5.1.2.1 Ưu điểm
Số liệu kế toán đã phản ánh đúng thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty. Các nghiệp vụ phát sinh được định khoản đúng theo thông tư mới nhất và đầy đủ nhất, áp dụng, cập nhật thông tư, chính sách mới nhất theo đúng qui định chung.
Ngoài ra, công ty sử dụng đầy đủ và chính xác các tài khoản có liên quan đến công tác bán hàng và việc xác định kết quả kinh doanh. Sổ sách kế toán và luân chuyển chứng từ trong quá trình tiêu thụ và xử lí là hợp lí, phù hợp với năng lực, trình độ của nhân viên kế toán.
5.1.2.2 Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm mà công ty đạt được thì kế toán vẫn còn có những hạn chế như sau: việc hạch toán chí phí quản lí doanh nghiệp về tiền điện và nước.
Ngoài ra, chi phí bán hàng vẫn chiếm tỉ trọng quá cao so với giá vốn và chi phí quản lí doanh nghiệp.
Trong việc xác định kết quả kinh doanh, kế toán chỉ mới hạch toán tổng hợp kết quả kinh doanh của toàn công ty mà vẫn chưa hạch toán được kết quả của từng món ăn, chiếm bao nhiêu phần trăm trong doanh thu, trong chi phí.
5.1.2.3 Nguyên nhân
Kế toán vẫn chưa thấy được tầm quan trọng trong việc hạch toán riêng lẻ chi phí cho từng món ăn.
Do việc chi quá nhiều chi phí bán hàng đặc biệt là chi phí thuê mặt bằng. 5.1.2.4 Khắp phục
Tuy sử dụng các chi phí tiền điện, nước này rất ít nhưng cũng cần phải phân chia theo đúng bộ phận theo đúng chi phí.
Ngoài ra, cần hạch toán chi tiết doanh thu, phân bổ chi phi bán hàng, chi phí quản lí doanh nghiệp để phù hợp hơn, định hướng được nhu cầu ăn uống để mua hàng hóa đúng số lượng, không bị hư hay tồn trong tủ quá lâu, thông qua đó sẽ giảm được chi phí bảo quản và mua hàng và để xác định đúng món ăn mang lại doanh thu cao nhất và thấp nhất để xác định hướng đi đúng đắn trong tương lai.
Công ty nên giảm chi phí bán hàng thông qua giảm chi phí thuê mặt bằng cách thuê theo năm hay kí hợp đồng dài hạn để giảm chi phí.
5.2 Kiến nghị.
5.2.1 Kiến nghị về công tác kế toán tại Công ty TNHH THE FLAVOR CONNECTION CONNECTION
Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động kế toán để đáp ứng được các qui định của pháp luật và để nâng cao chất lượng thông tin kế toán.
Nâng cao ý thức trách nhiệm và đạo đức theo chuẩn mực.
Liên tục đẩy mạnh công tác nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong xu thế hội nhập kinh tế.
5.2.2 Kiến nghị khác
Nên hạn chế việc thay đổi nhân sự, tránh phải chấp vá nhân sự. Tạo các sản phẩm có tính cạnh tranh cao.
Cần phải bám sát quá trình chế biến nhằm ngăn chặn việc sử dụng quá nhiều nguyên vật liệu.
Cần nâng cao vị thế cạnh tranh thông qua việc quảng cáo hấp dẫn sẽ đưa nhà hàng vượt lên các đối thủ cạnh tranh.
Cần nâng cao chất lượng phục vụ, để manh lại ấn tượng tốt cho khách hàng.
Thường xuyên tổ chức các khóa học ngắn ngày nhằm nâng cao trình độ cũng như hiểu biết của nhân viên.
KẾT LUẬN
Qua thời gian thực tập ở Công ty TNHH THE FLAVOR CONNECTION, em đã tìm hiểu tổ chức bộ máy kế toán, phương thức hạch toán, cách thức xây dựng tài khoản của Công ty. Công ty hiện đã có chỗ đứng trên thị trường đầy sôi động và có sức cạnh trạnh cao đối với các công ty trong cùng lĩnh vực.Tuy nhiên, sự phát triểnvề qui mô công ty cũng như về các nhà hàng đòi hỏi có sự theo dõi chi tiết trong việc kế toán bán hàng, cách tính giá vốn của Công ty.
Trong nền kinh tế có sự canh tranh khốc liệt như hiện nay, việc có sự tổ chức hợp lí quá trình hạch toán tiêu thụ hàng hóa và xác định kết quả kinh doanh đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp doanh nghiệp quản lí tốt hơn hoạt động tiêu thụ hàng hóa, đảm bảo không bị ứ đọng vốn, giúp cho doanh nghiệp có hiệu quả cao, nâng cao đời sống người lao động.
Vì thời gian thực tập và khả năng tiếp thu cũng như học hỏi có hạn, khiến cho báo cáo có những sai sót không trách khỏi. Kính mong các thầy cô giáo cũng như anh chị trong phòng kế toán đóng góp để bài báo cáo có thể hoàn thiện hơn.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của Công Ty TNHH THE FLAVOR CONNECTION cũng như Ths. Nguyễn Thanh Tú đã giúp em hoàn thành tốt đề tài này.