b. Dự báo chất thải chăn nuơi NămSố lượng các
3.5.2/ Aûnh hưởng chăn nuơi đến mơi trường đất
Khi chất thải được thải ra trên nền đất sau chuồng nuơi sẽ tạo ra các đám
bùn. Phân sẽ thấm xuống đất
và các yếu tố khống ơ
nhiễm sẽ bị chảy tràn ra
gây ơ nhiễm mơi trường.
Khơng những thế, đám bùn
cịn gây mùi khĩ chịu và làm
phát triển các nguy cơ về vệ
sinh. Nếu nơng hộ nằm trong trung tâm làng xã thì hiện tượng ơ nhiễm này càng trở nên đáng lo ngại.
Trong chất thải chăn nuơi cĩ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho đất, cho cây trồng nên thường được dùng để bĩn cho cây, tăng độ màu mỡ cho đất. Tuy nhiên nếu lượng chất hữu cơ này đưa vào mơi trường đất quá nhiều, cây trồng trong đất khơng hấp thụ hết sẽ dẫn đến hai tác hại chính như sau:
• Phú dưỡng hĩa đất: lượng chất hữu cơ dư thừa trong đất làm cho đất bão hịa và quá bão hịa dinh dưỡng, gây mất cân bằng sinh thái và thối hĩa đất. Đây là một trong những nguyên nhân gây chết cây (do hư rễ) từ đĩ làm giảm năng suất và sản lượng cây trồng. Ngồi ra, khi trong đất dư thừa chất dinh dưỡng sẽ
dẫn đến hiện tượng rửa trơi và thấm làm ơ nhiễm nguồn nước mặt, nước ngầm. Khi trong thức ăn gia súc cĩ chất kích thích sinh trưởng mà thành phần chủ yếu là các hợp chất đồng và kẽm sẽ làm tích tụ trong đất một lượng kim loại nặng làm ảnh hưởng đến cây trồng và cuối cùng ảnh hưởng đến người và gia súc. (Bos and de Wit, 1996).
• Vi sinh vật và mầm bệnh: phân và nước tiểu của gia súc cĩ chứa rất nhiều loại vi trùng, ấu trùng, trứng giun sán… tồn tại vài năm trong đất cĩ thể gây bệnh cho người và gia súc. Các tác nhân gây bệnh này phát tán vào khơng khí, nước ngầm, nước mặt theo chuỗi thức ăn nguy cơ nhiễm bệnh cho người và gia súc cũng tăng cao.