. Glyxin B Lysin C Axit glutamic D Alanin
b. Mức độ vận dụng cao
Ví dụ 4: Hỗn hợp X gồm 3 peptit Y,Z,T (đều mạch hở) với tỉ lệ mol tương ứng là 2:3:4 . Tổng số liên kết peptit trong phân tử Y, Z, T bằng 12. Thủy phân hồn tồn 39,05gam X, thu được 0,11
mol X1, 0,16 mol X2 và 0,2 mol X3. Biết X1, X2, X3 đều cĩ dạng H2NCnH2nCOOH. Mặt khác đốt cháy hồn tồn mgam X cần 32,816 l O2(đktc).Giá trị m gần nhất với giá trị nào sau đây
A.31 B. 28 C. 26 D.30
Giải
Ta cĩ: 2Y + 3Z + 4T Y2Z3T4 + 8H2O Gọi số gốc của 3 peptit Y,Z,T lần lượt là: y, z, t Ta cĩ y + z + t = 15
∑số gốc tương ứng với tỉ lệ: 2y + 3z + 4t = 47k < 60 k = 1 Khi đĩ Y2Z3T4 cĩ dạng X111X216X320 (X’) với số mol 0,01 BTKL: mX’= 39,05 – 0,08.18 = 37,61 gam
Nhận thấy lượng O2 cần đốt X và đốt peptit mới là như nhau Quy đổi peptit mới: CONH, CH2, H2O + O2 CO2 + H2O
Mol: 0,47 a 0,01 Từ 37,61 g a = 1,23 mol BTC nCO2 = 1,7 BTH nH2O = 1,475 BTO nO2 = 2,1975 Ta cĩ: 39,05 gam cần 2,1975 mol O2 m gam cần 1,465 mol O2 m = 26,033 gam Chọn C
Ví dụ 5: (Chuyên Nguyễn Huệ 2016) Hỗn hợp T gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z cĩ tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 3 : 4. Thủy phân hồn tồn 35,97 gam T thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 0,29 mol A và 0,18 mol B. Biết tổng số liên kết peptit trong ba phân tử X, Y, Z bằng 16, A và B đều là amionaxit no, cĩ 1 nhĩm –NH2 và 1 nhĩm –COOH trong phân tử. Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp T thu được N2, 0,74 mol CO2 và a mol H2O. Giá trị a gần nhất là:
A. 0,65 B. 0,67 C. 0,69 D. 0,72
Giải
Ta cĩ: 2X + 3Y + 4Z X2Y3Z4 + 8H2O Gọi số gốc của 3 peptit X,Y,Z lần lượt là: x, y, z Ta cĩ x + y + z = 18
∑số gốc tương ứng với tỉ lệ: 2x + 3y + 4z = 47k < 72 k = 1 Khi đĩ X2Y3Z4 cĩ dạng A29B18 (T’) với số mol 0,01
Nhận thấy lượng O2 cần đốt X và đốt peptit mới là như nhau Quy đổi peptit mới: CONH, CH2, H2O + O2 CO2 + H2O
Mol: 0,47 t 0,01 Từ 34,53 g T’ t = 1,01 mol BTC nCO2 = 1,48 mol
BTH nH2O = 1,255 mol
Ta cĩ: 35,97 gam T thu được 1,48 mol CO2 và 1,255 + 0,08 = 1,355 mol H2O m gam T thu được 0,74 mol CO2 và a mol H2O a = 0,6775
Chọn B
6.2.3. Bài tập tự giải
Câu 1: Hỗn hợp A gồm một peptit X và một peptit Y (mỗi chất được cấu tạo từ 1 loại aminoaxit, tổng số nhĩm –CO-NH- trong 2 loại phân tử là 5) với tỉ lệ số mol nX : nY = 2 : 1. Khi thủy phân hồn tồn m gam hỗn hợp A thu được 5,625 gam glyxin và 10,86 gam tyrosin. Gía trị của m là: