừng trồng Cây phân tán 1 Bát Mọt 451 62 2 Yên Nhân 3 Lƣơng Sơn 1,2 373 17 4 Ngọc Phụng 4.530 32 5 Thị Trấn 6 Thọ Thanh 7 Xuân Dƣơng 8 Xuân Cao 1,8 280 12 9 Luân Thành 581 49 10 Luận Khê 0,2 195 11 11 Tân Thành 2,2 515 42 12 Xuân Thắng 8980 45 13 Xuân Lộc 14 Xuân Chinh 3,2 8.759 53 15 Xuân Lẹ 40,2 66.781 218 16 Vạn Xuân 12,89 4.805 79 17 Xuân Cẩm 0,4 776 25 Tổng 61,69 97.026 600
Trong 27 huyện thị của tỉnh Thanh Hóa, huyện Thƣờng Xuân đƣợc coi là nơi có diện tích rừng Quế lớn hơn cả. Kết quả tại bảng 4.1 cho thấy, tổng diện tích trồng Quế của huyện là 61,69ha, trong đó xã Xuân Lẹ có diện tích trồng Quế cao nhất 40,2ha chiếm 65,2%. Tổng số hộ tham gia trồng Quế trên địa bàn huyện Thƣờng Xuân là 645 hộ. Diện tích trồng Quế thấp, manh mún nhỏ lẻ, chưa có quy mô cũng như quy hoạch cụ thể cho việc phát triển Quế tại địa điểm nghiên cứu.
Do những năm trƣớc giá thu mua Quế thấp, ngƣời dân thiếu mặn mà nên chặt bỏ nhiều diện tích, những diện tích đã trồng không đƣợc quan tâm chăm sóc nên chất lƣợng thấp, diện tích nhỏ lẻ, manh mún, giống quế gốc từ xa xƣa cũng bị mai một và chƣa đƣợc bảo tồn, khai thác hợp lý nên một số diện tích rừng quế hàm lƣợng tinh dầu thấp,…
Nhìn chung, cây Quế chƣa đƣợc quan tâm để bảo tồn và phát triển trên địa bàn. Cho đến thời điểm hiện tại diện tích rừng Quế trồng tập trung chỉ còn lại ở huyện Thƣờng Xuân. Các huyện còn lại phần lớn chỉ còn Quế trồng rải rác, với diện tích không lớn. Đây cũng là điều khó khăn khi muốn thành lập các nhà máy, xƣởng chế biến vì không cung cấp đủ nguồn nguyên liệu.
4.1.2. Đặc điểm gây trồng và phát triển loài Quế tại Thanh Hóa
4.1.2.1. Một số biện pháp kỹ thuật đang được áp dụng trồng rừng Quế
a) Về nguồn giống
Hầu hết các giống Quế đƣợc trồng ở các địa phƣơng đều sử dụng bằng nguồn giống tự có, đƣợc thu hái từ các cây sai quả trong lâm phần chƣa qua chọn lọc, khảo nghiệm để chọn ra giống tốt phục vụ cho trồng rừng sản xuất.
Hiện nay, Quế thƣờng đƣợc trồng bằng hạt. Mặt khác, hạt quế thƣờng đƣợc thu hái xô bồ không qua chọn lọc và không rõ xuất xứ, nguồn gốc, dẫn đến rừng trồng thƣờng đạt tỷ lệ sống thấp, sinh trƣởng kém, cây cho vỏ mỏng, hàm lƣợng tinh dầu thấp, chất lƣợng tinh dầu kém. Để tăng sản lƣợng sản phẩm (khối lƣợng vỏ quế), hàm lƣợng và chất lƣợng tinh dầu cần phải chọn nguồn giống.
b) Về mật độ trồng
Quế đƣợc trồng với mật độ tƣơng đối cao, dao động từ 1100 cây/ha đến 5000 cây/ha. Mật độ trồng Quế thay đổi theo phƣơng thức mô hình trồng. Mật độ quế trồng dƣới tán rừng: 1100 cây/ha đến 1600 cây/ha. Trồng xen cây nông nghiệp: 2500 cây/ha đến 3000 cây/ha. Trồng trong vƣờn hộ: 500 – 600 cây/ha tùy theo mật độ cây ăn quả trong vƣờn.
Bản 4. : Mật độ trồn Quế ở các x tron u ện T ƣờn Xu n
TT Xã Mật độ trồng rừng tập
trung (cây/ha)
Mật độ còn lại đến thời điểm hiện tại (cây/ha)
1 Xuân Lẹ 2000 1.150 2 Xuân Cao 3000 500 3 Yên Nhân 2.500 1.680 4 Vạn Xuân 2.500 1.750 5 Tân Thanh 3.300 1.240 6 Na Mèo 1.600 750
c) Về p ƣơn t ức và p ƣơn p áp trồng rừng Quế
Hiện nay, Quế thƣờng đƣợc trồng theo các phƣơng thức sau:
- Trồng dưới tán rừng: Phƣơng thức này thƣờng đƣợc trồng dƣới tán rừng nghèo kiệt cỏ trữ lƣợng thấp. Với phƣơng thức này Quế thƣờng đƣợc trồng với mật độ khoảng 1100 cây/ha và sau 5-6 năm bắt đầu tỉa dần cây gỗ tạo không gian dinh dƣỡng cho Quế phát triển và thu sản phẩm.
- Trồng kết hợp với cây ăn quả trong vườn rừng hay trong các vườn của các hộ gia đình: Với phƣơng thức này cần trồng cây con có kích thƣớc lớn, thƣờng là cây con 2 năm tuổi. Mật độ trồng thƣa, kích thƣớc hố trồng lớn, kết hợp bón phân chuồng hoai 5-10 kg/hố trồng. Mô hình trồng này thƣờng đƣợc sử dụng ở Ngọc Lặc, Thƣờng Xuân (Thanh Hóa), Nam Đàn, Quế Phong (Nghệ An), Tiên Phƣớc (Quảng Nam).
- Trồng thuần loài: Mô hình này Quế thƣờng đƣợc trồng với mật độ dày. Sau 5 năm tỉa thƣa lần đầu kết hợp với lấy vỏ ở những cây có đƣờng kính từ 5cm trở lên, sau 8-10 năm tỉa thƣa lần 2, đến tuổi 15 tỉa thƣa lần cuối cùng. Quế trồng thuần loài tại Tân Thành – Thƣờng Xuân. Quế trồng kết hợp với một số loài cây khác trong vƣờn hộ gia đình tại xã Xuân Cao – Thƣờng Xuân.
d) Về kỹ thuật c ăm sóc, nuôi dƣỡng rừng Quế
Nhìn chung, rừng Quế ở các địa phƣơng đều không đƣợc chăm sóc cẩn thận. Đặc biệt là các biện pháp làm cỏ, bón phân, tỉa cành, tạo tán, … Phần lớn diện tích trồng Quế còn lại đều đƣợc trồng từ những năm 1990 – 1995, mặt khác cây trồng lại không đƣợc chăm sóc cẩn thận nên các rừng Quế hiện đã bị già cỗi, thoái hoá do đó sản lƣợng của các rừng Quế này đạt đƣợc không cao và sản lƣợng cũng không ổn định.
4.1.2.2. Tình hình khai thác và chế biến vỏ Quế
a) P ƣơn p áp k ai t ác vỏ Quế
Trên một cây quế có thể khai thác tất cả vỏ một lần và chặt cây, hoặc cũng có thể khai thác vỏ nhiều lần trong nhiều năm trên một cây. Khi khai thác một bộ phận vỏ quế trên một cây về một phía, cây quế không chết mà có xu hƣớng sinh trƣởng ra vỏ mới để liền những phần vỏ đã bị bóc vỏ. Khai thác nhiều lần trên một cây là bóc đi 1/4 thậm chí là 1/2 vỏ quế về một phía, sau đó tiếp tục nuôi cây cho các lần bóc sau đó. Phƣơng thức khai thác này thƣờng chỉ áp dụng cho các cây quế quý hiếm và yêu cầu sản phẩm vỏ quế không nhiều.
Trong thực tế, do yêu cầu cùng một lúc phải có nhiều sản phẩm nên thƣờng áp dụng các phƣơng thức khai thác hết tất cả vỏ cây của toàn bộ cây trong một mùa khai thác (khai thác trắng), ƣu điểm là thu đƣợc nhiều sản phẩm và dễ áp dụng. Ngoài ra, còn có phƣơng thức khai thác các cây có đƣờng kính đã định trƣớc (khai thác chọn) phƣơng thức này thu đƣợc sản phẩm theo ý muốn, nhƣng khó bố trí khai thác, chu kỳ kinh doanh dài. Ở nƣớc ta có 2 mùa khai thác vỏ quế, vào mùa xuân thời tiết ít mƣa, nắng ấm kéo dài rất thích hợp cho khai thác và chế biến vỏ quế. Mùa thu, thƣờng có mƣa nhiều, thời tiết âm u rất rễ cho vỏ bị mốc, bị mục ải.
Tuy nhiên, ngƣời dân cho biết vỏ quế thu hoạch vụ thu có hàm lƣợng tinh dầu nhiều hơn vỏ quế khai thác vụ xuân, khai thác đúng mùa thì vỏ dễ dàng bóc ra khỏi thân cây, vỏ không bị gãy, bị vỡ, bị sát lòng hay bị dính vào thân. Trong một khu rừng khi bóc thử một số cây thấy dễ bóc thì nhìn chung cả khu rừng có thể khai thác vỏ đƣợc, kỹ thuật khai thác vỏ quế thƣờng qua các bƣớc sau đây:
- Chuẩn bị rừng khai thác, bóc thử một vài cây để xác định thời điểm khai thác. - Dùng dụng cụ bóc vỏ để bóc một khoanh vỏ quanh thân sát gốc có chiều dài từ 40-60cm.
- Chặt ngã cây.
- Dùng dao bóc vỏ để bóc vỏ ra khỏi thân cây theo quy cách đã xác định. Trong khi bóc vỏ ra khỏi thân cây, cần chú ý để có nhiều khoanh vỏ đẹp, hợp