Đánh giá các đặc điểm nông sinh học của các mẫu giống dưa chuột đã thu thập, so sánh với bản tiêu chuẩn để tiến hành chọn lọc giống.
- Thực hiện trong vụ Đông 2016. Gieo hạt 20/10/2016; mật độ trồng 2,8 cây/m2 cây các cây 40 cm, hàng cách hàng 70 cm.
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: thí nghiệm được bố trí theo phương pháp tuần tự không nhắc lại. Diện tích ô thí nghiệm là 36 m2/mẫu giống. Tổng diện tích thí nghiệm là 360 m2, với 1.008 cây.
* Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi:theo dõi 10 cây/ô thí nghiệm.
a. Các giai đoạn sinh trưởng
-Thời gian gieo đến mọc (ngày): 50% số cây mọc; -Thời gian mọc đến trồng (ngày);
-Thời gian từ trồng đến ra hoa cái (ngày): 50% số cây ra hoa cái; -Thời gian từ trồng đến thu quả đầu (ngày): thu quả đợt đầu;
-Thời gian cho thu hoạch (ngày): tổng thời gian từ khi thu hoạch đến kết thúc thu.
b. Đặc điểm hình thái và cấu trúc cây
-Chiều cao cây (cm): đo khi kết thúc vụ; -Số lá/thân chính (lá): đếm số lá lúc cuối vụ;
-Số nhánh cấp 1 (nhánh): đếm số nhánh vào cuối vụ.
c. Tình hình sâu, bệnh hại
- Theo dõi một số sâu hại chính:
- Sâu hại: Đối tượng sâu hại: Bọ dưa (Aulacophora similis), sâu xanh ăn lá (Diaphania indica), bọ rùa 28 chấm (Epilachna vigintioctopunctata).
Mức độ gây hại: Đánh giá theo theo hướng dẫn của Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc Gia về phương pháp điều tra phát hiện dịch hại cây trồng do Cục Bảo vệ Thực vật biên soạn và Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành số QCVN 01-38: 2010/BNN&PTNT.
Điểm +: Không bị sâu hại; Điểm ++: Một số cây bị hại; Điểm +++: 50 % số cây bị hại; Điểm ++++: Phần lớn các cây bị hại.
- Mức độ nhiễm bệnh sương mai ( Pseudoperonaspora cubensis Ber and Curt) (cấp).
- Mức độ nhiễm bệnh phấn trắng (Eryshiphe cichoracearum DC) (cấp). - Tỉ lệ bệnh virus (%) (CMV).
Đánh giá mức độ nhiễm bệnh sương mai và phấn trắng trên lá bằng cách phân cấp bệnh hại theo hướng dẫn của Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc Gia về phương pháp điều tra phát hiện dịch hại cây trồngdo Cục Bảo vệ Thực vật biên soạn và Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành số QCVN 01-38: 2010/BNN&PTNT.
Cấp 1: < 1% diện tích lá bị hại; Cấp 3: 1 đến 5% diện tích lá bị hại; Cấp 5: > 5 đến 25% diện tích lá bị hại; Cấp 7: > 25 đến 50% diện tích lá bị hại; Cấp 9: > 50% diện tích lá bị hại.
- Đánh giá tỷ lệ nhiễm bệnh do virus bằng cách tính % số cây bị hại: Số cây bị hại/ô
Tỷ lệ bệnh (%) = --- x 100 Tổng số cây/ô
+ Tỉ lệ cây nhiễm bênh virus (%) (Cucumis mosaic virus): đếm số cây nhiễm bệnh và tính tỉ lệ cây nhiễm bệnh trên tổng số cây trong ô.
d. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số hoa cái/cây - Số quả/cây
Số quả/cây
- Tỷ lệ đậu quả (%) = --- x 100
Số hoa cái/cây
- Khối lượng trung bình quả (g): trung bình của toàn bộ số quả/cây. Tổng số quả
- Số quả TB/cây (quả) = ---
Tổng số cây theo dõi
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha)
Năng suất lý thuyết = Năng suất cá thể x Số cây/ha - Năng suất thực thu (tạ/ha)
Năng suất ô (kg) x 10.000 (m2) 1 Năng suất thực thu (tạ/ha) = --- x ---
Diện tích ô (m2) 100
e. Các chỉ tiêu về quả: tiến hành đo chỉ tiêu quả ở đợt thu quả thứ 2 và thứ 3
- Chiều dài quả (cm); - Đường kính quả (cm).
f. Chỉ tiêu về khả năng kết hạt của các mẫu giống
- Tổng số hạt/ quả;
- Tỉ lệ hạt chắc (%) = Số hạt chắc/Tổng số hạt x 100; - Khối lượng 1000 hạt(g).
g. Tính hiệu quả kinh tế của công thức tối ưu nhất
Dựa vào phương pháp hạch toán tài chính tổng quát để phân tích: lợi nhuận (RAVC- Return Above Variable Cost) được tính bằng tổng thu nhập thuần (GR- Gross- return) sau khi trừ đi tổng chi phí khả biến (TC- Total Variable cost).
RAVC = GR -TC
* Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thí nghiệm xử lý theo chương trình excel và IRRISTAT 5.0.
3.4.4. Nội dung 4
- Tiếp tục đánh giá các đặc điểm nông sinh học của một số mẫu giống ưu tú, có đặc điểm giống nhất với bản mô tả, thực hiện trong vụ Xuân 2017.
- Gieo hạt 20/1/2017; mật độ trồng 2,8 cây/m2 cây các cây 40 cm, hàng cách hàng 70 cm.
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: thí nghiệm được bố trí theo phương pháp tuần tự không nhắc lại. Diện tích ô thí nghiệm là 36 m2/mẫu giống, 100,8 cây/ô. Thí nghiệm gồm các mẫu giống ưu tú đã được đánh giá và 01 giống đối chứng là giống địa phương do nhân dân tự để giống.
* Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi: theo dõi 10 cây/ô thí nghiệm, nhưng cây khác bản mô tả loại bỏ luôn trên ruộng. Các chỉ tiêu theo dõi khác như: Các giai đoạn sinh trưởng; Đặc điểm hình thái và cấu trúc cây;Tình hình sâu, bệnh hại; Các chỉ tiêu về quả: tiến hành đo chỉ tiêu quả ở đợt thu quả thứ 2 và thứ 3; Chỉ tiêu về khả năng kết hạt của các mẫu giống;Tính hiệu quả kinh tế của công thức tối ưu nhất;Phương pháp xử lý số liệu thực hiện như nội dung 3.
3.4.5. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
- Thời vụ trồng dưa chuột địa phương Thủy Nguyên: + Vụ Đông: trồng từ 10-20/10; + Vụ Đông: trồng từ 10-20/10;
+ Vụ Xuân: trồng từ 15-25/1.
- Phương pháp gieo trồng: 100% ngâm, ủ khi mầm và rễ nhú ra thì tiến hành gieo trực tiếp (ngâm 4 tiếng, ủ 56 tiếng).
- Gieo hạt trên đất mượn: Cách phối trộn đất mượn như sau: Phân gia súc, gia cầm ủ mục; phân vi sinh (Sông Gianh, Arotobarterin); đất bột đã xử lý sạch mầm bệnh, trộn đều theo tỷ lệ 20 % + 5%+ 75%, rải mỗi hốc 0,3 kg giá thể.
- Về tưới nước: giai đoạn cây non từ 2 lá mầm đến 4 lá thật: tưới thủ công, sau đó tưới rãnh, trung bình 01 tuần tưới 01 lần.
Lượng phân bón và cách bón phân
TT Lần bón Loại phân Tính cho
1 ha (kg) Ghi chú
1 Bón lót:
Phân vi sinh Sông
Gianh 556 Bón trước trồng 3-5 ngày; Nếu có bón thêm 5.560 kg phân gia cầm ủ mục.
Phân Super lân Lâm
Thao 556
NPK, tỷ lệ: 13;10;13 333,6
2 Bón thúc 1 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 195
Bón sau trồng 5-7 ngày, bằng cách hoa tan vào nước để tưới; tốt nhất hòa tan phân trước tưới 15 ngày để phân tan hết.
3 Bón thúc 2 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 195 Bón sau lần 2 là 5-7 ngày. 4 Bón thúc 3 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 250 Bón trước khi cây ra hoa đực
đầu tiên 5 ngày. Sâu bệnh hại và biện pháp phòng trừ
+ Bệnh chết thắt cây con: Phun phòng hoặc phun trừ bằng một trong các loại thuốc sau: Copper B, Booc đô 1%, Dithane M45, Benlat C 50 WP, Anvil 5 SC, Rovral 50 WP, Appencarb Super 50 SL.. .pha nồng độ 0,2-0,3% (30 - 40 g hoặc cc cho bình 16 lít nước)...Phun sau trồng từ 3-4 ngày.
+ Bệnh héo vàng: Thuốc phòng trừ: Rovral 50 WP, lượng dùng 50g/bình 16 lít; Ridomil 68WP, lượng dùng 50g/bình 16 lít.
+ Bệnh héo xanh: Phòng bệnh bằng cách rút nước kịp thời, không để nước trong rãnh để hạn chế vi khuẩn lây lan, nhổ bỏ cây bị bệnh đem tiêu hủy và xử lý vôi bột vào gốc cây bị bệnh, kết hợp phun thuốc Aliet 800WG của Công ty Bayer dòng lưu dẫn hai chiều, tác dụng diệt khuẩn.
+ Bệnh chảy gôm: Khi bệnh xuất hiện phải xử lý ngay bằng thuốc DuPon Kocide 53.8 DF gốc đồng để xử lý, phun theo hướng dẫn trên bao bì.
- Về sâu hại: chủ yếu là các loại sâu như: trĩ, rệp, sâu ăn lá, bọ dưa, dòi đục lá. Biện pháp phòng trừ: nếu sâu mật độ thấp nên sử dụng các biện pháp thủ công để diệt Mật độ cao đến ngưỡng phun chỉ sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học (hoạt chất Emamectin) như: Silsau super 1.9EC, Emavua 50WDG... Ngưỡng phun các loại sâu như sau: Sâu ăn lá mật độ 6 con/m2; rệp 30% số cây bị hại...
3.4.6. Phương pháp thụ phấn dưa chuột cho các dòng được đánh giá
Thụ phấn nhân tạo 100% số cây đã chọn lọc. Để đảm bảo 100% số hoa cái được thụ phấn nhân tạo mà không bị thụ phấp tự nhiên do côn trùng, gió, bằng cách dùng ghim kẹp số hoa cái chuẩn bị nở từ chiều hôm trước; đến sáng sớm hôm sau thu các hoa đực trong cùng ô thí nghiệm để cùng vào 01 cốc, sau đó lấy ngẫu nhiên hoa đực trong cốc để thụ cho các hoa cái cùng ô thí nghiệm; sau khi thụ phấn xong thì lấy nghim kẹm lại. Tiếp đến đánh giá, loại bỏ những dòng không phù hợp, lựa chọn một số dòng gần giống với giống gốc nhất đánh giá tại vụ tiếp theo.
3.5. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. ĐIỀU TRA, THU THẬP CÁC THÔNG TIN VỀ ĐẶC ĐIỂM GIỐNG VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG DƯA CHUỘT TẠI THỦY NGUYÊN, VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG DƯA CHUỘT TẠI THỦY NGUYÊN, HẢI PHÒNG VỤ XUÂN 2016
4.1.1. Tình hình sản xuất dưa chuột tại Thủy Nguyên, Hải Phòng trong vòng 05 năm gần đây 05 năm gần đây
Bảng 4.1. Diện tích, năng suất, sản lượng dưa chuột bản địa tại Thủy guyên, Hải Phòng
Năm Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (Tấn)
2011 148,8 26,5 3.944,4 2012 154,9 26,7 4.145,2 2013 169,3 26,2 4.445,1 2014 176,4 26,9 4.579,0 2015 190,0 27,6 5.253,0 Nguồn: Sở Nông ngh ệp và PTNT Hả Phòng
Kết quả đ ều tra về d ện tích, năng suất và sản lượng dưa chuột qua các năm từ 2011 đến 2015cho thấy: trên địa bàn huyện Thủy Nguyên chỉ có 3 xã sản xuất dưa chuột là: Kỳ Sơn; Thủy Triều và Ngũ Lão. Diện tích sản xuất dưa chuột tăng dần qua các năm điều tra. Năng suất của giống dưa chuột địa phương khá ổn định và có tăng trong những năm gần đây do trình độ thâm canh của người sản xuất ngày càng cao. Do đó, sản lượng dưa chuột cũng tăng dần qua các năm điều tra.
Các hộ sản xuất dưa trên địa bàn huyện do thường xuyên được tập huấn kỹ thuật thâm canh dưa bởi các cơ quan chuyên môn của tỉnh và của huyện nên đã nắm bắt được những kiến thức về chăm sóc, bón phân và phòng trừ sâu bệnh hại có hiệu quả cho dưa chuột.
Bảng 4.2. Tình hình sử dụng phân bón của các hộ sản xuất dưa chuột tạ Thủy Nguyên, Hả Phòng 5 năm gần đây
Cách bón Loại phân Lượng phân (kg/sào) Thời gian bón Bón lót
Phân vi sinh Sông Gianh 20 Bón trước trồng 3-5 ngày; Nếu có bón thêm 200 kg phân gia cầm ủ mục.
Phân Super lân Lâm Thao 20 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 12
Bón thúc lần 1 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 7
Bón sau trồng 5-7 ngày, bằng cách hoa tan vào nước để tưới; tốt nhất hòa tan phân trước tưới 15 ngày để phân tan hết. Bón thúc lần 2 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 7 Bón sau lần 2 là 5-7 ngày. Bón thúc lần 3 NPK, tỷ lệ: 13;10;13 9 Bón trước khi cây ra hoa đực
đầu tiên 5 ngày.
Kết quả đ ều tra cho thấy: ngườ sản xuất bón phân 4 lần trong quá trình s nh trưởng, phát tr ển của dưa chuột. Loạ phân bón chủ yếu là phân v s nh Sông G ang và phân tổng hợp NPK. Bón lót, ngườ sản xuất sử dụng 3 loạ phân: phân v s nh; phân lân và NPK, một số hộ có bón thêm phân chuồng đã được ủ hoa .
Bảng 4.3. Các loạ sâu bệnh hạ dưa chuột và b ện pháp phòng trừ tại Thủy Nguyên, Hải Phòng
TT Sâu, bệnh hạ B ện pháp phòng trừ
1 Một số loạ sâu: bọ trĩ, rệp, sâu ăn lá, bọ dưa
Mật độ cao đến ngưỡng phun chỉ sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học (hoạt chất Emamectin) như: Silsau super 1.9EC, Emavua 50WDG 2 Bệnh chết thắt cây con Sử dụng một số loạ thuốc: Copper B, Booc đô 1%,
Dithane M45, Benlat C 50 WP, Anvil 5 SC. Phun sau trồng từ 3-4 ngày
3 Bệnh phấn trắng Score 250 EC pha 20ml/bình 16 lít nước/ sào; Topsin 70WG, pha 20 gam/bình 16 lít nước/sào. 4 Bệnh héo vàng Thuốc phòng trừ: Rovral 50 WP, lượng dùng
50g/bình 16 lít; Ridomil 68WP, lượng dùng 50g/bình 16 lít.
Dưa chuột là đố tượng cây trồng khá mẫn cảm vớ một số loà sâu, bệnh. Theo kết quả đ ều tra cho thấy: ngườ sản xuất dưa chuột tạ Thủy Nguyên, Hả Phòng đã nắm bắt được tr ệu trứng của một số bệnh hạ chính trên cây dưa chuột như: bệnh chết thắt cây con, bệnh héo vàng, bệnh héo xanh và bệnh phấn trắng để chọn thuốc phòng trừ. Các loạ thuốc hóa học ngườ sản xuất sử dụng để phòng, trừ sâu, bệnh hạ dưa chuột khá đa dạng. Chính vì vậy, năng suất dưa chuột khá ổn định qua các năm và sản lượng dưa chuột không bị sụt g ảm do sâu, bệnh hạ tấn công.
4.1.2. Tình hình sản xuất giống dưa chuột địa phương tại Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng thành phố Hải Phòng
Bảng 4.4. Tình hình sản xuất và sử dụng g ống dưa chuột tạ Thủy Nguyên, Hả Phòng
TT Phương thức nhân giống Tỷ lệ các hộ được điều
tra (%)
1 Tự để giống 31,3
2 Mua giống 47,6
3 Nhận hỗ trợ từ các chương trình 21,1
Số l ệu đ ều tra cho thấy: tỷ lệ ngườ sản xuất tự để g ống dưa chuột khá cao ch ếm 31,3%. Một số hộ g a đình được nhận g ống hỗ trợ từ các chương trình, dự án của tỉnh và huyện. Tuy nh ên, số hộ được nhận hỗ trợ ch ếm tỷ lệ thấp chỉ 21,1%. Còn lạ 47,6% các hộ được đ ều tra đ mua g ống để sản xuất, đa số các hộ mua g ống tạ các cửa hàng bán g ống trên địa bàn xã nơ cư trú. Các cửa hàng bán g ống này lạ nhập hạt g ống của những cá nhân chuyên sản xuất hạt g ống để bán. Chưa có công ty hay cơ sở sản xuất g ống trực t ếp sản xuất g ống dưa chuột địa phương để cung cấp cho ngườ sản xuất trên địa bàn huyện.
4.1.3. Thu thập mẫu giống và xây dựng bảng tiêu chuẩn phục tráng giống * Thu thập mẫu giống * Thu thập mẫu giống
Đã thu thập được 10 mẫu giống tại 03 xã trồng dưa chuột: Kỳ Sơn; Thủy Triều và Ngũ Lão của huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng.
* Xây dựng bản tiêu chuẩn phục tráng giống
Qua quá trình điều tra về một số đặc điểm như: tình hình sinh trưởng, hình thái lá, hình thái quả và một số chỉ tiêu: chiều cao cây, số hoa cái/cây, số quả/cây của giống dưa chuột địa phương, chúng tôi đã xây dựng được bản tiêu chuẩn phục tráng giống gốc.
Bảng 4.5. Bản tiêu chuẩn phục tráng giống gốc dưa chuột địa phương tạ Thủy Nguyên, Hả Phòng
TT Bộ phận Đặc trưng giống gốc
1 Thân Thân sinh trưởng vô hạn, chiều dài khoảng 220-230 cm 2 Lá - Số lá/thân chính: 12-13 lá