n Trung bình SD Min Max p
ĐC 80 1357,36 593,36 582,85 3267,85 p12= .000
TN 92 1723,27 428,40 549,23 2508,93 p13= .000 Kết quả cho thấy: Chiều cao trung bình của lớp nhung mao ruột non đoạn hỗng tràng ở lô TN cao hơn so với lô ĐC là 365,91 µm. Có thể tiếp tục khẳng định đây là một trong những nguyên nhân làm cho gà ở lô TN hấp thu thức ăn tốt hơn dẫn đến sinh trưởng cao hơn so với lô ĐC và gà ít bị bệnh hơn.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
1. Kết luận
Từ những kết quả thu được qua quá trình theo dõi đàn gà thí nghiệm từ 0 - 10 tuần tuổi, có những kết luận như sau:
Thay thế 20% protein của khô đỗ tương trong KPCS bằng protein bột lá Chùm Ngây đã không làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm.
Ảnh hưởng của bột lá Chùm Ngây đã là tăng khả năng sinh trưởng lên 6% và làm giảm lượng thức ăn tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà thí nghiêm thấp hơn 0,12 kg so với khẩu phần không thay thế bột Chùm Ngây
Bổ sung Chùm Ngây trong thức ăn thì hàm lượng các tiểu phần protein huyết thanh ở lô TN hơn so với lô ĐC làm cho hàm lượng protein toàn phần tăng, trong đó hàm lượng γ-globulin tăng cao hơn là 2,9 (g/l) - 1,6 (g/l).
Chiều cao trung bình của lớp nhung mao ruột non đoạn tá tràng và hỗng tràng ở lô TN cao hơn so với lô ĐC tương ứng là 202,16 µm và 365,91 µm.
2. Đề nghị
Từ những kết quả trên đưa ra một số đề nghị như sau:
- Nghiên cứu thêm một số chỉ tiêu kỹ thuật khác nhau như khả năng cho thịt, chất lượng sản phẩm, khả năng phòng chống bệnh của gà.
- Tiếp tục nghiên cứu với các tỷ lệ thay thế bột lá Chùm Ngây khác và trên đối tượng gia cầm khác để đánh giá chất lượng và hiệu quả.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu tiếng việt
1. Nguyễn Đặng Toàn Chương (2011), Xác định một số biện pháp kỹ thuật canh tác cây Chùm ngây Moringa oleifera Lam. Luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ khoa học cây trồng, Trường Đại học Nông lâm Tp. Hồ Chí Minh.
2. Trương Xuân Dung (1996), Thực hành sinh lý người và động vật, Xưởng in Trường Đại học Sư phạm, Đại học Quốc gia Hà Nội.
3. Nguyễn Văn Gắc, Nguyễn Lương Hiền, Lưu Trọng Hiếu (1977), Dịch pha loãng để đếm hồng cầu, Tập san khoa học kỹ thuật nông nghiệp (số
2/1977), Trường Đại học Nông nghiệp 4, Thành phố Hồ Chí Minh, tr. 65.
4. Nguyễn Ngọc Hà, Đặng Thị Tuân, Bùi Văn Chính, Bùi Thị Oanh (1994), Bột lá keo giậu (Leuceana leucocephala) “Nguồn caroten và khoáng
vi lượng cho gia cầm”, Hội thảo thức ăn bổ sung, sinh sản và thụ tinh
nhân tạo - Viện Chăn Nuôi, Hà Nội.
5. Từ Quang Hiển (2008), Nghiên cứu sử dụng lá keo dậu trong chăn nuôi, Nxb Đại học Thái Nguyên.
6. Trần Thị Hoan (2012), “Nghiên cứu sử dụng bột lá sắn trong chăn nuôi gà
thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp.
7. Nguyễn Đức Hùng, “Nghiên cứu ảnh hưởng của bột lá keo dậu (Leucaena leucocephala) đã qua xử lý đến sức sản xuất của gà broiler”. Tạp chí chăn nuôi, số 5/2005, tr. 6-9.
8. Hồ Thị Bích Ngọc (2012), “Nghiên cứu trồng, chế biến bảo quản và sử dụng cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 cho gà thịt và gà bố mẹ Lương
Phượng”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp.
9. Nhiều tác giả, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở việt Nam Tập I, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.
10. Nguyễn Văn Thiện (2002), Phương pháp nghiên cứu trong chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
11. Bùi Quang Tiến (1993), Phương pháp mổ khảo sát gia cầm. Thông tin KH và KT chăn nuôi số 4.
12. Tổng cục đo lường và chất lượng, "Tiêu chuẩn Việt Nam - Thức ăn chăn nuôi". Uỷ ban KHKT Nhà nước - Hà Nội
13. Lê Đức Trình, Nguyễn Hồng Quế, Hoàng Thị Bích Ngọc (1995), Thực tập
Hóa sinh, Nhà xuất bản Y học.
II. Tài liệu tiếng nước ngoài
14. Bennett R.N., Mellon F.A., Foidl N., Pratt J.H., DuPont M.S., Perkins L. and Kroon P.A., (2003). Profiling glucosinolates nad phenolics in vegetative and reproductive tissues of the multi - purpose trees Moringa oleifera L. (Horseradish tree) and Moringa stenopetala L. Journal of Agricultural nad Food Chemistry 51: 3546 - 3553.
15. Fahey J.W., (2005). Moringa oleifera: a review of the medical evidence for it’s nutritional, therapeuotic and prophylactic properties. Part 1. Tree For Life journal: 1-5
16. Foidl N, Makkr H.P.S and Becker K, (2001). The potential of Moringa oleifera for agricultural and industrial uses. In proceedings of the international workshop "what development potential for moringa products", Dar-es-salaam, Tanzania, pp 47-67.
17. Lahjie, A. M.; Siebert, B.,(1987),Kelor or horse radish tree (Moringa oleifera Lam.), A report from East Kalimantan.German Forestry Group, Mulawarman Univ
18. Mendieta-Araica B., Sporndly E., Reyes-Sanchez N., Salmeron-Miranda F. and Halling M., (2013). Biomass production and chemical composition of Moringa oleifera under different planting densities and levels of nitrogen fertilization. Agroforest Syst 12, 81 - 92.
19. Muhl Q.E., (2011). Seed germination, tree growth and flowering responses of Moringa oleifera Lam. To temperature. Submitted in Partial of requirements for degree MSc (Agric.) Horticulture in the Faculty of Natural and Agriculture Sciences University of Pretoria.
III. Tài liệu WEB
20. http://tuaf.edu.vn/ttdaotaoncptts/bai-viet/ky-thuat-trong-cham-soc-cay- chum-ngay-4161.html
21. http://www.vetshop.com.vn/2013/08/sinh-ly-mau-cua-gia-cam.html
MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI
Ảnh 1: Úm gà con Ảnh 2: Thuốc phòng bệnh cho gà
Ảnh 5: Thuốc úm gà con Ảnh 6: Đảo chất độn chuồng